Ecofattorie Sabine

In realtà si tratta di un ristorante. al quale si affianca una rivendita di generi, essenzialmente alimentari, prodotti da un agriturismo collegato al primo: il tutto viene da loro chiamato Ecofattorie Sabine. Impropriamente su Google Maps è censito come albergo, e non sempre è facile fare capire loro l'equivoco. Ma veniamo al ristorante dove si può partire con il tagliere della casa abbondante per una persona, ma preciso se si vuole saltare il primo: e quindi assaggi formaggio di fossa, ricotta infornata, caciotta ed altri latticini. Fra i salumi, da citare la lonza di Norcia, il prosciutto di Bassiano e la mortadella di San Rocco. Invece come primo non puoi non scegliere i cecamariti alla pecorara cioè conditi con ricotta di pecora oltre che il pecorino. Dessert per restare in tema e continuare a risalivare le papille gustative, la panna ricotta.

È stato bello essere ospitati in questo agriturismo. Ci siamo venuti con un gruppo di amici e siamo stati trattati molto bene . I prodotti sono ottimi e cucinati bene. Prezzi onesti e inoltre la positività di acquistare formaggi salsiccie e prodotti vari a km. Zero perché prodotti da loro. I ragazzi che ci hanno servito sono stati molto gentili .Ci torneremo per gustare alcuni primi sfiziosi. A presto

Sono un cliente di lunga data. Purtroppo negli ultimi anni la qualità è diminuita e così le porzioni. Questa ultima volta Io e il mio gruppo siamo rimasti incredibilmente delusi dal mediocre tagliere che ci è stato presentato e che apparentemente era composto da tre porzioni. Anche le porzioni di pasta sono ormai piccole e molto care. Essendo un fine settimana, non vedevamo l'ora di assaggiare la carne alla griglia e invece ci sono stati serviti tagli troppo cotti e molto scarsi.Potrei ricevere una risposta sgarbata da parte della figlia del proprietario a causa della mia scelta di esprimere le mie preoccupazioni, tuttavia posso dire che ci sono alternative davvero molto migliori nella zona che servono un'esperienza superiore a questo punto. Invece di criticare o negare questa recensione, prendetevi il tempo di considerare che esprimo questi sentimenti per il vostro bene. Credo che le vostre priorità siano cambiate, dovreste tornare a offrire un'esperienza culinaria genuina e sentita. Non stupitevi se nei prossimi anni la vostra clientela inizierà a diminuire. Spero che vi impegnerete sinceramente per cambiare rotta prima che ciò accada.

Siamo nel 2022 e non ho mai visto così tante cameriere sconvolte per il fatto che avessi prenotato per una sola persona, me stessa. Non so quante volte gliel’ho sentito ripetere, hanno fatto commenti tra di loro e anche uno al tavolo alludendo al fatto che non avrei potuto dividere il tagliere con nessuno. Mah, mi dispiace per voi se vi fate tutti questi problemi. Cibo ok, nulla di particolarmente memorabile.

La qualità delle materie prime che usano è eccellente, i formaggi di loro produzione sono squisiti, per non parlare dei dolci o dei liquori fatti in casa.. tutto davvero ottimo !Super consigliato

Molto buono, servizio molto simpatico e disponibile, ho rotto il coltello per sbaglio e la cameriera mi ha portato direttamente quello della gastronomia. Prezzi abbordabili e il vino costa un cacchio.

Location immersa nel verde !Personale molto simpatico e disponibile.Prodotti freschissimi e di ottima qualità.Non potevo chiedere di meglio. Sono stato qualche sera fa con degli amici.Abbiamo preso dei primi e dei panini ottimi.Consigliatissimo , sicuramente ci tornerò.

Stupendo!Ampissimo parcheggio, il locale è dotato di molti tavoli all'aperto e al coperto.Il menù offre una buona scelta di piatti tipici, ho trovato tutto molto buono, dall'antipasto al dolce. Molto bello anche l'arredamento con tavoli di legno, il soffitto con travi a vista, e il pavimento decorato. Grande valore aggiunto la vendita diretta di diversi prodotti del luogo : vino, olio, conserve, formaggi, salumi, dolci, e molto altro. Ho adorato questo posto, consigliato sia per un pasto che per l'acquisto degli articoli a km0.