La Tradizione - Fornello Pugliese
2894 Recensioni
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- giovedì19–01:30
- venerdì19–01:30
- sabato19–02
- domenicaChiuso
- lunedì19–01:30
- martedì19–01:30
- mercoledì19–01:30
Informazioni sull'azienda
La tradizione – Il fornello |
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+390808918467
Via della Resistenza, 68, 70010 Sammichele di Bari BA
Orari
- giovedì19–01:30
- venerdì19–01:30
- sabato19–02
- domenicaChiuso
- lunedì19–01:30
- martedì19–01:30
- mercoledì19–01:30
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Informale
- Gruppi
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Assaggi
- Caffè
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Wi-Fi
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Tavoli all'aperto
- Menu per bambini
- Piatti biologici
- Ascensore accessibile in sedia a rotelle
- Bagni gender-neutral
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Sebastiano
06.10.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Ci sono tante bracerie nei dintorni ma nessuna si avvicina a questa forse non si può neanche definire tale; ci sono stato spesso e sempre soddisfatto, da provare non solo la bistecca da 1kg (che arriva al tavolo su pietra rovente), gli antipasti che propone il menù sono buonissimi e rispecchiano davvero la tradizione locale; lasciatevi un po' di spazio per il dolce sono troppo invitanti viene voglia di assaggiarli tutti. Il servizio? Mai vista tale esperienza in sala, una coordinazione impeccabile tra i camerieri che usano addirittura l'auricolare per parlare tra loro e gestire al meglio una gran quantità di coperti, gentilissimi tra l'altro. Impossibile rimanere delusi.
Giuseppe Gianfrate
05.10.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Un sabato sera abbiamo deciso di venire con un gruppo di amici perché cercavamo una macelleria di qualità e le recensioni erano molto positive.Siamo rimasti assolutamente soddisfatti.Locale molto grande con possibilità di mangiare al piano terra o al primo piano, semplice ma allo stesso tempo curato. Nonostante ci fosse tantissima gente l'organizzazione è stata perfetta, la comanda e le varie portate puntuali e precise, camerieri gentili e disponibili.La carne tutta di estrema qualità, consiglio l'antipasto di zampina cruda e la costata di frisona su pietra. Davvero buono, ci ritorneremo!
Cinzia Rella
29.09.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Questo posto rimane tutto sommato una garanzia per l’assortimento e la qualità della carne.Un’enorme banco macelleria all’ingresso da cui scegliere direttamente la carne e si viene fatti accomodare in una delle due grandi sale.Al tavolo da menu si scelgono gli antipasti, contorni, dolci e bevande.Buona la carne, abbiamo mangiato bene, fatta eccezione per le bombette che erano davvero asciutte e stracotte.Il mio giudizio complessivo è penalizzato dalla mancanza di professionalità dello staff - il servizio è davvero discutibile- e dall’ambiente, le sale sono grandi e rumorosissime per la quantità di gente che vi siede.
Domenico Andriola
25.08.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
2. Ieri sera ci sono ritornato. Il servizio è stato ancora peggio dell'ultima volta, camerieri che da stare al nostro tavolo si ammutoliscono e vanno ad altri tavoli e poi ritornano, camerieri che rimangono al centro della sala e si guardano intorno persi, così per tutta la sera, mi viene da dire che i posti a sedere sono troppi da essere gestiti. La qualità scende, come purtroppo anche la carne ieri che abbiamo preso, la bistecca era praticamente completamente cotta, non si vedeva manco il ricordo del sangue. Una bistecca alta 2 cm che viene cotta completamente è un colpo al cuore. Non so se conviene continuare a visitare questo ristorante se ogni volta che ci torno peggiora.1. Qualità della carne ottima, personale forse nuovo ha fatto sì che la qualità della cena scendesse leggermente, abbiamo chiesto il pane a inizio cena e abbiamo dovuto richiederlo altre due volte per riceverlo e alla fine ci sono state portate quattro mini fette di pane e in più ci è arrivato un piatto diverso da quello chiesto. Ambiente curato e carino.
