La Quercia della Gallura

Posto incantevole, personale semplicemente meraviglioso. Cibo ottimo lo consiglierò senz'altro.

Posto immerso nel nulla. Giardino bellissimo, proprietari accoglienti e cucina ottima. I bagni delle stanze sarebbero però decisamente da rinnovare

Siamo stati davvero bene, l’accoglienza e la disponibilità di Laura e Matteo hanno fatto da cornice ad un luogo bellissimo, immerso nel verde e nella completa tranquillità. La struttura è davvero magnifica e curata. Le nostre cene a base di l’ottimo Il cibo. Complimenti al cuoco Matteo e alla sorridente Laura. Consigliatissimo

Premetto che da quasi 40 anni vengo in Sardegna in ferie, avendo casa in zona, e ho girato moltissimi agriturismi, in Gallura e in giro per l'isola. Non esagero dicendo che La Quercia e' stato probabilmente il migliore. Antipasti eccellenti, i salumi in particolare, molto molto buoni anche i fagioli con sugo di salsiccia. Piacevolissimo il precorino caldo avvolto nel pane Carasau. I primi eccezionali, ravioli con un ripieno fantastico e gnocchetti squisiti, non solo per il sugo, ma anche per la qualita' della pasta stessa. La zuppa cuata, tra i primi, anch'essa ottima, un piatto che spessissimo non incontra il gusto dei piu': non e' stato questo il caso, davvero buona. Il punto cruciale, il porceddu, perfetto, non serve aggiungere altro se non che le porzioni (ma questo in generale) sono state molto, molto generose. Cottura perfetta, si scioglieva in bocca. Servizio: impeccabile, piacevolissime le quattro chiacchiere dopo il mirto e la seadas con i due proprietari, un fratello a una sorella estremamenti gentili. In zona gli agriturismo sono ormai diventati quasi fast food, a La Quercia sono tornato indietro di 20 anni, a quando in effetti ci si godeva un piccolo pezzetto di Sardegna, a mio avviso, autentica, lontana dagli eccessi della costa. Promosso a pieni voti, la recensione parra' entusiastica ma onestamente mentirei se non dicessi che e' stata davvero una cena senza pecche di nessun genere.

Ottimo cibo e personale cordiale

Accoglienza e cortesia al top, Laura e Matteo solo stati veramente gentili e disponibili. Nel complesso la struttura è bella, ma rurale, adatta a chi vuole rilassarsi. Le camere sono molto semplici e basiche, ma pulite. Ottime le cene: cucina tipica e abbondanza per prezzi più che onesti. Un posto con tante potenzialità che sono certa sapranno sfruttare nel tempo, apportando alcune migliorie alla struttura e all’offerta della colazione. Torneremo ancora in futuro per dare la 5 stella!

Ottima struttura immersa bel verde. Laura è molto in gamba e ci ha fornito ottime informazioni per il nostro soggiorno in Gallura

Ottimi piatti dagli antipasti ali primi al maialetto

Io e mia moglie siamo tornati a cena alla Quercia della Gallura a distanza di 8 anni dall'ultima volta. È stata una spettacolare riconferma!!! Laura è contagiosa con il suo perenne sorriso, la sua delicatezza e cortesia. Matteo ottimo cuoco, ragazzo tuttofare e super ospitale!!! Abbiamo cenato da loro con menù tipico gallurese, super abbondante e squisitissimo!!! Maialetto cotto veramente alla brace, non al forno come molti fanno in Gallura. Per mia moglie, che non mangia maiale, Matteo ha preparato pietanze a base di verdure anch'essere molto molto buone!!! Abbiamo avuto modo di vedere le stanze adibite ad alloggio dell'agriturismo; sono stanze semplici, pulite, con zanzariere, piccolo frigo, TV, prodotti per l'igiene personale. Torneremo certamente, perché oltre ad essere bravi lavoratori sono soprattutto grandi Amici!!!