Smokin' hot bbq

Recensione tecnica: servizio impeccabile nei tempi e nella presentazione, molto scenico sin dalla preparazione. Cibo perfettamente bilanciato nella cottura e nei condimenti: carne tenera e succosa sempre, spezie e sapori mai predominanti tanto da essere stati graditi anche dai più piccoli. Staff cordiale e attento a tutti i presenti e non solo nell'incontrare le esigenze di menù., ma anche molto partecipe alla festa senza mai rallentare i tempi di servizio.Recensione emotiva: dire che Smokin'hot bbq è un servizio di catering è decisamente riduttivo. È come se i vostri amici griller decidessero di cucinare per voi al vostro evento, animandolo oltre che cucinare. Credo che sia stato l'unico matrimonio in cui gli sposi siano riusciti a mangiare, rincorsi dallo staff tra i tavoli con i piattini preparati apposta. Dovevamo litigarci gli arrosticini o le costine con i bambini. Ogni ragazzo dello staff, dell'aperitivo al caffè, è stato parte integrante dei festeggiamenti, rispettando perfettamente lo spirito della festa senza mai risultare fuori luogo. Ti viene voglia di sposarti ogni giorno con un team del genere.

Mi sono affidata a Smokin’ hot bbq per un evento aziendale di 350 persone e Mauro e il suo team sono stati fantastici. Nei mesi precedenti all’evento insieme a Mauro abbiamo pianificato il menù considerando il taglio della giornata e lo stile comunicativo aziendale, organizzando gli spazi e facendo sopralluoghi. Fin da subito ho iniziato a sperimentare la sua massima disponibilità e professionalità.Il giorno dell’evento il servizio è stato impeccabile e il menù scelto è stato in grado di soddisfare tutti gli ospiti, dai più grandi ai più piccoli. Il menù era molto vario di specialità bbq e inclusivo – sono state considerate le intolleranze/allergie e alternative vegan. L'evento è stato un successo anche grazie a loro!

Non potrei essere più soddisfatto del servizio offerto da Smokin' Hot BBQ durante il mio matrimonio, che si è tenuto nel giardino della nostra proprietà.Smokin' hot bbq ha dimostrato un'unicità nella proposta culinaria che ha reso l'evento indimenticabile per me e per tutti i miei ospiti che ancora dopo un anno, mi ricordano di quanto fosse buono il brisket (ps: lo era, grazie Mauro <3!!!!)La consulenza offerta è stata eccezionale! Mauro e il suo staff, hanno capito subito l'atmosfera che volevamo creare, e ci hanno fornito consigli preziosi per creare una selezione di piatti che soddisfacesse i gusti di tutti gli ospiti. Il loro supporto e la loro professionalità sono stati fondamentali per assicurare che tutto fosse perfetto e unico nel giorno del matrimonio.Consiglio vivamente Smokin' Hot BBQ a chiunque cerchi un servizio di catering unico, con una proposta culinaria eccezionale e un team professionale che mette il cuore in ciò che fa. Non vedo l'ora di avere un'altra occasione per gustare le loro deliziose creazioni!!!

Abbiamo scelto smokin' hot bbq per un battesimo con circa 50 invitati e abbiamo fatto un figurone! Mauro è molto disponibile e super organizzato. Il cibo è stato davvero apprezzato dagli invitati, in particolare i mini panini con il pulled pork che sono stati definiti spettacolari".Sicuramente se si presenterà l'occasione ci affideremo ancora a Mauro e ai suoi collaboratori che dobbiamo ringraziare per la buona riuscita dell'evento."

Abbiamo chiesto a Mauro di cucinare per il nostro ricevimento di matrimonio e cosa possiamo dire che è stata la scelta migliore che potessimo fare?? Avevamo in mente di organizzare un wedding barbecue e Mauro, insieme a Chantal ed a tutto il suo staff, ha esaudito i nostri sogni. Il cibo era semplicemente superlativo, tutti i nostri commensali ne sono rimasti entusiasti, oltre a ciò sono stati ottimi nel consigliarci le pietanze, abbinamenti, la mise en place, fino ad occuparsi del beverage e del dolce. Un gruppo di persone fantastiche, uno staff molto serio, preparato, ci hanno accompagnati in tutto il percorso durante l’organizzazione della nostra festa senza mai farci sentire soli o abbandonati. Se dovessimo ripetere questa giornata, sceglieremmo Mauro e Smokin’ Hot Barbecue non altre mille volte, ma un’infinità di volte!!!!! Grazie ragazzi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Catering spettacolare!Ci siamo rivolti a Mauro e al suo catering per il rinfresco del nostro matrimonio trovandoli in internet ed è stata la scelta migliore che potessimo fare.Massima disponibilità da parte di Mauro fin dalla prima telefonata e nel realizzare un rinfresco a base di carne grigliata, formaggi e verdure secondo i nostri gusti e il nostro budget non elevatissimo.Il rinfresco è stato semplicemente perfetto, il servizio ottimo, il personale cordiale e attento, cibo servito e presentato in modo elegante, carne di vario genere calda, abbondate e super gustosa.Il nostro matrimonio è stato fantastico grazie a loro!! Semplice, Gustosissimo e ricchissimo di cose squisite!Hanno effettuato anche il servizio della torta e omaggiano amari e caffè.Hanno pensato alla disposizione di tavoli e buffet nonostante gli spazi della location e il meteo non fossero dalla nostra parte.Sceglierei tutto di nuovo perché ci siamo trovati benissimo e come noi i nostri invitati che hanno più volte detto quanto fosse ben riuscito il rinfresco e buona la carne.Bravissimi ragazzi continuate così!!

Spettacolo ragazzi!!!!! qualità eccellente porzioni mega tutto affumicato in live!!!! Mauro è veramente il top al bbq , carne pazzesca .... mise en place veramente di livello, pulled porck picana vitel tonnè costine pannocchie insalata eeeecccc .Super consigliato se si vuol fare bella figura con i colleghi ed ospiti.

Praticamente perfetto.Per il nostro matrimonio sognavamo una grande grigliata fra amici, e trovare Mauro è stata la cosa migliore che potevamo sperare. Grande professionalità, eccellente rapporto qualità prezzo, e simpatia (che di questi tempi è una soft skill da non sottovalutare). La squadra di Mauro ha reso il nostro matrimonio memorabile, sia per la bontà del cibo che per la straordinaria autonomia, noi non abbiamo dovuto fare altro che gustarci le loro fantastiche carni alla griglia. Super consigliato.

Mauro e il team davvero molto disponibili e organizzati, e il cibo era ottimo. Anche i i miei invitati sono risultati soddisfatti. Esperienza che rifarei e che consiglio assolutamente!

Mi sono affidata a Mauro per il catering di un evento aziendale che stavo organizzando (grigliata e birra a fiumi per 80 persone). Mauro è riuscito a soddisfare ogni nostra richiesta assicurando un evento di successo. Tutti i partecipanti sono rimasti colpiti sia dalla qualità della carne e della birra, oltre che della simpatia dello staff. Grazie di cuore, l'evento è stato memorabile! Straconsigliato!!!!