Trattoria di Livergnano

Ottima cucina tradizionale con varianti come vuole l'adattamento ai tempi moderni. Personale gentile e veloce e sempre attento alle esigenze della clientela. Lo Chef arriva dal Diana di Bologna, quindi una garanzia.Primi ottimi, Secondi con affettato e formaggi di qualità, mini crescentine non unte e grigliata mista abbondante e buonissima. Dolci al cucchiaio da leccarsi i baffi. Prezzo giusto. Si consiglia la prenotazione, posti limitati. Da ritornare sicuramente. Unico neo, il bagno un po' sacrificato, ma è una mia opinione.

Tutto veramente ottimo dal servizio al cibo! Insalata di ovuli top e ottimo anche il cinghiale cotto in vaso cottura. Molto buone anche le crescentine. Torneremo di sicuro! Bravi

Ci è piaciuto tantissimo! Tortelli alla zucca, tagliatelle prosciutto e limone, tortellini alla panna. Uova al tartufo e filetto con patate. Zuppa inglese e tortino al cioccolato con gelato. Tutto molto buono. Servizio impeccabile. Conto consono al mangiare. Consigliato

Trattoria di cucina tradizionale ma di qualita' con alcuni piatti anche innovativi.Mi e' piaciuto molto

Buono tutto. Anche senza glutine.Friggione epico!!!Nella foto, spaghi tartufo prosciutto e fiori di zucca

I migliori posti dove mangiare tradizionale bolognese sono fuori Bologna e la Trattoria di Livergnano e´una delle migliori espressioni della vera tradizione .Abbiamo mangiato dei tortellini con tartufo nero strepitosi e una delle migliori cotolette alla Bolognese . Paste fatte in casa e prodotti di alta qualità.Hanno un ottima carta dei vini (con anche vini naturali, finalmente ) . Servizio perfetto e locale davvero tenuto bene. Pulizia impeccabile . Guido e il suo staff si meritano un grande successo . Bravissimi

Ottima espressione della Cucina dei colli Bolognesi , ottimi gli antipasti squisite le paste fresche e le carni non mancano le proposte legate alla stagionalitá come il Tartufo oppure i Fiori di zucca il tutto accompagnato da un' ottima scelta di Vini del territorio e non solo . Dimenticavo i dessert assolutamente all'altezza . Se siete in zona a passeggio o per lavoro fermatevi con fiducia .

Un ristorante dove tornare assolutamente. Cucina casalinga fatta a regola d'arte nel bel contesto dei colli bolognesi. Nonostante il ritardo rispetto alla prenotazione, siamo stati accolti con grande gentilezza ed accompagnati a sedere nel gazebo esterno. Era la domenica di pasqua dunque ci è stato proposto un menù ad hoc, decorato da delle belle uova colorate e che potete vedere nelle foto. Scelto il vino, un ottimo Sangiovese superiore di Marta Valpiani, abbiamo iniziato il pasto con uno 'scrigno', un fagottino di mortadella ripieno di ricotta e pistacchi e guarnito con dell'aceto balsamico, ed uno sformatino di funghi porcini su fonduta di parmigiano; entrambi molto gustosi, ben realizzati e presentati, gli antipasti ci hanno fatto venire una gran voglia di assaggiare gli altri piatti che avevamo ordinato: ravioli di patate con funghi porcini e una guancia di manzo brasata con purè di patate. Se proprio dobbiamo trovare un difetto in questo fantastico pranzo, è sul primo, leggermente troppo asciutto considerata anche la pastosità delle patate ma va detto che era comunque molto buono. Il secondo invece era eccezionale, carne di una tenerezza straordinaria e sapore superbo, accompagnato da un purè di patate tradizionale. Abbiamo concluso il salato con delle verdure alla griglia e una specialità locale a base di cipolle, pomodoro e strutto, il friggione, molto nota ma che personalmente non avevo mai assaggiato: la ri- mangerò volentieri. Note dolci: torta tenerina deliziosa e una buona crema al mascarpone con frutti di bosco e cioccolato. Alla fine una simpatica 'esibizione' del cameriere nella presentazione del liquore 'della casa', corredato da una leggenda locale (ma non intendo rovinarvi la sorpresa). In conclusione: ottimo sfruttamento di materie prime genuine e di qualità, nel rispetto della territorialità; servizio molto ben realizzato, locale ampio molto ben tenuto e adatto anche per gruppi numerosi e celebrazioni.RH

La Trattoria si trova proprio all'inizio di Livergano, venendo da Pianoro ed è abbastanza facile trovare il parcheggio nelle vicinanze.Il menù varia dalla classica Tagliatella al Ragù e si può arrivare ad un piatto di Tortellini Goccia D'oro al Tartufo Nero, che ovviamente ho provato...Ottimi!Qualità dei prodotti e Staff Cortese, da provare assolutamente.

Una cucina con ingredienti di pregio e di fattura eccezionale.