Gianluca Scuzzarello
15.08.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Al bancone sono stati super cordiali spiegandoci come funzionasse.Carne buonissima e, se devo consigliare qualcosa in particolare, direi di prendere straccetti e zampina.Prezzo super accessibile. Per tutto quello che è stato fotografato (+ cipolle e due sorbetti) abbiamo pagato 72€. Consigliatissimo!
Daniele Incampo
11.08.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Tutto ottimo, consigliatissimo!A partire dalla prenotazione online tramite form e dall'accoglienza nel locale fino alla scelta dei tagli migliori per finire con la degustazione. Soddisfatto, bravissimi!
Donato Coscia
07.08.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Carne di altissima qualità, personale gentile, location moderna e accogliente e ogni volta che torno in Puglia per me è tappa fissa! Fatevi consigliare dai ragazzi, sono competenti e simpatici! Prezzo più che giusto tenendo conto della qualità superba!
Gianni Piumelli
02.08.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Veramente faccio fatica a trovare difetti di qualsiasi tipo. Location d'impatto, di solito nelle bracerie è tutto un po' più spartano, ma qui è tutto curato al dettaglio, dall'accoglienza fino a quando vai via. Materie prime veramente ottime, vasta scelta nel menù. La cosa che mi ha lasciato più sbalordito è stato il conto, prezzi da macelleria, anche quando prendi tagli più costosi, come la bistecca.Ci torneremo sicuramenteSUPER CONSIGLIATO
Valentina C
30.07.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Tavolata di 5 adulti e due bambini. Prenotazione h 20:30. Specifico L’orario perché è una fascia in cui c è poca gente a sedere, il servizio è scorrevole e non si ha la calca al bancone per la scelta della carne. Siam usciti alle h 22:30 che c ‘ era ancora gente in attesa di entrare. Il locale è ristrutturato, ha al piano superiore una sala , al piano terra superato il bancone della carne c è una bellissima sala con sedute comodissime e ambiente curatissimo e poi una saletta in un giardino esterno. Nonostante fosse un giorno della settimana c’era un bel via vai di gente. Parto dal personale, abbiamo avuto a che fare con tre diversi interlocutori ma tutti in gamba gentilissimi ed attenti alle nostre richieste. Per chi non è del posto consiglio di assaggiare le bombette in tutte le salse( noi abbiamo preso ai funghi al gorgonzola e classiche ) la pancetta ottima nella cottura, il diaframma difficile da trovare e mangiare così tenera e buona, la zampina ( salsiccia ) che noi abbiamo preso sia da cuocere che servita come antipasto cruda . A tavola una volta seduti si ordina tutto il resto ovvero bevande, contorni ( consiglio le patate al forno con cipolla o cotte sotto cenere ). Se uno riesce ad arrivare fino alla fine consiglio di assaggiare il dolce sporcamus sia con crema che nutella servito caldo. È una loro prelibatezza, provare per credere. Rapporto qualità prezzo onesto. Ci torneremo senz’altro.
Luigi Nevola
30.07.2023
La Tradizione - Fornello Pugliese
Vado in questo ristorante da anni quando sono da quelle parti.La carne e gli antipasti sono deliziosi e l'organizzazione del ristorante impeccabile. Nonostante il grande afflusso di clienti, i camerieri sono gentili e disponibili.L'offerta della carne è davvero molto ampia con un altissimo livello della qualità. Anche gli atipasti sono molto assortiti e buoni.Il dolce era ottimo, ma la vera protagonista della serata è stata la carne, che era eccezionale.Il conto è in linea con quello che si ordina. Nel complesso, consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi una buona cucina, un servizio eccellente e un'atmosfera accogliente. Provatelo!
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Via della Resistenza, 68, 70010 Sammichele di Bari BA
La Tradizione - Fornello Pugliese