Enoteca Randazzo

Piccola enoteca con cucina di assoluta qualità dove il menù è dato solo da quello che trova lo chef.Materie prime di assoluta freschezza e qualità cucinate nel modo più semplice x farle rendere al meglio.Senti proprio il gusto delle pietanze come deve essere e poi il dolce, in questo caso il tipico cannolo siciliano...che dire talmente buono che ne abbiamo preso un altro!!!Capitolo vini: Salvatore il proprietario, enologo, ne sa e bisognerebbe passare una sera solo a parlare e bere i vini che ha...alcune chicche sono da collezione!Merita una serata

30 aprile 2022. Locale intimo e curato, sapori autentici dovuti a materie prime freschissimea metro zero" l'orto è dietro al locale!Si mangia solo pesce di prima qualità cucinato da Salvatore

Un ristorante particolare, unico! Ristorante per chi vuole mangiare bene e sa cosa significa mangiare bene. Non c'è un menù fisso. Il menù è quello che il proprietario ha trovato di fresco in giornata. Pesce, caponata, cuscus da provare...

Una scoperta! Ci sono stata a fine luglio.Piccola Enoteca con cucina è il posto dove concedersi una pausa, è il posto dove puoi sentirti a tuo agio, dove il tempo si ferma anche solo davanti ad un bicchiere di vino e rimanere ad ascoltare Salvo, il proprietario.Punto di forza del locale proprio lui e il suo staff in cucina, uno di famiglia, sembra di conoscerlo da tempo, attento e preparato cura ogni dettaglio, dalla selezione dei prodotti alla ricerca delle materie prime, per non parlare dell'eccellenza enologica.Il numero dei posti ai tavoli è limitato, il menù varia ogni giorno in base alla stagionalità dei prodotti e alla loro reperibilità.Cous cous di pesce imbattibile come tutto il resto.Un piccolo aneddoto che mi ha particolarmente colpito..dolce ancora da collaudare (ottimo è dir poco), ha voluto farcelo assaggiare in anteprima e ho detto tutto.Coccole per il palato e per l'anima. Grazie Salvo! A presto

Ho passato una serata come non ho passato mai in ristorante.Enoteca Randazzo consigliatissimo un un'assortimento di vini pregiati da intenditori, una location così sobria e rifinita in tutti i particolari , entrando in ristorantino ce un accoglienza divina.Parlando dei piatti, signori l'eccellenza della freschezza e dei sapori dall'antipasto al dolce.Tutto strepitoso.Ci ritorno molto volentieri.Complimenti allo chef che nel tutto riesce anche a servirti molto professionalme al tavolo.110&lode.

Cena superba, una perla nascosta e lontana dall'offerta prettamente turistica della zona, straconsigliato.

L'enoteca Randazzo è un luogo molto accogliente.. Salvo il titolare è una persona gentile competente e appassionata.. e la sua cucina è deliziosa realizzata con prodotti freschi e di altissima qualità.. ogni piatto racconta il legame con il territorio e la passione per la cucina.. interessantissima la lista dei vini tutti scelti con grande attenzione alla qualità dei produttori.. c'è una stanza dedicata alle etichette piacevolissima da visitare. Una tappa obbligata per gli amanti del buon vino e della migliore tradizione della cucina trapanese..

Che bella una serata all’Enoteca Randazzo.Puoi bere degli ottimi vini, selezionati con amore, cura e competenza da Salvatore Randazzo, gustare la sua cucina tradizionale con piatti preparati secondo giuste ricette e sempre con materia di primissima qualità.L’ambiente è confortevole, con pochi tavoli che garantiscono la possibilità di poter parlare senza il chiasso di certi locali.Ogni anno che vengo in vacanza qui è tappa irrinunciabile.Che dire, provate a passarci una serata per cena o anche solo per un aperitivo.Non credo resterete delusi.E poi, una piccola chicca da scoprire....

Dovessi tornarci chiamerei per sapere qual è il menù di giornata. Scelta molto limitata, ma il poco proposto è veramente molto buono.

Piccolo locale ben curato Il proprietario è una persona squisita è molto preparata. Ci ha preparato dei piatti molto buoni accompagnandoli con vino siciliano spiegando le ricette e il vino e per ultimo come dolce un cannolo veramente strepitoso penso di non averne mai mangiato uno così buono un cannolo con una cialda croccantissima e con ricotta di pecora. Assolutamente da consigliare. Abbiamo mangiato una caponata veramente buona