L'Argine a Vencò
494 Recensioni
- venerdì12:45–16, 19:45–00
- sabato12:45–16, 19:45–00
- domenica12:45–16, 19:45–00
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledì19:45–00
- giovedì12:45–16, 19:45–00
Informazioni sull'azienda
L'argine a Vencò - Ristorante e B&B a Dolegna del Collio (GO), Friuli | Tra orti e frutteti, al confine tra Italia e Slovenia, la chef Antonia Klugmann propone una cucina fortemente legata al territorio. E' possibile soggiornare all'Argine.
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+393505212804
Località Vencò, 34070 Dolegna del Collio GO
Orari
- venerdì12:45–16, 19:45–00
- sabato12:45–16, 19:45–00
- domenica12:45–16, 19:45–00
- lunedìChiuso
- martedìChiuso
- mercoledì19:45–00
- giovedì12:45–16, 19:45–00
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- LGBTQ+ friendly
- Luogo sicuro per transgender
- Accetta prenotazioni
- Colazione
- Assegni
- Romantico
- Esclusivo
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Marco Guerra
01.11.2023
L'Argine a Vencò
Che dire...Una esperienza fantastica..La cura nei dettagli, l'accostamento dei sapori e delle materie prime..Un inizio dal delicato al più saporito sempre in crescendo, ci siamo lasciati consigliare il vino per gli abbinamenti, sempre perfetto.Il servizio impeccabile, persone gentilissime in un contesto molto bello e curato, ma non troppo sofisticato.Complimenti a tutti e utima cosa, abbiamo conosciuto lo/la Chef Klugmann, una persona squisita e umile.A presto.Cinzia e Marco.
Alessandro
07.10.2023
L'Argine a Vencò
Tutto perfetto dal servizio al cibo. Menzione speciale al servizio e ai diversi tipi di pane (strepitosi). Prezzi in linea con il livello dell'esperienza.
Gianni Tapra
04.10.2023
L'Argine a Vencò
L'esperienza televisiva della cuoca come giudice di un noto programma gastronomico, non ha scalfito per nulla un carattere forte e ben radicato nel suo territorio. È qui che la grande chef si trova a menadito, con le sue erbe, i suoi prodotti realmente a km0, l'estro e la fantasia la ritroviamo nei suoi piatti che non sono mai banali, forse alcune volte possiamo non essere pienamente d'accordo con alcuni accostamenti di prodotti, ma alla fine hai sempre voglia di tornare, e quando il giorno seguente al tuo pranzo ti ricordi di quasi tutto il menu, vuol dire che sei stato accontentato.
Leonardo Portelli
28.09.2023
L'Argine a Vencò
5 stelle sono anche troppo poche per l’esperienza vissuta, perché alla fine di questo si tratta.Si viene letteralmente coinvolti dall’atmosfera del locale, “calda” data da molti dettagli in legno e dalla musica rilassante in sottofondo, “fredda” dal design a tratti minimal e dai pavimenti in cemento dipinto. Lo staff, molto ben preparato, accoglie il cliente occupandosi del guardaroba e accompagna al tavolo.Da qui in poi non si viene mai lasciati soli e ci si lascia coinvolgere dai sapori di una cucina locale fatta da persone che hanno passione.Abbiamo scelto il menu da 6 portate (più antipasto e due dolci), accompagnandolo con la degustazione di 4 vini del territorio.A ogni cambio di vino l’enologo illustrava il prodotto e l’abbinamento con il piatto, lo stesso facevano i camerieri.Per concludere, abbiamo provato un digestivo a base di erbe (rigorosamente dell’orto del ristorante) che era davvero molto buono, come tutto il resto.Menzione speciale per Chef Klugmann che a fine servizio è venuta personalmente a salutare ogni tavolo (il locale serve al massimo 20 coperti) e si è anche concessa per qualche foto: una persona veramente cordiale.
