Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

Il ristorante si trova all'interno del NH collection grand hotel Convento di Amalfi e dunque in uno dei luoghi più suggestivi della Costiera Amalfitana, con una vista sul golfo di straordinaria bellezza. In un posto così affascinante diventa complicato proporre una cucina che si esprima a buoni livelli internazionali e allo stesso tempo mantenga un legame forte con dei luoghi carichi di storia , portando avanti un' eredità gastronomica ricchissima. Il territorio amalfitano esprime una gastronomia ricca e antica, peculiare di una cultura raffinata e piena di suggestioni. In questo senso si muove la proposta del giovane chef Claudio Lanuto, che non si allontana dalla tradizione ( e qui le materie prime sono straordinarie) rileggendola con tecniche e conoscenze moderne, in un equilibrio tra passato e sperimentazione. Proprio questo equilibrio mi sembra la chiave del successo della mia esperienza: insomma ogni piatto è una piacevole sorpresa ma senti di essere ad Amalfi e non in un posto qualsiasi. Non servirebbe la bella vista senza la possibilità di apprezzare sapori unici al mondo e che sono specifici di questo angolo di paradiso. I piatti assaggiati hanno brillantemente superato questa prova e sono ansiosa di ripetere l'esperienza in una stagione differente, per vedere quali saranno le proposte dello chef. Quindi materie di eccellenza, mai stravolte e cucinate con grande perizia. Il servizio poi è in assoluto uno dei migliori che si possa desiderare, ma il maitre Angelo Cirella è una macchina organizzativa ed un vulcano di idee. Lo conosco e lo apprezzo nel suo lavoro da molti anni e sono felice di averlo ritrovato in una nuova esperienza . Conosco il suo entusiasmo e certamente lo trasmetterà alla magnifica squadra che ha selezionato. Tutti comunque gentilissimi , affettuosi senza essere invadenti ed anche sentirsi coccolati serve. Vorrei aggiungere delle foto dei piatti, ma per una volta, dopo l'aperitivo, ho lasciato il mio telefono in borsa e ho goduto della bellissima serata. Ah , dimenticavo: il pane caldo e di vari tipi è una tentazione irresistibile.

Meraviglioso hotel in un convento di cui restano sapientemente molte tracce.Personale gentilissimo e professionale.Lo consiglierei per vivere un’esperienza unica. È la seconda volta che ci vado e sicuramente tornerò ancora.Colazione sublime con vista mare e vista Amalfi

Sono stato a festeggiare il mio anniversario di matrimonio. Lo staff era informato della ricorrenza e mi ha accolto con estrema cortesia e cordialità. La struttura è superba per la valorizzazione degli elementi del passato e la loro integrazione con le comodità di un hotel di lusso moderno. La camera era molto confortevole, con una vista stupenda. I giardini ben curati e la piscina meravigliosa. Lo staff tutto ed Ahmed in particolare sono sempre stati premurosi ed attenti ad ogni richiesta, sempre presenti ma con discrezione. Abbiamo pranzato in hotel assaporando un cibo delizioso e ben servito.

Struttura davvero incantevole, per posizione ed architettura.Un luogo che dona pace e lascia spazio alla contemplazione della bellezza naturale che la costiera amalfitana offre.Si aggiunga a questo l’eccellenza del personale, attento ad ogni dettaglio, pronto a soddisfare qualsiasi esigenza del cliente, con gentilezza eprofessionalità. Potrei definire questo luogo un’oasi di meraviglie, credo difficilmente pareggiabile da altre strutture.

Accoglienza, servizio ed attenzione ai piccoli dettagli superlativo. Tutto il personale fa di tutto per aiutarti nelle scelte. Camera e location strepitosa. Il miglior albergo della costiera. Cena avvolgente ed affascinante, con esaltazione dei sapori, il tutto a Km 0. Servizio eccellente. Bravi!

Assolutamente stupendo. Delizioso. Ambiente veramente confortevole

Descrivere questo hotel è molto semplice, basta usare aggettivi superlativi! È paradisiaco! Quando soggiorni in questo hotel Amalfi, se è possibile è ancora più bella e speciale!La cortesia del personale è spettacolare, disponibile, cortese, gentile e sempre pronto ad esaudire qualsiasi richiesta!Voglio inoltre ringraziare il direttore di questo hotel, ha contribuito a rendere la nostra piccola vacanza unica e magica.

La struttura è notoriamente tra le più belle al mondo dove arte a fascino secolari ti avvolgono ed estasiano con una miscela di colori, profumi e sensazioni senza precedenti. La vista è mozzafiato e la camminata dei monaci sotto un colonnato e pergolato di bouganville oltre a piante secolari che si trovano solamente qui rendono il tutto magico e per alcuni aspetti mistico. Meravigliosi il chiostro e la chiesa interna. Non ho soggiornato ma cenato in un coinvolgimento di gusti e percezioni che lo Chef Claudio Lanuto guida con sapiente ed indiscussa maestri. Piatti di assoluta eccellenza che mettono la qualità ed il trattamento della materia prima al centro della sua visione culinaria.Un plauso al Direttore del Grand Hotel Convento di Amalfi Giacomo Sarnataro, per l'accoglienza e la premura manifestata sia nella fase della guida alla struttura, ma anche e soprattutto per le attenzioni rivolteci nel corso della cena.Ottimo il servizio e la professionalità dimostrata dal personale di sala. Bravi!!

Hotel meraviglioso con vista mozzafiato da qualunque parte ci si muova. Una struttura costruita sulla roccia a strapiombo sul mare. La costiera amalfitana è un luogo incantevole, ma in questo Hotel tutto diventa magico.Ho partecipato lo scorso giovedì ad un matrimonio ed è stato tutto magnifico, una nota di merito va al personale che è sempre cordiale, professionale e disponibile, in particolare alla responsabile eventi la Sig.ra Antonella, un mix di professionalità, gentilezza, dolcezza e pazienza. I servizi eccellenti nella pulizia, ordine e confort, anche gli spazi davvero curati nei minimi particolari come il chiostro dove c'è la chiesa dell'ex convento di Amalfi un luogo suggestivo e a dir poco fiabesco. Il ricevimento in struttura è stato perfetto il menù delizioso, semplice, ma raffinato. Consiglio vivamente di soggiornare presso quest'incantevole location dove i sogni diventano realtà.

Una certezza per l Amalfi mai vista cosi.Posizione unica ..Servizio come ce lo si aspetta ..impeccabile.Mp