Azienda Agricola Baglio Ingardia

This 300 year-old family-owned vineyard and olive plantation is an absolute gem. If you're looking for an exceptional wine and oil tasting experience, this place is by far one of the best in Sicily. The owner and his son are very welcoming and took their time to show us around their property. The family, together with their son who is a sommelier, has created a unique and outstanding collection of wines that has won several international awards. They even make their own beer which was very tasty and refreshing. I highly recommend.

Ottima azienda agricola innovativa giànota, visitata per la prima volta a fine ottobre. Monocultivar olio evo super, con un discreto rapporto prezzo/qualità.Vino e birra buoni. Accoglienza cortese e professionale (Grazie Nicola). Ho riscontrato precisione nelle spedizioni, correttezza nel rapporto commerciale e franchezza e affidabilità nei suggerimenti richiesti da....lontano.

Questa azienda accoglie la persona interessata a un litro d'olio come si accoglierebbe un compratore interessato a un migliaio di litri.Vi verranno spiegati tutti i particolari e dettagli della coltivazione, produzione, stoccaggio dell'olio che si possono leggere sul sito.Leguminose interrate nel terreno di coltivazione, molitura entro un'ora, imbottigliamento dell'olio solo al momento della vendita, ... se non si è esperti, mentre si ascolta si pensa «Ma sono veramente necessarie queste attenzioni?».Poi a casa si prova l'olio (vi consiglio il 100% Nocellara e 100% Cerasuola, in bottiglia di vetro, e di usare un po' di pane croccante, magari di uno dei panifici premiati dal Gambero Rosso che sono a Trapani). E si scopre la risposta a quel dubbio: sì, sono necessarie. E grazie a tutte quelle attenzioni, una piccola quantità di quest'olio trasforma le pietanze che condisce in poesia.Da notare il fondo bottiglia concavo, tocco di classe piú unico che raro anche nell'imbottigliamento di olii di prima fascia (e anche questo con una sua funzione concreta).

Selezione è da togliere il fiato anche su una semplice fetta di pane

We had a great time during the wine and olive oil tasting. Nicola was great, he taught us how to really appreciate olive oil and its taste. The wine was amazing as well. We really enjoyed Mosso and the Chardonnay. This was a great experience and I highly recommend it.

Great host, veeery good wine and nice atmosphere! Thank you, cant wait to come again.

Excellent experience. My boyfriend and I came spontaneously. Even though, we didn’t have a reservation for a tasting, the young man who served us took his time to explain the impressive history of the wineyard and even let us try some wine and olive oils.A hidden gem, that we would recommend to everyone who stays in the Trapani region.

We happened upon this winery by a last minute google search never anticipating such a lovely experience. The proprietor and his wife were so kind and gracious using our ‘google translate ‘ app to communicate with us and shared their delicious wines. We were enthralled. Our only dismay was that we did not have enough time to stay and visit longer. Wonderful experience. Go stay longer and enjoy!

Posto incantevole con una Storia favolosa. Prodotti ottimi. Dal vino, alla birra fino all’olio d’oliva. Top.Il tutto contornato da proprietari accoglienti e disponibili.Oltre al posto fisico dove poter comprare un sito e-commerce a disposizione per i clienti.

Esperienza unica tra olio di un livello superiore, e vini veramente interessanti