Frui Lab

Durante le festività natalizie sono stata in un posto unico che propone “Kombutcha” fresca alla spina e da portar via. “Frui lab” e’ un laboratorio che produce una bevanda salutare e deliziosa, ma non solo, con il Kombutcha si producono altri prodotti tutti da scoprire. Presso “Frui lab” si possono acquistare e degustare the particolari e vini di qualità , birre insolite, aceto che non sia del semplice acido e detersivi biologici. Ho trovato il posto veramente carino e interessante.

Frui lab è un posto unico nel suo genere, il proprietario Alessandro è un sommelier che negli ultimi anni ha cominciato a fare kombucha (se non la conoscete è una bevanda fermentata con tè). Ho provato quelli freschi e sono deliziosi. Anche la scelta dei tè sfusi molto interessante. Volendo si possono acquistare anche vini. Tornerò!

Frui Lab è un posto magico, unico nel suo genere, genuino. È come sentirsi a casa, tra proposte originali e interessanti, a bassissimo impatto ambientale. Ogni cosa qui è fonte di felicità: dalle sorprendenti proposte di kombucha, alle ricercate etichette di vini locali, fino alle gustosissime miscele di the e tisane. Il locale nasce per essere un laboratorio di kombucha, ma la saletta nascosta tra divanetti e lucine retrò creano l'ambiente ideale per una pausa rigenerante o un aperitivo che difficilmente lascerà insoddisfatti. Lo consiglio a tuttə e spero che in futuro sempre più attività scelgano di seguire lo stesso sogno che il giovane (simpatico e super disponibile) proprietario di Frui ci sta facendo conoscere! Questa è la Bologna 2.0Grazie!

Un posto che fermenta sì, ma di curiosità, novità e gusto!Un insolito locale, con annesso laboratorio, che sebbene non troppo grande mi ha colpito per la sua creatività e per l'atmosfera. Non sapevo cosa fosse la Kombucha, ma vi invito a farvelo raccontare da Alessandro (il proprietario), ve ne farà innamorare, non solo per quello che potrete assaggiare ma per tutto l'entusiasmo che vi arriverà da questo suo progetto!

Ho assaggiato la Kombucha e posso dire che ha un sapore molto gradevole,fresco e nuovo. Il posto è carino e accogliente.

Sebbene sia un piccolo spazio ancora tutto da arredare e perfezionare, cinque stelle se le merita tutte perché fa cultura (e coltura!) di fermentazioni naturali. Il suo kombucha alla spina è ottimo e si possono trovare anche sidri e vini in vendita. Interessante tutto il lavoro che sta facendo con i detersivi e il recupero della lavorazione del kombucha. Tornerò per assillarlo di domande.

Finalmente un posto a Bologna dove si può trovare la kombucha, e pure molto buona! Alessandro gentilissimo e super preparato, è stato un vero piacere.

Finalmente c’è spazio per giovani con idee interessanti! Frui è un laboratorio in cui il proprietario Alessandro produce kombucha di ottima qualità. Facendo due chiacchiere con il proprietario ho apprezzato la sua particolare attenzione alla sostenibilità dei suoi prodotti (produce anche detersivi naturali ecologici che ho avuto modo di provare con grande soddisfazione)! Bravo