Førma contemporary restaurant
178 Recensioni
- venerdì19–00
- sabato19–00
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì19–00
- mercoledì19–00
- giovedì19–00
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+393316880236
Via Fortebraccio, 53, 67100 L'Aquila AQ
Orari
- venerdì19–00
- sabato19–00
- domenicaChiuso
- lunedìChiuso
- martedì19–00
- mercoledì19–00
- giovedì19–00
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Bar
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Offre piatti vegani
- Romantico
Recensioni consigliate
Emanuele Minniti
26.10.2023
Førma contemporary restaurant
Ristorante nuovo. Localizzato in uno dei punti più suggestivi dell'Aquila, dal suo ingresso si possono ammirare la scalinata e la facciata di S. Bernardino. Una piazzetta antistante al ristorante può accogliere comodamente 10-15 vetture per il parcheggio. Gestito da gente giovane, propone cibi elaborati frutto dell'inventiva dello chef la cui formazione ha previsto una lunga esperienza in Danimarca, della cui tradizione culinaria la sua cucina è impregnata. La cultura vichinga della fermentazione viene utilizzata in molti dei piatti proposti. Uso di originali accostamenti vegetali e non, salse speciali fanno di ogni piatto di portata un'esperienza sorprendentemente piacevole(arrosto di cavolfiore con salsa di cavolfiore e spolverata di polvere di cavolfiore). Personale a modo, gentile e accogliente, fornisce ogni spiegazione con professionalità. La location minimalista di tipo scandinavo é anch'essa molto accogliente. Coperti per una ventina di persone. Costo adeguato
Alessia Frattale
21.10.2023
Førma contemporary restaurant
Più che una cena un'esperienza sensoriale. Abbinamenti inconsueti dai quali bisogna laciarsi affascinare senza preconcetti, assaporando ogni bocone come l'occasione di fare una scoperta.
Daniele B
18.10.2023
Førma contemporary restaurant
Il personale è cordiale e preparato, il cibo delizioso oltre che perfettamente impiattato. Le porzioni sono bilanciate e sono uscito con ogni senso soddisfatto!Un posto che merita l’applauso e sicuramente anche di ritornare.Complimenti allo staff.
Giulia Soldati
26.09.2023
Førma contemporary restaurant
Consiglio vivamente di andare prima che prenda la stella, perché non credo che ci vorrà molto. Quando sono entrata mi sono accorta subito che sarebbe stata un'esperienza fantastica alla vista dei fermentati esposti in sala. La ragazza che si occupava di noi me li ha spiegati tutti con estrema pazienza, posso dire di essere letteralmente impazzita quando mi hanno detto che ci avrebbero fatto assaggiare un antico condimento utilizzato dai romani (volevo assaggiarlo da anni e non credevo che qualcuno lo producesse ancora).Il cibo è buonissimo e davvero di ottima qualità, il mio cuore è stato rubato dal condimento di cui sopra, dalla seppia in spuma di limone e carciofi e dal cavolfiore arrostito. Abbiamo ordinato sei porzioni di degustazione con abbinamento di tre vini ottimi. Unica nota: anche trattandosi di degustazione avrei aggiunto dei grammi al secondo ed anche al primo, mentre la quantità delle altre portate era a mio avviso ben bilanciata.Complimenti vivissimi
Lucia Colap
09.09.2023
Førma contemporary restaurant
La mia curiosa esperienza in questo nuovo ristorante è stata davvero una sorpresa.Il luogo si trova in una posizione strategica; adue passi dal centro di L'Aquila con una vista mozzafiato sulla chiesa di San Bernardino.Entrando l'ambiente è piacevole, caldo, luminoso, pulito. C'è una piccola zona dedicata al bar e agli aperitivi, dove il Barman si diverte a preparare ottimi cocktail.L'accoglienza è stata il bigliettino da visita del locale. Il personale è preparato, gentile e attento alle esigenze del cliente. I cibi sono freschi, genuini e tutti preparati rispettando i giusti abbinamenti e le rispettive stagioni. Pane fatto in casa come anche la pasta!! Sono stata colpita dalla carta dei vini, circa ottanta etichette tutte rigorosamente biologiche e naturali. Una vera bellezza per chi volesse conoscere questo mondo. Sono rimasta molto soddisfatta della cena e per l'umiltà di questi bravi ragazzi giovani. Viva la semplicità!Lo consiglio vivamente! Buon lavoro ❤️
Roberto Cecchini
08.09.2023
Førma contemporary restaurant
Tre parole: sturm und drang, mondrian, magritte. La percezione è quella di mangiare in una galleria d'arte. Un posto divenuto inesorabilmente sacro" e che quindi non può più essere profanato. Cecc/Rob"
Giuseppe Berti de marinis
18.08.2023
Førma contemporary restaurant
Da clienti non eravamo più abituati a ricevere tante attenzioni come in questo locale grazie al personale attento e garbato. Ben strutturato, abbondante e con piatti eccellenti è il menù degustazione. Con il cambio di look la sala risulta ancora più di accogliente di quanto già lo fosse prima. Prezzi completamente in linea con ciò che viene offerto considerando la eccellente qualità e lavorazione delle materie prime. Torneremo prima del cambio di menù per assaggiare i piatti che purtroppo non siamo riusciti a prendere. Assolutamente consigliato. Complimenti vivissimi.
Andrea Saretta
09.08.2023
Førma contemporary restaurant
Un posto davvero spaziale che non pensi di trovare a L’Aquila.Una cucina fresca e per niente scontata che propone piatti curati e ricercati ma mai pacchiani.Staff simpatico e disponibile.Da provare sicuramente
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Via Fortebraccio, 53, 67100 L'Aquila AQ
Førma contemporary restaurant