Mulino Sartori

Solitamente compro la rusticana oro" e la uso con lievitazioni di 30 ore circa abbinata al loro lievito madre disidratato e ed ho sia un pane che una pizza strepitosa !! Direi TOP TOP TOP !! Bravi !! ottime farine !!!!"

Buoni prodotti dalla polenta alla farina.Puoi trovare la polenta pronta" in confezione da 1 Kg oppure da 500g da tagliare oppure già tagliata.I prodotti per i tuoi animali

Avendo finito le mie splendide farine Petra e non trovando granché per sostituirle ho provato a comprare al supermercato le farine Sartori. Mi serviva nello specifico una farina con w alta. Premetto che non sono alle prime armi, ma panifico con lievito madre in coltura liquida da un bel po'. Pertanto ho comprato una farina del molino sartori per 2 impasti che ho fatto e rifatto con altre farine e sono venuti uno schifo. Nello specifico ho fatto dei croissant, ma premetto che non la ho usata in purezza, ma tagliandola con altre farine come è mia abitudine fare per creare un mix con w differenti e ottenere la w desiderata. La ho usata anche per una biga... Insomma la trovo pessima e non la comprerò più...

Olio e farina al top

Grande professionalità e cortesia.Massimo potrei dire ai vertici della conoscenza sulle farine,lievitazione e fragranza.

Ottima farina per pizza e polenta..da provare

Sono una consumatrice della vostra farina.....il mio parere? ...OTTIMA SIA X PANE CHE X PIZZA. Il pane poi se congelato e poi scongelato mantiene la sua propriètà di croccantezza e freschezza...se poi scaldato leggermente...... panini favolosi x la merenda! BUONISSIMO! Grazie

Ottimo di qualita buona

Da anni faccio il pane con la macchina del pane, delle tante farine utilizzate, La farina Sartori" è di gran lunga la migliore."