La Beccheria

Importante il connubio tra professionalità, ottima cucina, e simpatia. Ho provato per la prima volta 'La Beccheria' quasi per gioco, anni fa, perché avevano gli anolini in offerta, e devo dire che è stata un'ottima scoperta. Da provare assolutamente.. Lasagne con la zucca e lo strolghino, i paccheri con passata di pomodoro, stracciatella e pistacchio, la punta al forno, i verzini (prodotto soggetto a stagionalità), ovvio per me le polpette al forno, i flan di zucca, e la battuta con burratina e pistacchio. Da dire anche che oltre alle loro prelibatezze gastronomiche, troverete anche una buona proposta di vini. Grazie Manuel, Fabio, e Federico per la cura dei dettagli, e la Vs professionalità... Grazie anche a tutto lo staff della cucina..

Io e la mia famiglia siamo affezionati clienti. Qualità dei prodotti , ricerca e selezione dei prodotti di altissimo livello , cortesia e professionalità fanno la differenza ! Sempre un piacere entrare in negozio e vedere al lavoro Manuel e tutti i suoi ragazzi/e ! Bravi davvero !

Avevo sentito parlare parecchio di questa gastronomia ed infine mi sono deciso di andarla a visitare. Ho richiesto una tartare di manzo e nonostante non fosse disponibile L'addetto alle carni ha fatto tutto il possibile per soddisfare la mia richiesta. Gentilmente e professionalmente ha preso un bel pezzo di manzo magro e l'ha tagliato finissimo col coltello tanto da farlo risultare veramente simile ad un macinato. Negozio sicuramente fornito di tutto con commessi gentili e disponibili anche se a mio avviso malfrequentato in quanto pieno di signore petulanti della cosiddetta Parma bene poco educate. Ma va bene così questo non dipende chiaramente del servizio offerto dall'esercizio. Recensione quindi assolutamente positiva

La prima cosa che ti colpisce entrando in questo luogo è il calore dei ragazzi che ci lavorano.Una ondata di simpatia, professionalità e competenza ti abbraccia non appena chiamano il tuo numero.Poi arriva la qualità estrema di ogni cosa che scegli, dai salumi ai formaggi; dalle carni alla pasta fresca; dai vini ai dolci!Tutto è scelto con cura e armonia, il paese dei balocchi per i palati più esigenti!

Ottimi prodotti ed ottimo servizio. Il buon cibo si paga, sono relativamente cari, ma ne vale la pena.

Giochi PasqualiHo prenotato per le recenti festività pasquali una metà d'agnello nato ed allevato in Sardegna, come feci anche gli anni scorsi - mia moglie è un'affezionata cliente del negozio, la serve sempre il gentilissimo Manuel, il quale spesso le confeziona sottovuoto il prosciutto o le carni che deve regalare in Giappone o altrove - questa volta quando andai Sabato scorso a ritirare l'agnello prenotato mi fecero vedere l'agnello che riconobbi come sardo (provengo da una famiglia di allevatori di bestiame ovino e bovino in Sardegna) e mi chiesero se volevo che lo sezionassero, risposi richiedendo di farlo in 3 sezioni indicando come. Ritornai a ritirare il pacco ben confezionato ed a pagare il tutto. Quando a casa tolsi l'agnello mi accorsi che l'agnello nel pacco non era quello che mi fecero vedere ma un agnello comune non della tipologia richiesta. Volevo riportarlo indietro e chiedere chiarimenti, ma mia moglie me lo impedì.Il giorno di Pasqua lo preparai in forno e lo mangiammo: no! non era proprio l'agnello che avevo richiesto! e che mi avevano fatto vedere!!Mi chiedo: se questi macellai facessero lo stesso giochetto" con altre tipologie di carne e con altri clienti ??? Chi lo sa?Per ora non vedranno più me nè mia moglieGiovanni"

Ormai sono una loro cliente da anni. Efficienza, professionalità simpatia e cosa ancor più importante, prodotti d’eccellenza! Assolutamente da provare!

Top ! Cibo di qualità.Personale disponibile e professionale.Ottima gestione

DA ANNI SONO CLIENTE ASSIDUA E POSSO CONFERMARE CHE SIETE I MIGLIORI IN ASSOLUTO.OTTIMA GASTRONOMIAOTTIMO SERVIZIOIMPECCABILI MA GENTILISSIMI TUTTI GLI OPERATORI.AVANTI COSI. .COMPLIMENTI.

Sono stata per la prima volta in questo negozio a Pasqua e sono certa che ci tornerò quanto prima. Grazie a tutti i ragazzi per i preziosi consigli culinari. Ottima proposta di piatti pronti e non solo. Una garanzia.