Osteria del Baccalà

Per essere un'osteria pensavo ci fosse più scelta su antipasti. Vino due scelte, baccalà buono anche se mi ha dato l'impressione di essere stato cucinato allo stesso modo e adattato alla varietà dei piatti. Da consigliare senza pretese.

Ambiente carino che ricorda la Grecia. I piatti di baccalà sono buoni, ma le porzioni sono piccole. Ormai nei ristoranti siamo ai tempi degli assaggi...tanto più che il cibo non è più servito in piatti, ma piattini... pazienza, si mangerà a casa.

La mia esperienza è solo con l'asporto. Questa in foto è una porzione di baccalà fritto ( costata 5 euro). Buono si, ma sicuramente eccessivamente caro.

...un vero disastro!!! 1h e 30 di attesa per mangiare una poltiglia salata (come il conto!!) Baccala' secco e le carote toccheti di legno..locale freddo (abbiamo cenato con i giubbotti) e sporco.. la cuoca di colore cucina...lava...fa' la cassiera e invece di cucinare si intrattiene con i clienti.. il cameriere anziano e ti serve al tavolo con i guanti di lattice!!! ESPERIENZA TERRIFICANTE..da cancellare dall'albo dei ristoranti!!!

Il proprietario assicura che il suo è il miglior baccalà di Perugia. In effetti è molto gustoso. L'ho provato diverse volte, in diversi piatti, sia primi sia secondi. Non è frequentatissimo, ma il proprietario è molto cortese. Il locale è ordinato e pulito.

Troppo caro. Servizio insufficiente (che scorrettamente ti mettono in conto) per dire peggio (con soli tre tavoli da servire sono riusciti a portarci la comanda di un altro tavolo, due porzioni anziché una, lo stesso primo in due momenti diversi). Le pietanze erano buone anche se senza sale. Il vino troppo caro. Non hanno un menu da consultare quindi non sai quanto spendi e la location (stile osteria di mare senza tovaglia e buste di carta che contengono le posate come al fast food) ti inganna. Tutto questo disservizio lo attribuisco ad incompetenza professionale e non a furbizia, quindi due stelle e non una, ma devono cambiare se vogliono rivedermi. PS Vista la risposta del titolare credo che sia d'obbligo una singola stella per la mancanza di professionalità. Distinguere casa propria privata, da una struttura ricettiva pubblica, potrebbe aiutare in questo caso.

Mangiato benissimo, costo giusto, menù con notevole scelta, servizio ottimo e competente

Locale piccolo e molto accogliente. L'arredamento ricorda il mare, nei colori ed in alcuni elementi originali che gli donano un aspetto veramente delizioso. Il personale è super cortese, disponibile ed attento al cliente. Il cibo è squisito. Eravamo in quattro ed abbiamo assaggiato quasi tutto. Il fritto è fresco, croccante e per niente unto. I paccheri sono speciali. I secondi sono golosissimi e si prercepiscono ingredienti di gran qualità. Assolutamente da provare...e riprovare!

Un posticino semplice e allo stesso tempo di nicchia dove poter assaporare ottimi piatti di baccalà. Il proprietario, simpatico e gentile, con grande passione illustra i vari piatti del menù e i componenti del territorio. Il rapporto qualità prezzo è nella media considerando la qualità del prodotto che indubbiamente è alto.

In questo posto credo di aver mangiato il miglior baccalà di sempre. Davvero di qualità. Segnalo solo due difetti: il servizio che a mio avviso dovrebbe essere velocizzato e la cappa di aspirazione che dovrebbe essere potenziata.