Rifugio Le Malghe

Location molto carina , piccola ma ben gestita, personale cortese e molto disponibile, i primi buoni e abbondanti , soddisfatti della sosta durante la sciata ⛷️

Buona cucina e ottima disponibilità

Siamo stati in questo rifugio ieri ci siamo seduti per mangiare qualcosa, una polenta al formaggio e salsicce in umido.Dopo un'ora e venti e dopo aver chiesto più volte il cibo ci siamo alzati e siamo andati via.Inaccettabile,con i clienti che avevano, un'attesa del genere.Ma cosa ancora più inaccettabile che persone sedute dopo di noi avevano il cibo e noi ancora no.Organizzazione pessima, il cibo non lo so visto che in un'ora e mezza non sono stati in grado di portare nulla se non un sacchetto di pane.

Piccolo accogliente e per tutti i gusti! A pochi passi Lago Scaffaiolo ed il panorama intorno UNICO

Ci siamo fermati in questo rifugio ieri. Polenta con fonduta 10 euro! Peccato che era un ciotolino di polenta sciapida con un cucchiaio di formaggio sopra! Purtroppo i ristoratori del ns. appennino invece che richiamare i turisti li allontanano.Che peccato!

Il rifugio si trova nel comprensorio del Corno alle Scale ed è accessibile sia per chi vi giunge a piedi sia per chi vi arriva con gli sci. Il locale è tutto in legno, come si addice ai rifugi di montagna. L'interno è non grande ma caloroso, con tavoli in legno e panche, condivise con altri gruppi dove è possibile parlare amichevolmente con persone che non si conoscono. I piatti sono ottimi, e propri della trazione montanara. In particolare sono da provare le tagliatelle al sugo di cinghiale, che sono ottime con un sugo che vien voglia di mangiarlo solo a guardarlo. La tagliata era buona e le patate la forno ben cotte e non secche. La cotoletta era non unta così come le patate fritte. Da provare, se si vuole uscire dai piatti tradizionali, la ciotola con patate, panna, pancetta e uovo, una sorta di tartiflette versione bolognese. Il rifugio resta un ottimo punto dove concludere una lunga passeggiata, la carota che ci porta a fare ogni passo del cammino.

Rifugio comodo sulle piste di corno alle scale.Buona la mousse di ricotta ai frutti di bosco.Il resto non eccezionale.

Esperienza rustica, ma gradevole, cibo ottimo, meglio evitare l'ora di punta

Rifugio con posizione splendida. Sono stato durante la settimana. C'erano solo un ragazzo di nome Maurizio e il cuoco Dave. Sarò stato fortunato, ma il clima era molto positivo. Molto disponibili, simpatici e professionali.Nota di merito al cuoco che alza l'asticella. Ingredienti locali di qualità. Ho assaggiato le costine cotte a bassa temperatura, il piatto del montanaro e la bistecca.... Tutto molto molto serio. Il cuoco sa decisamente il fatto suo.Non un semplice pasto ma....da crampetti alla mandibola. Il prezzo? Anche se non fosse nulla di speciale sarebbe onesto ... Ma si mangia veramente bene . Quindi TOP. Provare per credere.

Cordiali, ospitali e si mangia discretamente bene, affianco c' è anche. Il malgaro che produce ottimi prodotti caseari