Trattoria Cimbra

La trattoria Cimbra è diventata per noi un punto di riferimento quando soggiorniamo a Bosco Chiesanuova. L’atmosfera al suo interno è rilassante e piacevole. I piatti sono preparati con cura e cucinati in modo eccellente. Abbiamo gustato come primi le tagliatelle al ragù di cervo e i tortelloni al Monte Veronese. Eccellenti i secondi a base di carne salata e costata della Lessinia. Come dolce più che ottimo il semifreddo all’amaretto. Ottimo il vino della casa tipo Ripasso della Valpolicella. I cibi vengono serviti in raffinati piatti ed originali bicchieri. Simpatica e partecipe la proprietaria che ama trattenersi cordialmente con gli ospiti sapendo anche dare giusti consigli nelle scelte. Buono il rapporto qualità/prezzo.

Ristorante interrato... Carino con le volte in pietra... Nn è grandissimo x qs è consigliato prenotare soprattutto se siete più di 2.Purtroppo ho scoperto che è aperto solo sabato e domenica.Menù composto da pochi piatti... Ma giusti... Che rispecchiano le specialità locali, ottimi taglieri di formaggi con relative mostatfe( fichi., cipolle caramellate, pesche) x i primi consiglio gli gnocchi o la zuppa di farro offerta nella forma di pane... Squisita la carne sala' e il rosbbhif... Porzioni giuste forse farei più abbondanti le verdure es le patate che accompagnano l' impiattamento dei secondi.Prezzo giusto... La cortesia e l' affabilita' della proprietaria meritano un plauso in più... Ricordo inoltre che al piano superiore vi e la rivendita dei prodotti tipici che mangiate al ristorante( formaggi affettati pane pasta sughi funghi dolci e cioccolato) fateci un salto... Avrete lo sconto del 10% consenatovi dal ristorante.

5 stelle nonostante fossimo in 2 con una bambina col passeggino ed un'entrata non proprio comoda per la situazione. Ma la cortesia, la cordialità, il servizio e soprattutto l'ottimo cibo ci hanno fatto passare una piacevolissima pausa pranzo. Il tutto unito ad un ambiente ben curato ed accogliente. Al piano superiore il market, sempre della stessa proprietà, super rifornito e nel quale si possono trovare le materie utilizzate nel ristorante. Consigliatissimo

Ci siamo stati in due ieri a pranzo. Il locale è interessante, posto nello scantinato ma organizzato bene e con un numero rilevante di posti a sedere. Il WiFi funziona perfettamente. Un po' meno perfetto il servizio dove la titolare ad un certo punto va via di testa e di conseguenza va in tilt tutto il servizio. Quello che ci ha deluso di più però è stata la qualità del cibo presentato molto bene ma: gli gnocchi di ricotta sbatui erano troppo duri" e non si percepiva un particolare sentore di burro (nel piatto alla fine è rimasta una bella quantità

Ottima accoglienza e professionalità da parte della titolare che, poco dopo aver ordinato, si è fermata a raccontarci un po’ la storia della lingua “cimbra”! Molto molto buoni i piatti con i loro prodotti tipici.Consiglio vivamente!

Cucina tradizionale molto sfiziosa e gustosa! Una vera coccola! L'ambiente é molto curato ed accogliente e lo staff sempre disponibile. Ogni volta che vengo in Lessinia é d'obbligo cenare qui o prendere qualcosa nel loro negozio

Trattoria in centro di Bosco Chiesanuova , con ampio parcheggio vicino e negozio di prodotti tipici annesso . Che dire ? Si è accolti in un’atmosfera calda e rilassante , personale e titolare gentilissimi , in grado di proporre una cucina del territorio con materie prime di grande qualità . Si mangia benissimo e si spende il giusto . Un punto di riferimento in Lessinia per chi vuole sentirsi coccolato, dall’accoglienza al cibo .

Ottimo pranzo domenicale con ingredienti di qualità e specialità di montagna. Il posto è molto carino e ben curato nei dettagli, la trattoria si trova proprio sotto il negozio. Il servizio è veloce e il personale molto simpatico e alla mano. Anche il rapporto qualità prezzo è di tutto rispetto! Unica pecca: troppi tavoli in così poco spazio, muoversi è un po' difficoltoso; ci tornerò sicuramente a mangiare ma non sui festivi.

Bel locale con bottega al piano superiore. Piatti tradizionali, ampia scelta di vini, servizio e coperto compresi. Molto buoni i primi piatti soprattutto gli gnocchi sbatùi di malga, riusciti a metà i piatti unici tra cui spicca il cervo stufato con la polenta. Qualche piccola imprecisione tra menù e i piatti realmente serviti. Nel complesso una buona esperienza.