Ego Ristorante Matera
241 Recensioni
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- venerdì12:30–14, 19:30–22
- sabato12:30–14, 19:30–22
- domenica12:30–14, 19:30–22
- lunedì12:30–14, 19:30–22
- martedì12:30–14, 19:30–22
- mercoledì12:30–14, 19:30–22
- giovedì12:30–14, 19:30–22
Informazioni sull'azienda
Ego Ristorante – Sito Ufficiale Ego Ristorante Matera |
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Sito web
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+393929030963
Via T. Stigliani, 44, 75100 Matera MT
Orari
- venerdì12:30–14, 19:30–22
- sabato12:30–14, 19:30–22
- domenica12:30–14, 19:30–22
- lunedì12:30–14, 19:30–22
- martedì12:30–14, 19:30–22
- mercoledì12:30–14, 19:30–22
- giovedì12:30–14, 19:30–22
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Wi-Fi
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- LGBTQ+ friendly
- Luogo sicuro per transgender
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Piatti biologici
- Assegni
- Romantico
- Esclusivo
Recensioni consigliate
Kevin James
30.10.2023
Ego Ristorante Matera
Great cooking experience in this restaurant managed with lots of love and skill by chef Nicola. Many typical products that are cooked here in a modern way. Very friendly and never intrusive service. I would recommend.
Melis Duran
08.10.2023
Ego Ristorante Matera
Amazing example of new generation fine dining. We went for a vegetarian tasting menu and paired it with a local wine. It was amazing for all of our 5 senses. Particularly enjoyed the potato tornado and the fresh red fruit dessert. Snacks were made from local ingredients like crispy peppers. Highly recommended for local food enthusiasts.
Grazia Clarice Davini
01.10.2023
Ego Ristorante Matera
Che dire, ottimo chef, presentazione originale dei piatti, personalmente non amo questo tipo di cucina, ma nel suo genere è al top, molto consigliato per chi ama le sorprese! Un percorso gastronomico niente affatto scontato, anzi tutto da scoprire!
Sebastiano Seb
16.09.2023
Ego Ristorante Matera
Lo Chef Nicola ha recentemente rivisto il ristorante dando un taglio decisamente gourmet. Quello che non ho gradito e' la mancanza del menu a la carte": la scelta obbligata tra i menu degustazione costringe gli ospiti ad assaggiare un menu completo con tempi e costi che non tutti vogliono/possono affrontare. Quello che ho gradito e' il servizio magari non perfetto
Manuela Matera
15.09.2023
Ego Ristorante Matera
Premetto che ci siamo recati in questo ristorante il 1° gennaio 2022.Esperienza in sè molto molto buona, ambiente accogliente e ben arredato con vetrata da cui vedere la cucina bellissima, personale molto preparato, disponibile e gentile.Apprezzatissima anche la presenza dello chef che spiegava con passione ogni piatto.Abbiamo deciso di prendere il menù degustazione da 65€. Il prezzo vale assolutamente l'esperienza e i piatti mangiati, tuttavia è stato un menù un po' di alti e bassi nel senso che alcuni piatti + amouse bouche davvero ottimi e apprezzati, un paio invece a mio modesto parere non riuscitissimi: lo spaghettone composto da caciocavallo/ guanciale/ricci di mare e peperone crusco, aveva un sapore troppo forte di caciocavallo, facendo scomparire tutti gli altri ingredienti, soprattutto i ricci; la carne poi per secondo (vitello) era un po' dura.Per il resto gli altri piatti azzeccatissimi e alcuni molto golosi, bellissima anche la piccola pasticceria e il cadeaux finale.
F. Markova
10.09.2023
Ego Ristorante Matera
Nice restaurant with tasty food and good service! We tried the 10 course menu and it was great!
Zlatimira Filipova
01.09.2023
Ego Ristorante Matera
I highly recommend this restaurant. It is not only creative and surprising but also extremely delicious. An amazing value for money. Kudos to the chef! We were very impressed.
Dan Špaňhel
19.08.2023
Ego Ristorante Matera
I tried 10 courses chef's menu with wine pairing.Top 3 courses from the menu:Carrot...?Absolutelly amazing. Very simple, but yet very complicated and interesting dish.Tagliatella/Octopus/Burata/YuzuThe combination of the octopus raggout with the yuzu was excellent and it was one of the best dishes I have ever eaten.Veal/Mushrooms/FennelVery delicate taste, amazing using of veal tongue.Wine pairing was great. Service is very fast and very kind. You can watch the chef in the open kitchen.Nice visit and Interesting experience.
Serena Focarelli
07.08.2023
Ego Ristorante Matera
Elegante, raffinato, in linea con le proposte della cucina dalle quali si evince la professionalità dello chef. Davvero un percorso di degustazione ottimo , con piatti ben preparati e altrettanto ben presentati. Il personale di sala attento ma non invadente. Il prezzo in linea con l’ offerta gastronomica davvero ottima
Alice Bocchiola
03.08.2023
Ego Ristorante Matera
Matera è magica e aver scoperto un ristorante così curato nel dettaglio, equilibrato nei sapori legati al territorio e con la giusta dose di creatività, bravi!! Complimenti allo chef.
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Via T. Stigliani, 44, 75100 Matera MT
Ego Ristorante Matera