Hostaria Ducale
206 Recensioni
- venerdì19:30–21:30
- sabato12:30–14, 19:30–21:30
- domenica12:30–14, 19:30–21:30
- lunedì19:30–21:30
- martedì19:30–21:30
- mercoledìChiuso
- giovedì19:30–21:30
Informazioni sull'azienda
Hostaria Ducale | Ristorante Genova | Ristorante Genova |
Contatti
Sito web
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+390104552857
Salita di S. Matteo, 29/R, 16123 Genova GE
Orari
- venerdì19:30–21:30
- sabato12:30–14, 19:30–21:30
- domenica12:30–14, 19:30–21:30
- lunedì19:30–21:30
- martedì19:30–21:30
- mercoledìChiuso
- giovedì19:30–21:30
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Wi-Fi
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Tavoli all'aperto
- Romantico
Recensioni consigliate
Marius Köhne
01.11.2023
Hostaria Ducale
What a fantastic evening .This beautiful little Restaurant , right at the Piazza de Ferrari is a hidden gem in Genova. Right from the beginning we felt very Welcome and Well treatet. We had the 5 Course Degustation menue and what should i say.... It was amazing . Well balanced compositions , selected ingridients, suprising flavour combinations and and a beautiful selection of wine , Cocktails and spirits. For us the best Thing .... They even did a Vegetarian Menue . Service was in Point, never to much and really lovely. We will come Back the next time we are in the City and we would recommend everyone to try it Out . The prices are super fair for such a quality and all in all it was the best Restaurant experience we Had in Genova so far . Contrats to the Team , you do an amazing Job .
Chandran Kumar
31.10.2023
Hostaria Ducale
An amazing dining experience. From the moment we walked in, they treated us like 'rock stars.' Subdued, modern ambiance. The tables were set so we felt like we were among others, but not crowded--a perfect balance between intimate and community. And the food--wow. The chef seemed to have obsessed over every course. The staff shared with us the 'story' behind each course, the ingredients and cooking techniques. We felt the presentation to be imaginative and fun. Telling moment was one of our guests being asked if something wasn't right with a course because she hadn't finished it. Apparently, the chef takes it personally if everything isn't spectacular. We assured them that she was only saving space for the rest of the dinner. This place is a must for an enthusiast of Ligurian cuisine and anyone passionate about food.
Jack
15.10.2023
Hostaria Ducale
Un ristorante decisamente di classe, si fa sentire il background dello chef Rebosio che porta tutta la sua esperienza maturata negli anni, in questa fantastica città.Ottimo il servizio professionali e simpatici.Il menù degustazione merita veramente, vi consiglio vivamente di farci un salto per un esperienza culinaria da ricordare.Può diventare una dipendenza!
Mattia Pillitteri
20.09.2023
Hostaria Ducale
Ristorante nel cuore di genova, parcheggio consigliato dal ristorante a circa 100 metri.Atmosfera molto rilassante e curata nei minimi dettagli. Complimenti a tutto lo staff sempre con il sorriso e super professionali e preparati, sin da subito ci siamo sentiti a nostro agio. Cibo davvero top e ottima carta dei vini. Complimenti anche allo chef che ci ha fatto vivere un esperienza top con la degustazione 8 portate che consiglio assolutamente.Non posso fare altro che dare il punteggio massimo.Se proprio devo trovare una pecca ma a mio avviso opinione personale lascerei passare qualche minutino in piu' tra una portata e l'altra.Bravi e continuate cosi'.
Andrea Macario
19.09.2023
Hostaria Ducale
Una cena veramente speciale. Menu degustazione interessante e vario dai gusti decisi che non hanno paura anche di spingere su alcune note. Molto apprezzato l abbinamento dei vini al menu, sempre molto coerente e, in alcuni piatti, un vero complemento al sapore. Tra tutti l abbinamento con la seppia e quello con lo zimino. Complimenti per il locale e per l'esperienza offerta. Se mi posso permettere i centro tavola sono un po' banali"
Giulia Albrigi
05.09.2023
Hostaria Ducale
Menù degustazione da 8 portate a cena in due. Menzione d’onore per i bottoni di pane ed il risotto, veramente squisiti, così come la spugna al cioccolato pre-dessert, il dessert alle mandorle e mandarino. Eccellenti anche la focaccia, il pane ed il burro salato di accompagnamento. Alcuni piatti buoni ma con qualche stonatura: la rivisitazione dei ceci in zimino interessante, ma il gusto della cialda al parmigiano risultava coprente; il dessert biancomangiare, miele ed arachidi tecnicamente eseguito molto bene, ma guastato dal troppo polline. Infine alcuni piatti ci hanno veramente delusi: l’ottima tartare di gamberi ed il suo guazzetto rovinati dalla lattughina romana brasata (dal sapore di insalata bollita) e le salse al suo interno troppo salate; discorso analogo per il tonno: ottima materia prima e cottura, ma associato ad ingredienti immangiabili (soprattutto il pachino acidulo, TROPPO acidulo); il galletto con il suo mais, inondato di un fondo di cottura estremamente amaro (forse bruciato?).Siamo stati soddisfatti dei tre calici di vino che abbiamo bevuto (tra quelli disponibili alla mescita); il sommelier, pur essendo molto preparato, usa spesso un tono di voce molto basso, risultando a volte incomprensibile.Servizio impeccabile e molto attento, soprattutto la caposala ed i camerieri.Il prezzo sarebbe in linea con quello dei ristoranti della stessa fascia, se tutti i piatti fossero eseguiti alla perfezione.
Stefania Tedeschi
29.08.2023
Hostaria Ducale
Moltissimi complimenti a questa giovane brigata, professionalità,gentilezza, cordialità e ambiente elegante. Noi abbiamo scelto il percorso degustazione 5 portate con abbinamento vini e siamo rimasti molto soddisfatti: piatti originali, sapori ben distinti e intensi, grazie Chef! E grazie al sommelier, gentile e preparato.Che dire? Torneremo sicuramente!
Stefano Legnani
11.08.2023
Hostaria Ducale
Siamo tornati dopo qualche anno a cena alla Hostaria Ducale. Siamo stati accolti con la professionalità propria di quei locali che ambiscono ai giudizi positivi della mitica Guida Rossa. Il locale è sobriamente arredato e la disposizione dei tavoli permette al personale di sala di muoversi in spazi adeguati al livello di servizio. Abbiamo scelto dal menù diversi piatti e dalla carta dei vini una bottiglia di vino tra le nostre preferite. Il servizio del Sommelier è stato appropriato e altamente professionale. I piatti, dove necessario, sono stati finiti al tavolo con proprietà di linguaggio, con la giusta gestualità e con quel tocco di cordiale simpatia che ha reso piacevole la nostra cena. Il conto è stato in linea con la qualità dei prodotti, delle preparazioni e del servizio. Complimenti a tutto lo staff per il livello raggiunto.
Donatella Valzer
01.08.2023
Hostaria Ducale
Serata piacevole in un ambiente accogliente, servizio impeccabile con personale di sala preparato, presente, ma mai invadente.Abbiamo scelto il menù à la carte, l'uovo di Parisi al fondo bruno, delizioso, il risotto Riserva San Massimo, anguilla affumicata e cavolo viola, una delizia per il palato, il coniglio dal cilindro, ottimo, per non parlare del dessert al tartufo e porcini, una sorpresa. Esperienza memorabile, bravissimi!
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Salita di S. Matteo, 29/R, 16123 Genova GE
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