Fratelli Panza

Colpisce subito la vasta scelta di Pizze, comprese quelle fritte. La pizza è veramente di ottima qualità, non mi sono sentita per niente pesante e non mi è capitato di svegliarmi durante la notte per bere come accade con altre pizzerie.

La posizione è ottima (si trova a due passi dal centro storico di Udine ) , le pizze sono buonissime e di ottima qualità ( vera pizza napoletana ) . Consigliatissima in quanto è difficile trovare una pizza così vicino ai centri storici , i prezzi sono leggermente alti ma giustificati a parer mio dall'ottima qualità e dalla posizione del locale .

Fratelli Panza è una pizzeria super.Impasto è tra i top che uno può trovare a Udine e dintorni. Pizze proposte sono variegate e servite velocemente.Consiglio la Pizza Marinara Nera, dove l'aglio nero è delicato e il pomodorino giallo non carica di acidità.La pizza Girasole ha una forma particolarmente curiosa.Conto giusto, considerando comunque che le birre artigianali della regione non sono gratis.

Ottima pizza, impasto alla napoletana bordi alti e ben lievitata,una vasta scelta di pizze anche gourmet.

Luogo dove regna la qualità, ospitalità, professionalità e bontà. Qualsiasi cosa prendiate andrete sul sicuro dalla pizza alla pasta al dolce e tutto veramente molto buono. Un inpiattamento eccezionale, qualsiasi cosa prendiate tutti i sensi verranno coinvolti. Il servizio è professionale, educato e molto celere, attento verso le esigenze del cliente. Ottima selezione di vini e di birre. Per la pizza non ci sono parole per descriverla, vi basti sapere che è pluripremiata da tutta l'Italia. Le abilità dello chef hanno dell'incredibile, i piatti sono delle opere d'arti commestibili. Locale consigliato e garantito dalla guida Peperoncino Rosso, cosa si vuole più. Fratelli panza è un locale vincente grazie anche ad un team attento e professionale. Complimenti, luogo ultra consigliato.

NO CELIACI!!!! State alla larga se siete celiaci, la pizza potrà anche essere senza glutine ma non è assolutamente adatta a chi soffre di celiachia!!! Ieri sera sono andata a ordinare 2 pizze senza glutine da asporto, la gente era tanta ma la confusione e l’agitazione tra i camerieri era palpabile, tanto che si rischiava di venir spintonati se non si stava attenti. Riuscire a ordinare non è stato facile anche perché i menu che presentano online a quanto pare sono vecchi e quindi ho dovuto richiedere il menu li e dover stare ancora tra i piedi per poter scegliere 2 pizze, mentre ero preda di camerieri impazziti che mi sfrecciavano di fianco. Decido di non perdere troppo tempo e di scegliere velocemente quindi alzo lo sguardo dal menu per poter parlare con la ragazza alla cassa (ah si, disposizione degli ambienti pessima, almeno l’angolo bar potevano crearlo esterno per dare un po’ di più spazio visto che lo usano solo nelle belle giornate) sparita! Il proprietario allora dopo un po’ che mi vede alla ricerca di uno sguardo di chiunque e che vengo ignorata mi dice di dare a lui l’ordinazione, la confusione era molta quindi è stato difficile comunicare, ho chiesto una pizza con salsiccia peperoni e gorgonzola e una con la mortadella, entrambe senza glutine mi raccomando ripetuto 4 volte. Pagato 29€ ma per me il prezzo non è un problema se ne vale la pena quindi su questo nessuna critica. Mi sono messa fuori poi non rischiare più di essere preda degli spintoni dei camerieri, quando arriva la pizza ringrazio e torno a casa. A casa mi accorgo che ha un aspetto strano, solo io sono celiaca quindi ho aspettato il mio compagno per chiedergli un parere ma assaggiandola mi ha detto che sentiva un gusto strano che poteva essere senza glutine ma non capiva. Io decido di fidarmi e mangio la pizza. Peccato che non passa molto tempo per stare malissimo, fortissimi dolori allo stomaco mi stavano attanagliando, ho passato la nottata a casa perché sapevo cos’era ma continuamente tentata di andare in pronto soccorso a richiedere la lavanda gastrica.

Pizza buona , ben lievitata, leggera con ingredienti freschi e ricercati .Personale gentile ma devo dire servizio davvero troppo troppo veloce , facendo girare il tavolo più volte (aggiungo giustamente )avendo fasce orarie per cenare ,bisogna dare al cliente il tempo di mangiare e bere senza essere come degli avvoltoi per sparecchiare .non mi sono sentita a mio agio .Ritornerò sicuramente magari con la bella stagione

Avete presente quando non prenotate il sabato sera e vi tocca fare la spola tra una pizzeria e l'altra per aspettare che si liberi un tavolo?! Ecco: a me è capitato di essere stata baciata dalla fortuna" per aver trovato un tavolo libero da "Fratelli Panza". Sedute e servite in un battibaleno

Pizza ottima, impasto leggero e ingredienti di qualità! Servizio velocissimo, molto gentile e cordiale. Sala al piano interrato, non molto grande, per la quale è meglio prenotare, con la stagione calda si aggiungono anche molti posti all'aperto. Nota positiva per il forno della pizza, posizionato al piano terra, per cui gli abiti non si impregnano di odori.