Trattoria Scarica

Uno dei migliori locali di Parma e provincia.L’antipasto servito da tagliere di salumi misti accompagnato da torta fritta/gnocco fritto è il loro forte, ma nulla toglie la qualità eccezionale dei tortelli, che sono estremamente buoni, lo stesso vale per i secondi che sono eccezionali. Ottimo anche il lambrusco della casa (costo basso qualità molto molto buona).Tutto sommato, bel ristorante, ottima qualità, servizio impeccabile e soprattutto ottimo rapporto qualità prezzo.Continuate cosi, non smetterò mai di farmi 30km per venire a mangiare nella vostra trattoria!Un saluto ad Achille e tutto lo staff!

Porzioni scarsissime e conto salato. Eravamo una tavolata, menu concordato: antipasto di torta fritta e tris di tortelli (senza secondo). Salumi scarsi nella quantità e quindi vari pezzi di torta fritta rimasti senza “companatico”. I camerieri, non particolarmente amichevoli, sono poi arrivati a servire i tortelli mediante le pirofile. Quantità palesemente insufficienti per tutti i commensali. I tortelli erano davvero contati: ne hanno serviti letteralmente 3-4 a testa. Si vedano fotografie. Ho fatto notare che 3 tortelli erano davvero troppo pochi ma hanno fatto finta di non sentire. 30 euro per un antipasto e (di fatto) un primo in quantità così scarse sono davvero un prezzo elevato, soprattutto se si considera che il menu non era alla carta. È inutile andare in televisione se poi il cliente esce insoddisfatto.

Ottima location....Ambiente accogliente...proprietario simpaticissimo...cameriera che ci ha servito professionale gentile...non invadente...e con il sorriso sulle labbra....Questa mia recensione sarà breve....TUTTO PERFETTO!!!!!Pietanze sublimi...Non c'è bisogno di consigliare vivamente...... Scarica "è il suo biglietto da visita!!!"

Abbiamo optato per il menù degustazione: torta fritta con salumi (ai quali abbiamo aggiunto i formaggi), 2 assaggini di pasta e dolce. Tutto ottimo, soprattutto i salumi e la sbrisolona con la crema di zabaione. Il servizio è rapido e il personale cortese. Il locale è un po' freddino, a parte i salumi e la bottega all'ingresso, ma per quel che si paga e per come si mangia bene, glielo perdoniamo

Cibo ottimo abbiamo provato torta fritta salumi e bis di primi. Tutto perfetto. Anche i dolci sono eccezionali.Servizio ben organizzato. Gentilezza a e cortesiaAmbiente datato ma accogliente luminoso e pulito

Antipasti buoni, come selezione di salumi, formaggi e mostarde hanno appagato le nostre aspettative. Torta fritta ottima anche se non richiesta nel menù. Meno appagante il primo piatto, agnolotti con ragù di cinghiale: troppo asciutti. Una crema di mascarpone di qualità superiore. Nel complesso una cucina di qualità, ambiente pulito e accogliente.

Personale gentilissimo e veloce, antipasto per 6 persone molto pieno che ci ha già riempito. Buona la torta fritta : un cesto solo ne era ricco. Presi il bis di anolini e gli anolini ai funghi come primo piatto. Un po' poca come porzione ma sufficiente vista l'abbondanza nell' antipasto. Questi a livello di gusto erano buoni ma nella norma. Comunque prezzi non altissimi, soddisfatti di essere stati li e della gentilezza di tutto il personale.

Buona accoglienza, buona possibilità di scelta sul menù anche se secondo me manca un buon risotto. Ottimi torta fritta e salumi, così come i primi (tortelli d'erbetta, anolini in brodo e anolini pasticciato ai funghi). Ai secondi, nota di demerito per la rosa di Parma, nel menù a 22 euro: ci viene servita quasi fredda, la cottura è evidentemente troppo avanti e il ripieno inesistente. Dolci molto buoni. Servizio non sempre attento, ma amichevole.Conto sopra la media considerando che questa è una trattoria.

Torta fritta ottima e crudo di prima scelta, molto dolce.Buoni anche i tortelli di spalla, non molto comuni.

Accolto gentilmente, anche se era la prima volta con un pizzico di ironia sulla differenza tra gnocco fritto e torta fritta. Primo ottimo, un punto in più per i tortelli con la spalla cotta. Buonissima la torta con gli affettati. La sbrisolona con lo zabaione sublime. Il vino della casa è molto buono rispetto ad altre realtà. Un posto da riprovare sicuramente.