Mozzarella di Bufala la Cascina dei Freschi

Mozzarella spacciata come bufala ( proveniente da Paestum, ha detto la commessa), che del gusto della bufala ha solo un vago sentore. Consistenza molto diversa da quella della vera mozzarella di bufala. Al modico prezzo di euro 16al chilo! A parte la gentilezza dell'addetta alla vendita, negozio da inganno al pubblico!

Mozzarella sempre fresca e troppo buona...si può trovare pane, pasta fresca e dolci napoletani

Da vero campano posso dire che è'unico caseificio su lecce che conosco che vende la vera mozzarella di bufala, la consegnano ogni mattina. Veramente eccezionale. Personale gentilissimo, offrono anche vari assaggi. Vi conviene prenotare perché le mozzarelle finiscono subito.Un consiglio per chi non conosce bene il prodotto: la mozzarella di bufala non va assolutamente messa in frigo nemmeno dopo averla aperta. Lasciatela fuori e consumatela entro 2 giorni...a casa mia non ci arriva a 2 giorni...Aggiornamento: capisco che aumentano i costi delle materie prime, ma qui si vede aumentare il prezzo giorno per giorno. Siamo arrivato a 16,80 al kg per delle mozzarelle. Un aumento inspiegabile e assurdo

Prezzi lievitati alle stelle. Siamo appena stati nella patria della mozzarella di Bufala e l'abbiamo pagata 13 euro al chilo. A 16 euro al chilo non l abbiamo vista da nessuna parte.

La migliore mozzarella di bufala a Lecce. Solo perché sono partenopea e conosco la mozzarella campana non do la quinta stella. Buonissimi i taralli e ancora da provare altre specialità del luogo. Cortesia e professionalità. Luogo ben tenuto e molto pulito.

Non siamo soliti fare recensioni a nessuno .. ma oggi devi proprio esprimere il mio punto di vista.. cordialità della commessa, negozio pulito, vetrine piene di prodotti che ti invogliano a comprare .Detto questo, ahimè nota dolente .Acquistato mezzo kg di mozzarella ( di bufala) almeno speravo . Ma ad essere sinceri, faccio fatica definirla tale . La Santa Lucia o la mozzarella della Coop ha lo stesso sapore . Niente latte di bufala , gommosa al palato, immersa in dei sacchetti pieni di acqua . Prodotto che non dovrebbe essere minimamente definita: ( Bufala) è un offesa per i veri caseifici casertani . Mi spiace perché dall’esterno hanno un insegna che ti invoglia ad entrare .Per la sola bufala dico : pessimo prodotto , per il rapporto qualità prezzo lasciamo perdere € 16,50 un prodotto del genere è un furto legalizzato .Saluti

La mozzarella di bufala e tutti i prodotti Campania Dop arrivano freschi ogni giorno.Occorre prenotare per essere sicuri di trovare i prodotti freschi ( mozzarella, provola, etc )Personale cordiale e disponibile.Ottimi ravioli sottovuoto che si trovano nel banco frigo. Io ho provato quelli alla caponata e quelli con scamorza speck ( mi sembra) e sono buonissimi.

Un piccolo angolo di Campania sulla circonvallazione di Lecce.Pasta fresca, salumi, formaggi ed altre specialità irpine.Oltre ovviamente ad un ottima mozzarella di bufala giornaliera...Per i più esperti è giusto evidenziare che è della zona di Paestum, caratteristica per una lavorazione ed un gusto più delicato.Consigliato per il rapporto qualità-prezzo.