AICAL

AICAL è l'Associazione per la tutela e valorizzazione del tipico in Calabria. Nata nel 2004, raggruppa centinaia di soci nella regione che a vario titolo producono e promuovono il prodotto tipico calabrese.Tra le principali azioni della AICAL la gestione di una filiera corta istituita dall'Istituto JAGER sempre di Monasterace. Tra le aziende calabresi spesso appare un marchio di qualità, di appartenenza, rappresentata come Originale Calabrese" ideato e gestito dalla AICAL di Monasterace."