ReBuild Pizza Gourmet - Trapani

In una serata tranquilla di metta settimana abbiamo deciso di andare a mangiare una pizza, la curiosità ci porta in questo nuovo locale dove non eravamo mai stati. Eravamo in 6. All'arrivo c'era un tavolo da tre e uno da 10. Il locale e piccolino ma curato accogliente. Prendono la comanda al tavolo prima di noi di 10 pax e li servono a singhiozzo il primo a cui e arrivata la pizza la finisce prima che arriva all'ultimo. E noi che nel mentre chiacchieriamo e aspettiamo il nostro turno guardavamo la scena. Alla scelta delle nostre pizze ci chiedono cosa vogliamo di beveraggio e alla fine abbiamo dovuto sciegliere birra da 33 cl, si sono scusati dicendo che il fornitore non aveva consegnato ancora quello che avevano ordinato. Le pizze come il tavolo precedente li portarono a singhiozzo io avevo quasi finito di mangiare la mia e la mia amica di fronte a me, non l'avevano ancora portata, e meno male che non c'era nessuno. Mia moglie prese una scrocchiarella ma di scrocchiarella non c'era niente uguale alle altre, ma l'abbiamo pagata x scrocchiarella, la mia amica che è allegica ai latticini prese una pizza con pomodoro fresco e basta, la pizza arrivo ma il pomodoro non era condito immangiabile allora chiese un po d'olio evo per condire il pomodoro dopo un po ci portano una ciotolina con un cucchiaino con dell'olio, siamo rimasti un po così, dico ma una bottiglietta no. Allora lo assaggio incuriosito da questa manovra, ed aime era un olio di quelli commerciali ma bruttissimo ( ed io vi garantisco che di olio che capisco) al conto chiesto, ci dicono il totale ma non portano lo scontrino, tanto meno con le voci dettagliate, allora vado alla cassa pago con la carta e mi fanno lo scontrino sempre e solo con il totale, e se noi volevamo pagare alla romana ognuno il suo?. Comunque non lo consiglio.Perché, tempi di attesa troppo lunghi senza che c'era troppa gente. Pizze non conformi all'ordine e poco condite bibite senza scelta obbligati alla birra da 33 cl e conto non dettagliato.

Pizza eccellente con prodotti di qualità. Leggera, si digerisce facilmente. Personale molto disponibile e gentile. Luogo confortevole. Vado molto spesso e non sono mai rimasta delusa. La consiglio vivamente!

La pizza più buona che abbia mai mangiato.Molto soffice e super digeribile.Difficile tornare al classico impasto che si trova ovunque una volta mangiata questa.Locale molto soft e accogliente.

Una pizza tonno e cipolla ed una Biancaneve con patate 21 EURO!!! Prezzo da ASPORTO. le pizze erano piccole ed il cornicione immangiabile . Abbiamo voluto provare perché amanti della pizza napoletana . Non penso di ritornare

Locale molto carino e accogliente, staff disponibile, gentile e veloce.Pizza buonissima, la più buona nel suo genere, che io abbia mangiato a Trapani. Consigliatissimo

Pizza perfetta. Vera pizza napoletana e al tavolo avevo anche persone che hanno studiato l'arte della pizza per anni e hanno fatto i complimenti. Locale piccolino e intimo, sono rimasto davvero contento che finalmente a trapani qualcuno sappia fare la vera pizza. Se proprio devo trovare un difetto forse il servizio un poco lento ma c'è da dire che in quella sera vi era una tavolata molto lunga perciò sarà stata quella la ragione della leggera lentezza. Per il resto tutto fantastico e anche il rapporto qualità prezzo per niente male. Consigliato, la migliore a trapani senza dubbio

Ottima pizzeria. Pizza napoletana DOC. Buona la pizza, molto sottile con cornicione altro come quella fatta a Napoli. Ottima scelta di pizze da menù. Ambiente e locale molto curato. Molto bello l'arredamento. Personale gentile e disponibile.

Incuriosita dalla pizzeria un giorno io e mio marito abbiamo deciso di prenotare un tavolo. Dalle foto delle pizze mettevano già L acquolina in bocca. Abbiamo ordinato una Napoli e una norcina. Che dire le pizze erano buonissime il cornicione alto e morbidissimo quasi si scioglieva in bocca, materie prime eccellenti. Il locale è un po’ piccolino ma è caratteristico con le mura nude molto accogliente. Ovviamente ritornerò e lo consigliero a tutti.

Sono stato diverse volte in questo locale e sempre mi sono sentito accolto da un personale gentilissimo e disponibile!Ho avuto il piacere di conoscere il proprietario del locale, un giovane ragazzo con tanta voglia di fare, amante della Sicilia e di Trapani. Pizza ottima con un impasto leggero facilmente digeribile e di bell’aspetto!Consiglio a chiunque di andare almeno una volta perché non ve ne pentireteA presto