Filotea - Pasta Experience

Che dire? Allo Store sei in famiglia e gusti l'ottima pasta all'uovo Filotea. Se, quando metti in bocca la pasta, chiudi gli occhi, provi lo stesso piacere di quando, da bambino, la domenica mangiavi le tagliatelle fatte in casa dalla nonna. Se, invece, gli occhi li tieni ben aperti, i vivaci cromatismi delle confezioni di pasta e le linee pulite e squadrate del carattere utilizzato per le scritte, avranno un piacevole effetto su un umore giá alle stelle.

Semplicemente un tempio della pasta italiana. Quando passo per Ancona è un piacere assaporare (abbinato ad ottime bottiglie di vino di questi luoghi) una delle (tante) eccellenze di questo magnifico territorio...P.s.: ...la carbonara di mare è gioia per il palato!

Non conoscevo questo posto famoso soprattutto per i primi dove nel prezzo del piatto C'è incluso anche il caffè e la bevanda qualità dei piatti top personale molto gentile locale carino carino con la possibilità di acquistare prodotti prodotti da loro se vi trovate nella zona industriale di Ancona vi consiglio di andare a farci una visita.Consigliatissimo

non si può evitare di frequentare questo posto unico" per acquistare specialità di pasta ma non solo

Eccellente esperienza food. Personale squisito e diaponibile! Pietanze ottime preparate con materie prime eccellenti del territorio!

Purtroppo lo sconsiglio, ho provato ad andare un paio di volte perché magari la prima volta ero stata sfortunata. Ma è proprio la loro cucina che è pessima.Mi spiace molto doverlo sconsigliare perché invece il personale è gentilissimo.C'è sempre un litro e mezzo d'olio nel piatto. Tutti i sughi sono pessimi, dalla cacio e pepe appiccicosa etc etcMa la cosa peggiore è che per tutte le poche volte che son stata, ho trovato sempre un cumulo di pasta appiccicato. Ovviamente immangiabile, purtroppo basta girarla mentre cuoce, ma nemmeno questo...Dovrebbero migliorare perché le basi per una buona riuscita c'è, poiché la materia prima, quindi la pasta all'uovo che hanno è buona.

Mi sono deciso e sono andato a provare la famosa pasta Filotea, anche perché il mio amico che gestisce un supermercato me l'ha consigliata, e devo dire che aveva ragione. Ho preso fettuccine alla carbonara di mare con tonno e spada (su quest'ultimo non sono sicuro al 100%), buona, molto delicata. Però per il mio gusto, l'uovo sulla carbonara deve vedersi e sentirsi, e qui purtroppo se ne vedeva e sentiva poco, ma ripeto è un mio personale parere. L'ambiente è accogliente ed i formale, può sembrare un pochino per fighetti, ma basta poco per capire che non lo è. Mi piace molto l'idea dei tavoli fatti con i pallet in legno, e sulle sedie forse si potrebbe optare per qualche cosa di più comodo. La pasta è di indubbia qualità, buona e al dente come piace a me, tornerò per assaggiare altri piatti. Prezzo medio alto, ma sono soldi spesi bene.

Locale accogliente e primi buonissimi. Se proprio vogliamo trovare un difetto allora cambierei i bicchieri per l'acqua.

Un posto da tenere ben presente da chi ama la pasta. Semplicemente sublime. Per certi versi la ritengo superiore alla pasta fresca (consistenza e sapore) e non ho mai riscontrato caratteristiche di pari livello in una pasta secca. L'idea di aprire un outlet è fantastica e con al massimo 15 euro è possibile godere di un esperienza che genera dipendenza. Personalmente ho preso delle tagliatelle alla boscaiola e mentre le mangiavo desideravo che non finissero mai. Ricca la scelta di condimenti. E poi per ripetere l'esperienza a casa propria, si possono acquistare diversi formati da portar via. Da ritornarci.

Entri e senti il profumo della pasta appena fatta... top!!! Appena ti siedi ti portano una piccola entratina e a metà locale trovi una lavagna ( forse un po' troppo decentrata, se nn sei vicino ti drvi alzare per leggere) con i piatti del giorno con i relativi prezzi. Tempi di attesa nella norma. Le ragazze tutte gentili, simpatiche, cordiali e disponibili. Locale arredato con bancali, in modo semplice e moderno. Ce anche la possibilità di acquistare i loro prodotti che si trovano esposti nelle pareti.