Macelleria da Mauro - The Barbecue House
196 Recensioni
- giovedì12:30–14
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Corso Nizza, 56, 12100 Cuneo CN
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Caratteristiche
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Recensioni consigliate
GIUSEPPE FIORELLO
24.10.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Oggi a pranzo ci siamo recati con la mia compagna dalla macelleria da Mauro aperta da neanche un anno completamente ristrutturata e specializzata nel barbecue. Abbiamo optato per il menù di pranzo consistente in un’hamburger fatto in casa sul momento con della trita macinata davanti ai miei occhi. Puoi scegliere le diverse tipologie di cottura e i vari contorni che giorno dopo giorno cambiano a seconda dello chef. Locale pulito moderno è un po’ diverso dai soliti fast-food per alta qualità del cibo e preparazione dei piatti. Mauro il titolare esperto nella cottura delle carni su BBQ e nella frollatura di cui allego la foto della cella frigo con i vari pezzi e tagli di carni provenienti da tutto il mondo. Se devo trovare il pelo nell’uovo vi dico che per la genuinità degli ingredienti occorre aspettare un po’ ma non più di tanto e l’aspirazione dei fumi è un po’ sotto dimensionata. Il bagno risulta pulito spazioso e a norma. Vi sono un’intera scaffalata di creme e salse da abbinare alle varie carni come le frattaglie di agnello, la “Flinstone steak” , coscia di vacca “nustralina” , bistecche di montone, “CRIN FROLA” maturato per 60gg, il famosissimo PULLEDPORC, e tante altre succulente gustosità. Vi propongo questo locale soprattutto perché si dice sempre che a Cuneo non c’è mai niente da fare invece con una sana compagnia potete trascorrere il vostro tempo libero gustando della buona carne e soprattutto cotta a regola d’arte.
Gianluca CORRAO
06.09.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Locale accogliente, panino veramente best!! Buonissimo e con ingredienti di prima scelta..tornerò sicuramente ad assaggiare tutto il menù!! Superconsigliato!!
daniel Fino
04.09.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Stamattina sono passato per caso da questa macelleria e ho comprato delle fettine di capocollo e della salsiccia..il capocollo veramente saporito..il particolare che mi ha colpito mentre lo mangiavo è stato perchè era morbidissimo..mai mangiato un capocollo così buono..ci ritornerò di sicuro
Dudo _
14.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Esperienza entusiasmante per tutti gli amanti delle bistecche frollate e non solo. Da Mauro abbiamo trovato carni eccellenti, ma anche persone interessate alla cultura e al territorio. Fare ricerca con un esercizio commerciale di queste dimensioni non è facile, ma loro ci sono riusciti alla grande. Torneremo sicuramente.
Matteo Grappa
13.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Bè che dire Mauro è il mio macellaio di fiducia da anni. Da lui mi servo per i tagli BBQ di cui è un autentico maestro. Professionalità, cortesia e tanta tanta simpatia. Provare per credere!
Luca Aimasso
03.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Se hai bisogno di carne TOP qui la trovi di livello. Se poi non hai tempo di cuocertela... A nessun problema , a pranzo te la cucina lui sul posto!!! Da provare assolutamente... A tutti i costi!! Bravo Mauro
Diego Avagnina
02.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Ottima carne alla brace degustata con della buona birra artigianale. consigliato
paolo falsirollo
01.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
4 per la macelleria e accuratezza del dettaglio! Per la cucina 3 stelle, ci siamo fermati per mangiare a pranzo, abbiamo preso un piatto misto e costine( Pulled pork, costine e pollo)...non soddisfatto, uno dei due piatti era appena tiepido e il pulled era un po stopposo.
Gianluca Cianflone
01.08.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Grazie mille Mauro per essere riuscito a fare felice mio papà durante la malattia, desiderava tanto una tagliata fatta a regola d'arte e ci sei riuscito..Il migliore!!
graziella paladino
29.07.2023
Macelleria da Mauro - The Barbecue House
Eccezionale ci siamo fermati a pranzo carne cotta al punto giusto e tenerissima gentilissimo il titolare
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Corso Nizza, 56, 12100 Cuneo CN
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