Matteo Pedretti Chef a domicilio

Matteo è un giovane intraprendente che ha deciso di seguire la passione che da sempre ha per la cucina e per i lievitati. Presenta prodotti sempre freschi ed accuratamente scelti, impasti ottimi e digeribili, oltre che abbinamenti con birre e bevande del territorio. Il servizio a domicilio da me provato e stato in più di un’occasione professionale ed organizzato, pulito ed amichevole.Lo chef si occupa di tutto, una volta giunto a domicilio. Lo consiglio vivamente a chi intende passare una piacevole serata, diversa dal solito ed esclusiva, sia all’aperto che dentro casa.

Ho avuto il piacere di avere Matteo a casa mia, come pizzachef a domicilio. Dopo una gustosa entree’, abbiamo degustato 3 tipi diversi di pizze in pala e 3 tipi di pizze tonde, seguiti poi da un buonissimo dolce. Gli impasti delle pizze sono molto croccanti e digeribili, gli ingredienti, quasi tutti a km. 0, di prima qualità, gli accostamenti sorprendenti e vincenti (ad esempio la pizza con agone e fiori di zucchina e quella con guanciale e capesante). Abbiamo percepito la passione che anima Matteo nel suo lavoro, un’esperienza che ripeteremo senz’altro.