Gaudio - Bricco Mondalino

Ci sono stato questo martedì, finalmente, dopo oltre 4 anni. Il posto é stupendo, i proprietari ancora di piú. Molto gentili nel farti assaggiare il loro prodotto, ti propongono un'ampia scelta di vini. Io personalmente adoro il grignolino e il malvasia, ma mi piace molto anche il barbera, soprattutto lo zerolegno". Etichette belle

Nonostante un piccolo disguido in fase di prenotazione della degustazione, che non risultava sulla loro agenda, siamo state accolte con il sorriso. Azienda familiare che ci ha trasmesso passione ed entusiasmo durante la degustazione. Vini raccontati molto bene, alcuni sono venuti a casa con noi :)

Luogo incantevole. Per quanto riguarda i vini, per adesso ne abbiamo assaggiato solo uno ma lo troviamo già ottimo. Non vediamo l'ora pian piano di scoprire gli altri. Ottima qualità e prezzi accessibilissimi. Complimenti.

Suonate e aspettate..., risuonate , la porta della sala degustazione con vista sui barrique è aperta...quindi risuonate e “entrate pure, arrivo” il signor Gaudio dal balcone ci “ accoglie”. Non vi preoccupate è la tipica accoglienza “piemontese”, un po’ rude e sospettosa ( sono piemontese anch’io!). Ma dopo cinque minuti, capito che a noi interessa più la Storia di questi vini, della famiglia che da quasi un secolo tramanda l’arte, allora Gaudio ci apre la sua passione e ci illustra metodi trasformazioni e innovazioni. Perché oggi non basta ( già ce sarebbe abbastanza!) mantenere una tradizione di ottima qualità, si cerca con la nuova generazione, di migliorare i metodi gli strumenti riportando a galla gli “esperimenti” per rendere il Grignolino anche un grande spumante (metodo francese!). Grazie Gaudio, il tempo di far conoscere agli amici i vostri vini portati a casa (prezzi accettabili) e torneremo per il seguito!

È raro trovare una cantina che ha tanti (tutti?) vini di così significativo livello. Grande passione che si riverbera nella grande qualità. Tanti anni di degustazioni, chiacchiere e acquisti sempre di gran soddisfazione. Grignolino super.

Posto meraviglioso, personale professionale e cordiale, bravi!!!!!!

Ottima degustazione. Buoni vini e produttori appassionati

Bricco Mondalino 2006, che dire un anziano signore invecchiato bene, magari la maturità é passata da qualche anno, ma i segni distintivi di un ottimo grignolino sono ancora ben evidenti. Colore intenso, profumi terziari, acidità equilibrata,tappo perfetto. Praticamente un cru, ma siamo nel Monferrato, quindi una vigna"."

Great tasting set, very friendly service, would definitely recommend for a visit.