Pastificio Tamma s.r.l.

Per motivi affettivi e familiari... ricordo questo storico marchio già da piccolo negli anni settanta e si tratta di una prestigiosa azienda foggiana che esiste da oltre un secolo!Dopo alcuni recenti anni di minor splendore, oggi la azienda, grazie agli sforzi della famiglia Sannella (proprietaria anche del Foggia Calcio), vive una sorta di seconda giovinezza.Anche se l'assortimento dei prodotti contempla farine, passata e pelati di pomodoro, la notorietà del marchio è dovuta soprattutto alla produzione di pasta di grano duro proposta in diversi tipi e formati.Le mie preferenze vanno agli spaghetti n 4, ai vermicelli n 5 e ai gomiti rigati n 18.Peccato però che sia molto difficile trovare la pasta al nord ed oltre i confini della provincia di Foggia....Perciò, trattandosi di ottimi prodotti, mi auguro che l'azienda possa concludere accordi anche nella Grande Distribuzione e la pasta sia acquistabile in futuro anche in molte altre zone d'Italia.Tra le tante paste provate in Italia per me rimane tra le migliori (peraltro è un'azienda certificata ISO 9001!) e meriterebbe maggiore fama!

pasta molto scura simile a quella integrale ma non lo e'......prima che la butti ....e' buona ?

Ottima pasta tra le migliori in circolazione. Mi faccio la scorta annuale quando scendo sul Gargano per vacanza. Purtroppo a Milano e dintorni non si trova.

Facile da raggiungere e molto veloci nel caricare i camion

Ottima la pizza

Il pastificio Tamma ha 40 anni di storia. Da qualche anno a questa parte i prodotti sono molto migliorati rispetto a prima e ci sono tantissime varietà. Lo consiglio

Spesso ci invitano a consumare e promuovere i prodotti del territorio, e così acquisto delle pennette, durante la cottura, ho trovato una poltiglia, praticamente tutte spaccate in pochi minuti d cottura Che dire mai più, pessima esperienza

Ottimo stabilimento facile da raggiungere e con grandi spazi all'interno . Le banchine sembrano nuove ma na striscia a terra si potrebbe fare

La pasta a lunga conservazione distribuita nei vari discount come il penny market non tiene molto bene la cottura suggerirei di fare molta attenzione e di rispettare tassativamente il tempo di cottura