Pasticceria Valzani

Il CIOCCOLATO. Solo qua in tutta Roma, il cioccolato come una volta.Se vieni a Roma devi vedere il Colosseo, la Fontana di Trevi e passare dalla Pasticceria Valzani per assaggiare il fantastico cioccolato!!

Ottima pasticceria, soprattutto per dolci secchi della tradizione romana e cioccolato, anche se fanno pure dei bei cannoli siciliani. Molto buono il pan pepato. Quando si entra c'è un profumo straordinario di dolci.

Storica pasticceria di Trastevere, specializzata in cioccolato e dolci tradizionali romani. Appena si entra si avverte un piacevole ed intenso profumo di cioccolato e si scorge il cartello che pubblicizza la loro torta Sacher. Quest’ultima è forse la specialità più apprezzata della pasticceria, è preparata secondo la ricetta tradizionale austriaca, dunque un po’ più secca e meno golosa rispetto a quelle a cui siamo abituati. La Sacher è eseguita alla perfezione, equilibrata, morbida ed intensa al punto giusto, l’aggiunta di un’ottima panna dona umidità e sopperisce alla secchezza in sè della torta. Ho provato anche il pangiallo, dolce tradizionale natalizio romano, ottimo, ma lo preferisco più intenso nel sapore. Il prezzo della Sacher è più che onesto, 3,50€ per una porzione con panna, mentre 2€ per una piccola fettina di pangiallo sono, a mio parere, un po’ troppi. Nel complesso un’ottima pasticceria e sicuramente una tappa da non mancare tra i locali storici di Roma.

Squisiti cannoli la crema più fluida di solido , diversi di quelli siciliani però molto gustosi , ritorniamo di sicuro !

Passeggiando per le vie di Trastevere, ci siamo imbattuti, cosi per caso, in via del Moro, dove abbiamo scoperto una pasticceria che, da ora in poi, inizierò a frequentare tutte le volte che mi recherò a Roma! Non solo cioccolatini, biscotti e torte, bensi cannoli siciliani e meringhe con la panna serviti su di un vassoio d'argento! I cannoli e le meringhe sono preparati al momento. Qualità eccezionale, prodotti tutti artigianalmente nel laboratorio che si trova proprio dietro al banco del negozio. Provare per credere!!!

È una tappa fissa quando si è a Trastevere.Sembra di tornare indietro nel tempo!Cioccolata buonissima, cannoli siciliani fatti al momento, torta Sacher una vera delizia! Tutti i dolci tipici romani oramai non più facili da reperire.

Antica pasticceria di Trastevere con arredi originali. Buoni i dolci proposti: cioccolatini vari, cannoli, meringhe, pasticcini. Vale uno stop.

la mia ragazza. ha detto: meglio di quella che fanno a Vienna!! una fantastica torta sacher, prossimo giro a Roma proveremo i cannoli.p.s. impossibile aggiungere foto della torta, è stata divorata.

Non riesco a dare il massimo del punteggio perché non ho ancora provato tutto... Ma rimedierò presto!!! Locale in stile retro', caldo, accogliente.