Vecchia Malga Negozi Srl

Mi aggiungo al rimpiangere il vecchio gestore Lorenzo, adesso c'è qualcuno di cui non so nemmeno il nome, che fa asetticamente il proprio lavoro. Non lo fa male, ma non aggiunge nulla di suo. Talvolta ho visto anche persone diverse, dipende. Altro punto dolente che temo afflicca tutta la catena è la mozzarella, soprattutto quella di bufala. anni fa era proprio buona e quando aprirono si andava anche a zola predosa a prenderla. Adesso preferisco persino quella della coop, il che lascia capire quanto il prodotto sia calato. Non penso di prenderla utleriormente, davvero è preferibile il banco frigo. I salumi sono ancora buoni, i formaggi ne prendo solo alcuni perchè a parte i freschi, da ricotta a squacquerone e soprattutto la burrata, buona, scamorze molto buone, gli altri sono tutti pecorino-centrici e a parte metterlo sulla pasta, talvolta, non lo mangio. Hanno uno yogurt greco buonissimo ma è da ordinare e solo in confezione da kg (anni fa, quando c'era il sign Lorenzo, ne sporzionava anche 500g, forse sono cambiate le politiche o forse lo faceva di sua iniziativa). Comunque quello è sempre ottimo. Continuo ad andarci perchè mi è comodo ma prendo solo alcune cose.

Nessun rispetto delle norme igieniche obbligaotrie per l'emergenza covid 19 (con gli stessi guanti con cui affetta il salame e altro poi prende soldi o carte di credito...che senso ha ?)Inoltre il signore che mi ha servito è stato veramente antipatico. Sembrava quasi mi stesse facendo un piacere nel servirmi. Rispondendo alle mie domande sui prodotti in maniera scocciata. Inoltre il san daniele che mi ha dato era super salato e sapeva di vecchio. Mai più !

Ottimi salumi e formaggi. Certamente Il meglio della gastronomia bolognese ed emiliano romagnola. Molto competente, gentile e disponibile il sig. Lorenzo; la sua simpatia e la sua Juventinità è davvero coinvolgente. Prezzi un tantino superiori alla media ma ritengo pienamente giustificati dalla qualità dei prodotti.

È un altro negozio della catena che ho provato, questa volta nellaStazione ferroviaria. Fanno panini abbastanza gustosi ma a caro prezzo, e vendono la crescenta tipica bolognese con i ciccioli. Hanno anche qualche prodotto tipico della zona.La persona che ci ha servito abbastanza gentile, nonHa tavolini per sedersi purtroppo è come dicevo abbastanza caro.

Se il vino Vecchia Malga, san Giovese superiore, vale 20 € io canto e ballo come Madonna. Dei restanti 300 e passa € spesi per ora ho assaggiato solo la crema al tartufo bianco e i formaggi, molto buoni. La crema al tartufo vale la sua spesa, così come i dolci. Però se mi vendi un vino a 20€ e vale meno di quello dell'Esselunga che costa 2€ fai fatica a far si che io mi fidi di voi. Peccato! Mi sento cattivo ma se mi prendi in giro non puoi pretendere molto

Ottimi salumi, ma soprattutto eccellente pasta fresca. Da provare assolutamente i tortelloni. Un grazie a Vincenzo per la gentilezzaGiambattista Scolaro

Ottima esperienza, prodotti di qualità e gestore gentilissimo e competente.

Questo é uno dei negozi della famiglia Chiari, meno noto di quelli dell'aeroporto o di quello del centro, ma non meno rifornito! Molto ampio l'assortimento di prodotti tipici della cucina bolognese, a partire dai tortellini per proseguire poi con la mortadella e il salame rosa. Ottimo anche l'assortimento di formaggi e di gastronomia. Se vi servono quantitativi importanti di prodotti meglio una telefonata. Da provare!

Oltre ai salumi, provate la pasta fresca. Ottimi sia le tagliatelle sia i tortellini. Ma la vera eccellenza sono i tortelloni: da provare!