Casale Coni

Ottima esperienza all’agriturismo Casale Coni, casale ristrutturato ed arredato con gusto, circondato da vigneti pregiati e con una bellissima vista. Il numero di coperti, volutamente limitato, contribuisce ad una atmosfera di quiete e accoglienza. Lo chef Mauro propone raffinate rivisitazioni di piatti tipici della cucina romana, ma non solo. Ingredienti di primissima qualità, vini top della zona, personale gentile e alla mano. What else? Consigliatissimo

Sono stato già due volte al casale Coni, ed in entrambe le occasioni ho potuto degustare piatti eccellenti in un locale unico.Il profondo studio degli ingredienti si sente, regalando piatti dal sapore unico, carbonara meritevole di questo nome.Location curata nei minimi dettagli, tornerò sicuramente.Complimenti allo chef giovane ed entusiasta

Il casale é incantevole ed immerso nel verde, la location rappresenta sicuramente un valore aggiunto. Si gustano piatti eccellenti di fronte ad un bellissimo panorama.La materia prima é di ottima qualità ed i piatti ricercati e ben realizzati. Ottimo e attento anche il servizio.Super consigliato

ho scoperto con piacere Casale Coni, dove abbiamo passato un esperienza notevole, raffina ed elegante con una vista indimenticabile, la cucina fantastica tradizione rivisitata in chiave moderrna, carbonara scuisita esperienza che si palesa in piatti dai sapori decisi e fantastici.Siamo rimasti piacevolmente sorpresi per i servizi resi anche a noi che abbiamo un cane, il nostro Elbrus cucciolo pastore del Caucaso e stato accolto in uno spazio dedicato con tanto di acqua. il conto fin troppo onesto lo raccomandiamo.ps Grazie Casale Coni!!!

Siamo stati ospiti al matrimonio dei nostri amici Claudio e Francesca lo scorso 29 luglio.La location è bellissima, con un panorama stupendo. Il proprietario ed il suo staff sempre accoglienti e disponibili. Il cibo squisito !! Spero di tornare presto.

Non è bastata l'euforia di un pranzo domenicale tra amici, a far passare inosservata lo sbilanciato rapporto tra un conto di 50 euro a persona e la mediocrità dell'esperienza al casale Coni.SERVIZIOIn generale è stato un servizio semplice e funzionale, non ho neanche considerato troppo disturbante il disorientamento delle cameriere, in quanto vedevo impegno nel loro lavoro.CUCINAPaccheri alla carbonara Crudi. Il termine al dente deve essere propriamente utilizzato, in quanto non posso considerare un pacchero al dente, se durante la masticazione si può percepire la spigolosità del cuore della pasta.Fortunatamente la cremosità dell'uovo e la croccantezza del guanciale hanno salvato quel piatto ad essere rimandato in cucina.LOCATIONIl pezzo forte del ristorante è la visuale sulla vallata di uliveti e la luminosità della vetrata che avvolge la sala da pranzo. E' noto che gli spazi aperti rilassano la mente e inspirano il cuore. Sono sicuro che molte coppie si prometteranno amore eterno davanti ad un simile panorama e molti giovani avranno un ottimo spot per fotografie da Instagram.IL CONTO1 supplì, 8 paccheri carbonara, 1 controfiletto150g , 3 patate al forno 1 tiramisù, 1 caffè, 1 amaro e 3 bicchieri di vino della casa 50 Euro.Il prezzo sarebbe stato giustificato se il panorama fosse stato un tramonto sul mare e la sensazione di fame non fosse l'opinione del gruppo all'uscita dal locale.GIUSTIFICAZIONE DELLE 2 STELLEAlla domanda da parte dello chef di come era andato il pranzo, il gruppo ha cercato di non andare diretto al punto e ha mediato nel vedere un bicchiere mezzo pieno. Ma l' euforia"

Ci siamo sposati il giorno 29 luglio e l'esperienza è andata più che bene. Location fantastica, con gli addobbi floreali è da incanto. Mauro è un ottimo chef e molto disponibile. Il caldo seppur presente era sopportabile, meno dalle persone più grandi di età ma è comprensibile. Ci vediamo presto! Grande Casale Coni!

Domenica 20 giugno 2021. 2 coppie di amici. Eravamo partiti senza pretese perché non sapevamo cosa aspettarci...in aperta campagna tra i vigneti delle colline di Olevano Romano e San Vito Romano. Una volta giunti abbiamo avuto una buona impressione: location veramente degna di nota e di grande effetto per la struttura moderna, semplice ma curata nei minimi particolari. Personale cordiale e disponibile. Abbiamo mangiato davvero benissimo. Piatti ricercati e preparati con materie prime di alta qualità...consigliamo la cacio e pepe" con una squisita salsa (mai mangiata così buona altrove) e il baccalà cucinato in diverse modalità. Simpaticissimo il proprietario Mauro nonché chef preparato Esperienza fantastica che ripeteremo il prima possibile."

Cosa dire? esperienza eccellente da tutti i punti di vista: cena a base di pesce. Si è partiti da una tartara di tonno freschissimo bella agli occhi e ottima al palato. Poi gli spaghetti alle vongole veraci che erano squisiti con vongole veramente fresche saporite. Per secondo ci è stata servita una frittura di pesce delicata non pesante come spesso sono i fritti.Il ristorante si trova in un bellissimo cascinale ristrutturato curato nei minimi dettagli e che affaccia su un panorama mozzazfiato. Ultima ma non meno importante nota positiva: il servizio: gentilissimi e professionali. Cinque stelle senza esitare. Consigliatissimo.