#Amemipiace - Osteria Contemporanea

Locale ben curato, portate stupende con prodotti molto elaborati sapientemente...

Abbiamo trovato il ristorante seguendo le ottime recensioni di Google. L'ambiente, il cibo ed anche l'accoglienza sono curati nei minimi dettagli. Ottimo rapporto qualità prezzo e menzione particolare al ragazzo in sala che ha saputo consigliarci e metterci subito a nostro agio.Ci ritorneremo sicuramente.

La prima volta che vado, all’inizio ero un po’ titubante, pensavo fossi entrato in un albergo, infatti fanno anche quello. Locale stile moderno molto accogliente con cibo di qualità e prezzo adeguato

Sono stata in questo ristorante domenica 11 Settembre in occasione della festa del vino a Solopaca e, pertanto, il ristorante era strapieno. Nonostante la carenza di personale (2 camerieri e 2 persone in cucina), la titolare (o, comunque, colei che appariva la responsabile del ristorante) ha riempito entrambe le sale e il patio esterno, senza considerare che, in questo modo, avrebbe sovraccaricato eccessivamente la cucina e costretto i commensali ad ore (nel vero senso della parola) di attesa tra una portata e l'altra.Pur avendo prenotato un tavolo con TheFork (non usufruendo di nessuno sconto, semplicemente per comodità nella prenotazione) per le ore 13, poco prima mi sono premurata di telefonare per chiedere se fosse possibile posticipare la prenotazione alle 13.45 e, fortuna che abbia telefonato: la prenotazione non era stata registrata dai gestori del ristorante, nonostante mi fosse arrivata la mail di conferma della prenotazione (che implica accettazione da parte del ristoratore).Arrivati poco prima delle 13.45 ci viene detto che non c'era nessun tavolo libero, né all'interno, né all'esterno e, pertanto, avremmo dovuto attendere (nonostante la prenotazione!). Alle 14.30 ci accomodiamo al tavolo (45min dopo l'orario di prenotazione) e, poco dopo, ordiniamo. Alle 15 ci vengono serviti gli antipasti in maniera scaglionata e dopo il vino. 30 Min per preparare un tagliere di salumi e formaggi e friggere una porzione di polpette di caciocavallo e tarallo napoletano?! Almeno erano buoni, ma l'attesa è ingiustificata.Alle ore 15.40 decidiamo in annullare l'ordine dei secondi e contorni, non essendoci arrivati neanche ancora i primi. Ci viene comunicato che 2 dei 4 primi ordinati sono in preparazione mentre, altri 2 primi ordinati (una sorta di ravioli) sono terminati. Mentre decidiamo cosa ordinare, nel completo abbandono da parte della titolare che, dopo aver mandato la cameriera a comunicarci ciò, è venuta personalmente al tavolo a sparecchiare e non si è scusata neanche per l'inconveniente e la estenuante attesa; ci arrivano 2 primi (dunque, non preoccupandosi minimamente che altri 2 commensali sarebbero rimasti a bocca asciutta). Paghiamo il conto e andiamo via.Il cibo è di media bontà (niente di particolarmente entusiasmante), i prezzi ugualmente nella media. Il locale e i bagni sono puliti, ma c'è poca attenzione nel lavaggio delle stoviglie (ho visto più volte i camerieri dover portare indietro bicchieri e posate e anche le mie forchette erano entrambe sporche). I due camerieri in sala sono cortesi ed educati, mortificati per la pessima gestione e sono stati sempre gentili a raccogliere le lamentele della clientela tutta che, a causa della lunga attesa, si vedeva costretta ad annullare i piatti.In sala c'era un clima di tensione e si percepiva il nervosismo causato dall'attesa e numerose erano le facce contrariate.Ciò che sarebbe assolutamente da rivedere è la gestione del ristorante, scadente e poco professionale, per niente attenta al cliente.Io comprendo che un ristorante non possa permettersi di assumere più personale per un solo giorno di pienone, ma sarebbe opportuno che si lavorasse secondo le proprie forze e capacità. Se non si riesce a soddisfare la clientela a dovere, meglio non farla accomodare. Questa politica gestoria induce a fare cassa per un giorno, ma ad avere feedback negativi da parte di tutti i clienti malcapitati in quel giorno.Sarebbe meglio fare poco e bene, più che tanto e male.Si precisa che questa critica è stata mossa anche direttamente al ristoratore.

Esperienza da ripetere. Ambiente accogliente, cibo di altissima qualità e impiattamento raffinato. Personale gentile e disponibile. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Da assaggiare assolutamente gli spaghetti con asparagi e pancetta e la mattonella di pancetta con crema di fave. Consigliatissimo, torneremo senz'altro.

Per chi ama la cucina del territorio, salumi e formaggi eccezionali, vino della casa assolutamente ottimo. Anche il personale di sala disponibile, educato e simpatico. Carmine, il responsabile di sala, persona molto a modo ed accogliente. Giusto rapporto qualità/prezzo.

Il nome Osteria contemporanea" trasmette precisamente l'essenza del locale

È un locale che consiglio , gestito bene, pulito e con qualche piatto davvero buono. Cito su tutti la pancetta accompagnata da crema di fave e scaglie di pecorino e i ravioli insaporiti da tocchi di due salsine, una al basilico ed una di pomodorini. Va rivisto il barattolino col baccalà e gli asparagi , un po' anonimo oltre che troppo secco ed il pacchero al baccalà. Troppi pomodorini. Il baccalà stesso non era proprio eccellente. Può capitare. Anche le reginette con i funghi e salsiccia peccavano proprio per i funghi un po' annacquati mentre la salsiccia era ottima. Antipasto molto buono...la burrata un po' insapore, però! Ciò detto, sono peccati veniali. Buono anche il vino rosso della casa. Gentili e cortesi tutti ...Consigliato!

Bella location, si mangia da Dio!!!Personale cortese e professionale!Questo è quello che penso io, ma sicuramente lo penserete anche voi, dopo aver assaggiato la qualità delle materie prime

Servizio impeccabile. Abbiamo mangiato da Dio! Mi piace com’è arredato. Molto moderno!