Filanda de Boron

Esperienza ottima, location romantica e intima , solo pochi tavoli , titolare gentile e appassionato, produttore di vino di qualità. Menù fisso che rivela che la moglie in cucina è una vera chef, piatti rivisitati con verdure e prodotti dell agriturismo di famiglia, un posto salvato per tornare a provare altri menù, bravi.

Il ristorante si trova in vecchie stalle ristrutturate con molta cura, Nicola è davvero gentile e presenta i piatti con grande attenzione. Piatti buonissimi con ingredienti locali e stagionali, ho apprezzato moltissimo anche la disponibilità nel farmi un piatto vegetariano fuori menù. La Filanda propone anche vini e olio di propria produzione, entrambi squisiti! Torneremo sicuramente!

Siamo stati in questo bellissimo ristorante proprio ieri sera. In questa antica Filanda ricca di storia, ci ha accolti il proprietario gentilissimo, sorridente e disponibile visto che eravamo con due bambini. Una vecchia stalla finemente ristrutturata elegante ma nel contempo familiare, pochi coperti per cui è consigliata vivamente la prenotazione. Un unico menù che propone piatti della tradizione ma rivisitati in chiave moderna, porzioni abbondanti e menù bimbi perfetto per loro. In cucina una Chef" che sa come coccolare grandi e piccoli. Il costo della cena contenuto per quello che abbiamo gustato. Sono aperti nei week end e durante la stagione invernale con brevi pause

Ottimo locale, ottimo cibo e vino. Piatti con materie prime del luogo. Locale molto intimo, si respira aria di passione per la cucina e la ristorazione. Ci torneremo sicuramente

Pranzo per il 50esimo dei miei genitori. Molto bello il posto, servizio ben fatto e opzioni vegane che non sono solo opzioni, ma scelte vere finalmente. Grazie perché avete trattato le persone Veg con cura e tra l'altro tutto buonissimo, torta Veg inclusa. Tutto fatto da loro, vino incluso.

Siamo passati qui per un aperitivo durante le nostre ferie in Trentino e siamo certi di tornare magari per una cenetta! Ho assaggiato due vini, una bollicina e uno fermo, a dir poco strepitosi, dopo aver fatto il tour in questa cantina e in questa vecchia filanda. Qui si percepisce la preziosità di quelli che erano i lavori antichi e, allo stesso tempo, la storia di questo viticoltore ti fa capire quanto sono preziosi anche questi lavori, lavorare l'uva e creare queste perle in bottiglia ; e l'amore e la passione che ci mette gliela leggi negli occhi. Viva le aziende agricole e tutti quelli che puntano alla qualità e non solo alla quantità! Alla prossima!

Serata tranquilla, rilassante e di soddisfazioni per il gusto. Vale la pena farci una sosta per i piatti genuini ben presentati e con una storia da raccontare. Deliziosi gli gnocchi di polenta con asparagi e salmerino accompagnati da un buon vino di produzione propria. Staff gentile e disponibile! Ci tornerò di sicuro quando ritornerò da queste parti!

La location è una vecchia stalla ristruttura dai dettagli curati e l'ambiente intimo.L'attività è gestita da marito e moglie che con professionalità, tanta passione e cura ti accolgono come ospiti a casa.Il menù è rigorosamente stagionale e di ottima qualità in base alle disponibilità delle materie prime dell'orto e di attività locali. Così come l'olio e i vini naturali da loro prodotti.Il conto è giustamente proporzionale all'offerta proposta e al sacrificio investito.Consigliatissimo!!!

Meravigliosa e sorprendente esperienza, piatti autentici del territorio, degustazione di olio e vino di produzione propria. Il ristorante è ricavato dalla sapiente ristrutturazione di un'antica stalla di famiglia. Servizio premuroso e molto attento. Assolutamente da tornarci.

Menu originale e tutto squisito..complimenti vivissimi alla cuoca Alessandra. Servizio impeccabile. Assolutamente da provare.