Caseificio artigianale fratelli Quarta

Assolutamente da provare sia per gli eccellenti prodotti, frutto della maestria dei casari, sia per la cortesia e professionalità dei proprietari che servono con molta eleganza, e trasmettendo la passione che mettono nel proprio lavoroUn punto di riferimento a Lecce per gli amanti degli squisiti prodotti lattiero-caseari! Da non perdere !!

Le persone che ci lavorano sono davvero gentili e disponibili ad ogni spiegazione.I prodotti sono genuini e di altissima qualità.Senza dubbio il miglior caseificio in zona (e tra i migliori della Puglia).

Non saprei cosa lodare per primi se il personale, sempre gentile e pronto a dare dei consigli utili per la consumazione ottimale dei prodotti, o i prodotti stessi, sempre freschi e sempre eccellenti.La loro stracciatella è un insieme di meraviglia e stupore!Non si trovano spesso attività e prodotti all'altezza delle aspettative, ma loro lo sono!

Prodotti freschissimi e genuini.Massima igiene, e chi sta alla cassa non serve.Nulla da eccepire sulla qualità 5 stelle ampiamente meritate.Mai un problema se paghi con la carta....

Caseificio situato in via dell'abate io lo considero per distacco il mglior caseificio di Lecce mozzarella fresche e sempre ottima vale la stessa cosa per giuncate stracciatella e per le forme di formaggio che sono sempre ottime ottimi i prezzi unica microscopica pecca e la mancanza di parcheggio

Eccellenza dei prodotti, dal fresco allo stagionato... Assapori il vero gusto del latte. Ampia scelta anche dei prodotti delattosati

Ottimo caseificio locale, lavorano con latte a km0 e producono formaggi freschi e stagionati. Preso il cacio-ricotta (misto pecora-mucca) e caciocavalli con diversa stagionatura. Ho visto diversi yogurt invitanti e naturalmente ricotte e mozzarelle. Punto vendita sempre fornito e di ottima qualità.Per noi un punto di riferimento a Lecce.

Ogni volta che entro nel vostro negozio ammiro la bellezza dei prodotti esposti, sento il loro profumo leggero e delicato e una volta arrivata a casa… genuinità, freschezza e bontà appagano i palati più raffinati.Il Personale spontaneo e sincero… sempre disponibile nel dispensare consigli sul “più opportuno consumo” dei propri prodotti.

Se cercate un Caseificio a Lecce questo secondo me è tra i migliori se non il migliore. Finite le vacanze (agosto 2021), prima di tornare a Torino ho deciso di prendere qualche prodotto da portare a casa. Sono davvero attrezzatissimi per il trasporto del prodotto fresco (ghiaccio,polibox ecc).La scelta è davvero ampia ed i prodotti freschissimi ed anche molto buoni. Prezzi onesti e personale davvero molto gentile; un ragazzo addirittura mi ha aiutato a caricare tutto in macchina dandomi anche ottimi consigli sul corretto trasporto. Consigliatissimo, ci tornerò sicuramente

Ma voi avete le vostre vacche?*E certo, altrimenti i prodotti come li faremmo?Magari acquistando latte da altri? Comunque, i vostri animali si possono vedere?*No, non c'è mai nessuno in azienda (?!)Ah, e lo scontrino almeno, posso vederlo? Visto che mi ha fatto pagare senza batterlo.*Sí, va bene...ma ci lu sta manda quistu?Gesú Cristo in persona.*E nu turnare chiuiNo, no, maisia!-Ecco la conversazione di oggi tra me e questi rispettosi signori. Non esiste un indirizzo della loro azienda, se lo chiedi non te lo dicono. Se chiedi di poter vedere le loro vacche, si alterano. Se pretendi lo scontrino si agitano. I prodotti? Della ricotta si sente solo la sapidità, delle mozzarelle neanche quella.