Paola Piovani
17.09.2023
L'Argine a Vencò
Location molto curata, locale piccolo e intimo, con grandi vetrate e immerso nel verde, luci soffuse e musica ricercata. Piacevoli i tavolini all'esterno sparpagliati su prato e illuminati da lampade a candela. Adeguato il distanziamento tra i tavoli. Servizio impeccabile, camerieri e sommelier sempre presenti ma non invadenti. Piacevole la descrizione dei piatti presentati sempre con una battuta che smorza il tono formale del ristorante. Il percorso gastronomico è come una bella mostra d'arte. Per un paio di ore abbiamo sgomberato la mente e ci siamo lasciati trasportare dai sensi. Gusti ricercati, raffinati. Ogni piatto è ben bilanciato e abbiamo apprezzato molto l'abbinamento del pane al piatto. La vetrata che si affaccia sulla cucina lascia intravedere la chef mentre cucina. Antonia è stata meravigliosa, ha salutato ogni suo ospite emozionandosi per i complimenti ricevuti. La serata meravigliosa. Grazie per averci ospitato e aver creato dei piatti così unici per noi.
Carlomaria Cavallo
15.08.2023
L'Argine a Vencò
Ottima cucina e personale di sala,la location lascia a desiderare,ma forse è una struttura provvisoria,una casetta prefabbricata,priva di fascino.
Maja Kosir
05.08.2023
L'Argine a Vencò
Well, after years of visiting top knotch restaurants (no matter the price), and lately trying to give credit to Michelin guide, this was a complete and total disaster. I don't care what I eat and how much it costs, I appreciate every dish as long as it's prepared right. But this was not worth an euro, and I paid 175 eur! Our lunch and whole day was ruined, it felt like someone is making joke of us with every single plate they put in front of us and we left hungry. After the long menu. I had never left a restaurant hungry. Never. Hungry after eating thick slice of bread no less.Cheap and poor quality ingredients, no understanding of what is the main ingredient and how to support it with the rest of components, small portions. I believe that everything I ate, didn't cost more that 10 eur.We (4 people with the same opinion, so it was not just my feeling or taste) talked to the staff member on several occasions what we think of the each dish, but there was no reaction.I liked peaces of old bread, covered with clear soup.And wine pairing. Not worth it, no way no how. Extremely average cheap wines. Sommelier explained each wine in 2 sentences, he had that arrogant attitude and it felt like it was too much for him to even talk to us.The room was hot as hell, sun was shining on the table and I lost my appetite with every bite I took.When I saw the main course, 3 small peaces of cooked pork belly with few leafs of grilled radicchio I began to laugh loudly. It was all a joke. Joke on us. And it finished gloriously with a simple leaf of parsley, covered with sugar. Bon appetite!The worst lunch in my life and 700 eur lost. I would like to get it back. I swear that if something like this ever happens to me again, I'll stand up in the middle of the meal and just walk away! Lesson learned. The hardest way.Michelin lost all stars in my book.After 2 hours we went for dinner.
Alerocker
02.08.2023
L'Argine a Vencò
La location è davvero molto bella e ben curata. Ottimo il distanziamento tra i tavoli, che non solo in tempi di covid, permette di cenare in tranquillità, ma garantisce anche un ottima privacy tra i commensali.Abbiamo scelto menù 6 portate che comprende nuove proposte e i classici della chef. È stato un viaggio indimenticabile per le papille gustative. Piatti di altissima qualità e impiattati come dei capolavori.Ciliegina sulla torta, i saluti e i ringraziamenti personali direttamente dalla chef.Consigliatissimo.
Simo T
02.08.2023
L'Argine a Vencò
Un’esperienza bellissima, personale straordinario e bellissima location, le portate si sono susseguite con dovizia di spiegazioni, dal bere al mangiare, tutto buonissimo. La chef Antonia Klugmann si e’ presentata ai tavoli, disponibile e gentile, rispondendo alle domande e firmandomi l’autografo sul suo libro che avevo portato con me. Sicuramente da ripetere
giacomo castiglione
31.07.2023
L'Argine a Vencò
Esperienza sublime. Piatti unici con ingredienti semplici. Personale gentile e preparato. Consiglio la degustazione da 10 portate per assaporare tutta l'idea di cucina della chef.
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Località Vencò, 34070 Dolegna del Collio GO
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