Sora Maria e Arcangelo
803 Recensioni
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- venerdì12:30–14:15, 19:30–22
- sabato12:30–14:15, 19:30–22
- domenica12:30–14:30
- lunedìChiuso
- martedì12:30–14:30
- mercoledìChiuso
- giovedì12:30–14:15
Informazioni sull'azienda
Ristorante Sora Maria e Arcangelo | Il Ristorante Sora Maria e Arcangelo si distingue per aver sempre conservato negli anni gli elementi del contesto da cui ha origine
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Sito web
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+39069562402
Via Roma, 42, 00035 Olevano Romano RM
Orari
- venerdì12:30–14:15, 19:30–22
- sabato12:30–14:15, 19:30–22
- domenica12:30–14:30
- lunedìChiuso
- martedì12:30–14:30
- mercoledìChiuso
- giovedì12:30–14:15
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Informale
- Gruppi
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Catering
- Romantico
- Prenotazione obbligatoria
Recensioni consigliate
Massimo Lisi
31.10.2023
Sora Maria e Arcangelo
Non un semplice ristorante, un monumento.Da tempo ne sentivo parlare e quando avuto l’occasione di passare in zona ho subito pianificato un pranzo.Scelta provvidenziale, perché mi ricorderò a lungo di tutto: la mega polpetta di allesso fritta, il midollo alla piastra con carne cruda e tartufo, i famosi cannelloni con una farcitura cremosa come mai prima avevo provato, il piccione ripieno, le tre preparazioni di abbacchio. Quando mangio estremamente bene preferisco terminare il pasto non con un dessert ma con un antipasto più spinto, qui il mio finale è stato un fegatino di maiale con mosto di cesanese.La cucina come avete capito è tradizionale ma non troppo, comunque anche le preparazioni più classiche sono curate nella presentazione; e per i più golosi neanche le porzioni deluderanno perché sono molto abbondanti, alcune fin troppo!Ottimo anche il servizio: il responsabile della nostra sala, napoletano di origine ma di cui non ricordo il nome, è stato disponibile e piacevole.Tornerò presto, spero di avere solo in modo di farlo.
domenico colafrala
27.10.2023
Sora Maria e Arcangelo
È proprio il caso di dire straordinari sapori ad Olevano Romano se si va al ristorante Sora dalla terza generazione Maria e Arcangelo. Sì perche hanno portato la ristorazione ad un livello qualitativo garantito, manco se stessimo parlando di vino e qui nella zona si beve molto bene. È proprio il nipote di Maria e Arcangelo, Giovanni Milana, che ha fatto il miracolo selezionando solo prodotti locali e proponendo una cucina gustosa e leggera. In tal modo è riuscito ad imporre con naturalezza, la personalità ed i modi suoi propri in cucina. Insomma dando prove concrete di possedere la lievità del vero talento. Che poi è la sostanza del buon cuoco il cui impegno principale è verso se stesso, vale a dire cucinando buoni piatti. Si avverte una gestione provvista di idee chiare, la cui prova evidente è il menu che nella sua struttura portante si caratterizza per il numero non troppo elevato di piatti, come è da aspettarsi in un'autentica cucina da autore. Se non si sceglie il menù degustazione o il fuori carta del giorno e si procede con la carta menù, che dire delle Pappardelle alla bifolca al ragout di cortile bianco aromatizzate o dei Cannelloni della Sora Maria ripieni al pasticcio di vitellone gratinati al sugo di pomodoro San Marzano e fior di latte. Salvo poi rammaricarsi del fatto che, scelto il piatto e non appena sta per finire, viene spontaneo pensare peccato che è finito". La musica è in sintonia anche con i secondi tipo la trilogia di Abbacchio romano in tre cotture... I dolci poi sono di rara bontà
dom ton
10.10.2023
Sora Maria e Arcangelo
Che dire....un must. Ne è passato di tempo dall'ultima volta ma ne è valsa la pena. Davvero un bella location...ottimo cibo e ottimi vini. Prezzi medio alti ma rapporto qualità prezzo adeguato. Tra l'altro pure la cornice del paese di Olevano merita. Benvenuto con fiori di zucca davvero strepitosi. Molto buoni sia i primi che i secondi. Anche i dolci sono degni di menzione. Se uno gliela fa consiglio il percorso gastronomico con degustazione dei vini della zona. Secondo me deve essere davvero interessante. Sono passati più di 20 anni dalla prima volta ma torno sempre con estremo piacere.
Marìmaris
29.09.2023
Sora Maria e Arcangelo
Esperienza culinaria fantastica! Locale curato, pulito e accogliente. Personale molto gentile e preparato ti sanno consigliare e il servizio veloce anche se il ristorante è pieno. Quando si entra al piano di sotto colpisce la bella cucina. Per quanto riguarda il cibo è di altissima qualità e cucinato benissimo, ottima la proposta dei vini. La cosa che non mi fa dare 5 stelle si riferisce alla posizione del bagno, mi spiego, per consentire ai clienti di alzarsi per andare a fumare fuori si deve passare per il corridoio del bagno (stretto) che diventa un porto di mare con una porta aperta sull'esterno che non consente la giusta privacy. Per il resto Impeccabile.
