Veritas Restaurant
297 Recensioni
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- venerdì20–23
- sabato20–23
- domenicaChiuso
- lunedì20–23
- martedì20–23
- mercoledì20–23
- giovedì20–23
Informazioni sull'azienda
Veritas Stella Michelin a Napoli, cena romantica e vero ragù napoletano | Veritas Restaurant è un fine dining di cucina moderna napoletana, ideale per cena romantica dove provare il ragù napoletano
Contatti
Sito web
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+39081660585
C.so Vittorio Emanuele, 141, 80121 Napoli NA
Orari
- venerdì20–23
- sabato20–23
- domenicaChiuso
- lunedì20–23
- martedì20–23
- mercoledì20–23
- giovedì20–23
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Menu per bambini
- Romantico
- Esclusivo
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Cristiano Chianese
29.10.2023
Veritas Restaurant
Ho avuto modo di provare il Veritas presso il rooftop dell’ Hotel Parker’s quindi la location non posso giudicarla.Sta di fatto che cenare in uno dei terrazzo più belli della città è appaganteHo provato il menu degustazione “100” con vini in abbinamento.I piatti mi sono piaciuti veramente tutti, ma le linguine 33 sono state fenomenali, come il calamaro ed il coniglio, ho aggiunto le descrizioni alle fotoMa sono rimasto stupefatto dai vini abbinati ! I miei complimenti al sommelier Alfredo Raucci che mi ha fatto assaggiare vini inusuali e perfetti per le portate
donato amoroso
29.09.2023
Veritas Restaurant
Quello che ti aspetti da una stella Michelin, e in più cortesia più che professionale. Siamo stati a pranzo di domenica col menù Cunsulazione. Buono, equilibrato, giustissimo pure nel prezzo. Tradizione e raffinatezza. Uovo in purgatorio 10elode. Caffè e piccola pasticceria imperdibile.
Salvatore Monta (Salvo)
23.09.2023
Veritas Restaurant
Ristorante stellato, devo dire uno dei ristoranti gourmet più prestigioso è squisito che abbia mai visitato, lo consiglio, personale professionale e cortese, ottima la location, Da provare.
Settimio Iannicelli
03.09.2023
Veritas Restaurant
Devo dire che con il nuovo chef i piatti sono mirabolanti, succulenti, ricchi di sapori. La mescafrancesca, tanto per citare un piatto, è semplicemente mitica, il bellissimo sapore violento del mare spumeggiante in una consistenza delicata. Il resto di altissimo livello. Da vero stellato. Un posto dove non mancare.
CuriosaMente
17.08.2023
Veritas Restaurant
Il design architettonico interno mi ha depresso. Le stanze più che valorizzate, mi hanno dato una sensazione di oppressione. Entrare nelle stanze non mi ha dato la piacevole sensazione di entrare in un quadro contemporaneo a colori decisi e linee squadrate, ma al contrario ho percepito per tutta la serata una sensazione cupa e deprimente. Le luci non hanno dato aria di soffuso, ma di freddo e distanziante. Peggio ancora i bagni. Non molto meglio l'esperienza con la squadra in sala, mi sono sentita a disagio e la cortesia era rigida e distante. Ha fatto eccezione positivamente il più anziano, che ha detto di chiamarsi Pietro, ma nel complesso il gruppo per quanto si sia sforzato e il livello é andato migliorando durante la cena, non ha raggiunto un livello eccezionale. Su tutto ha fatto la differenza lo chef Carlo Spina con stella meritata. Abbiamo provato pesce e carne, infine due dolci. Antipasti e secondo sono sopraffini. La combinazione di materie prime ed estro sono impeccabili, cotture perfette al millimetro, armonia spaziale tra i sapori, bello l'impiattamento. Insomma ci siamo ripresi. Apre solo a cena.
Luca Pariota
04.08.2023
Veritas Restaurant
Il Veritas Restaurant era un obiettivo già da parecchio tempo, ma a causa della situazione COVID non è stato molto semplice andarci. Ho scoperto la loro convenzione con il Grand Hotel Parker's girovagando sui social, e subito ne ho approfittato. Cena da Veritas, stanza e garage del Parker's gratuiti: fantastico!Il ristorante è operativo dal mercoledì al sabato, posizionato momentaneamente al sesto piano del bellissimo hotel. Di sera non si vede quasi nulla, ma di giorno la vista offre un panorama mozzafiato, che affaccia sul mare.L'atmosfera è veramente unica, camerieri eccezionali e molto cordiali, attenti alle esigenze del cliente, preparatissimo il sommelier. Abbiamo deciso di optare per il menù 100"
Giuseppe Mandarano
31.07.2023
Veritas Restaurant
Davvero imperdibile per chi voglia vivere l' esperienza di una cucina che riesce a leggere l'importanza del territorio e delle sue materie prime, in una visione aperta ed innovativa, non ingessata in stanche, noiose riproposizioni. Lo chef Gianluca D'Agostino coniuga in maniera equilibrata ed impeccabile la sapienza tradizionale con le spinte creative, proponendo piatti che esprimono modernità, insieme ad elementi filologici. Personale cortese, professionale, competente. Quando presente, quattro chiacchiere con il paron Stefano Giancotti, odontoiatra prestato alla gastronomia(o il contrario?) vi rimanderanno il senso e lo stimolo del perseguimento di una passione autentica, che non conosce ostacoli.
Gabriele Panciroli
31.07.2023
Veritas Restaurant
Un Esperienza unica, siamo stati a cena in questo ristorante a fine maggio 2019, eravamo un gruppo di 5 ragazzi e avevamo prenotato come regalo per una serata di un addio al celibato, naturalmente tranquillo, di un nostro amico, come tutti noi, appassionato di cibo. Si può scegliere tra un menù alla carta o un menù degustazione, che a sua volta da la possibilità di variare il numero di piatti e di conseguenza il prezzo, noi abbiamo scelto il menù degustazione, con due antipasti, un primo, un secondo e il dessert, al prezzo di 73 euro. Consigliati dallo staff di consueguenza come abbinamento abbiamo scelto il menù degustazione anche per i vini, tra laghi e vulcani" al prezzo di 50 euro
Gaetano Galiero
30.07.2023
Veritas Restaurant
Davvero ottimo.Sapori intensi e ben equilibrati!
Giuseppe Muscolo
29.07.2023
Veritas Restaurant
Ho pranzato domenica, festeggiavo il mio compleanno, con la mia famiglia è abbiamo scelto il menu domenicale con un wine sharing in abbinamento. Gli entre o Amuse-bouche che dir si voglia molto buoni e ben presentati, intressante la polpetta di genovese di polpo con maionese di polpo, decisamente buono il panino bao: sofficissimo. Il pan carré con tonno era delizioso. L’antipasto, uovo in purgatorio, é stato emozionante, delizioso. La pasta al ragù (davvero “scostumato”, forse un po’ troppo), ben condita ma un po’ indietro di cottura forse un minuto in più era necessario. Il baccalà a bassa temperatura su fagioli e aglio nero è risultato un piatto strutturato nel gusto dove i fagioli erano protagonisti ottimo l’aglio nero. Il perdessert, cheese cake con composta di albicocche, davvero interessante, puliva la bocca. Il dessert un babà su purea di guava e cilda di crema al limone davvero buono. Vini, buoni, ottimi gli abbinamenti, anche se li trovati troppo cari. Tutto Da provare! Ci ritornerò alla prossima occasione grazie e buon lavoro
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Mappa
C.so Vittorio Emanuele, 141, 80121 Napoli NA
Veritas Restaurant