Umberto Verde
26.09.2023
Sora Maria e Arcangelo
Ambiente piacevole.. servizio ottimo... cucina sfiziosa.. legata alla stagionalità
Chiara Testore
29.08.2023
Sora Maria e Arcangelo
Sono anni che provo a prenotare per il pranzo della domenica, ma, mea culpa, mi muovevo sempre troppo tardi. Questa domenica, finalmente ci siamo riusciti e spero sia solo la prima di tante domeniche, ma anche infrasettimanali, pranzi, cene, etc.perchè siamo stati benissimo.Il ristorante è articolato in varie sale, lo stile è rustico, caldo, accogliente e la sala che ci ha accolto è molto carina e affaccia sul verde.Il cameriere che ci ha seguito è stato impeccabile, attento, non invadente, preparato. Un vero Cameriere, con la maiuscola.Passando al menù, avrei mangiato tutto, compresa la carta su cui è stato stampato- se solo fosse stata edibile-, ma le porzioni sono generose e i condimenti lussuriosi e mi sono limitata"- si fa per dire-a prendere il midollo-ottimo-
Berno Foodoso
20.08.2023
Sora Maria e Arcangelo
Siamo andati con tutta la famiglia, da Roma, per festeggiare come si deve un compleanno e siamo stati adeguatamente ricambiati dalla cucina di questa trattoria che riesce a risultare contemporaneamente semplice e ricercata. Descrivere tutti i piatti provati sarebbe impossibile, però possiamo dire che ogni piatto si rifà alla cucina tradizionale romana e laziale, ma la modifica in modo ricercato, senza mai stravolgerne l’essenza. I cannelloni, tra i pochi piatti fissi a menù, sono sicuramente da provare, così come i dolci che abbiamo trovato tutti spaziali. Un plauso speciale anche al tris di abbacchio e alla selezione dei salumi dell’ antipasto. Unico piatto che non mi ha convinto a pieno è stata la picana di vitellone che ho trovato un po’ basica e con una carne troppo dura.Nel complesso un ottimo posto dove lasciarsi coccolare dalle scelte dello chef. Il locale poi ti da l’impressione di mangiare in una casa viva e vissuta, piena di ricordi e di vita, con varie stanze e stanzette in cui quasi sparisce la sensazione di essere al ristorante. Visita sicuramente consigliata.
Vittorio David
04.08.2023
Sora Maria e Arcangelo
Molto apprezzato il broccolo fritto e panato di benvenuto. La pasta era buona e saporita, la porzione non esosa, personalmente non mi fa impazzire il piatto di legno che è poroso e non lascia una bella sensazione. Buoni gli antipasti che però erano tra tutti forse quelli più fuori fuoco sul prezzo.Secondi buoni ma non trascendentali, anche qui porzioni un po' risicate.Abbiamo speso 48€ a testa con: 4 antipasti 4 primi 2 secondi 1 bottiglia di vino e 1 dolce.Sicuramente un po' troppo costoso, è buono ma in questa categoria ci sono ristoranti altrettanto buoni un po' meno costosi (pur essendo tutt'altro che economici).Il servizio è stato rapido e cortese.
Marco Fiore
02.08.2023
Sora Maria e Arcangelo
Pranzo della domenica, mi aspettavo un menu completamente rinnovato ma l'ho trovato molto simile (forse troppo) a quello invernale.Insalata di porcini fresca, davvero gustosa, antipasto di salumi per 2 l'ho trovato leggermente più scarso delle altre volte.Ravioletti con pollo alla cacciatora forse un pò troppo pieni di aceto e porzione un pò scarsa, ottimi gli gnocchi con i porcini, il ragout alla bifolca forse troppo pieno di ginepro.Cannelloni sempre ottimi, abbacchio e cappello del prete sempre validi.La lista dei vini deve secondo me migliorare, alcuni vini hanno dei prezzi onesti, altri prezzi fuori mercato, sarebbe carino un ribilanciamento.In ogni caso, ristorante al solito, sempre valido.
Andrea Pizzeghello
01.08.2023
Sora Maria e Arcangelo
5 stelle piene a questa storica insegna nel cuore di Olevano Romano. Cibo squisito e personale gentilissimo, entrando si respira un aria che riesce a fermarti nel tempo, genuina ed accogliente.Materie prime di qualità che creano piatti tipici romani, alcuni anche in rivisitazione moderna, unici e buonissimi.Che dire, ovviamente un esperienza da provare e da gustare.
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Via Roma, 42, 00035 Olevano Romano RM
Sora Maria e Arcangelo