4 Ciance
477 Recensioni
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- venerdì19:30–21:30
- sabato12:30–14, 19:30–21:30
- domenica12:30–14, 19:30–21:30
- lunedì19:30–21:30
- martedì19:30–21:30
- mercoledì19:30–21:30
- giovedìChiuso
Informazioni sull'azienda
Ricette tradizionali piemontesi | Cuneo | 4 Ciance | Ristorante di alta cucina presente sulla Guida Michelin a Cuneo: prenota un tavolo per assaggiare ricette tipiche piemontesi, liguri, francesi e ottimi vini.
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Sito web
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0171489027
Via Dronero, 8, 12100 Cuneo CN
Orari
- venerdì19:30–21:30
- sabato12:30–14, 19:30–21:30
- domenica12:30–14, 19:30–21:30
- lunedì19:30–21:30
- martedì19:30–21:30
- mercoledì19:30–21:30
- giovedìChiuso
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Informale
- Gruppi
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Romantico
Recensioni consigliate
Mauro Muscolo
26.10.2023
4 Ciance
Buona cena,ottimo il vitello tonnato un po sapido il riso e molto buoni i dolci bell'ambiente buon servizio e anche i prezzi...
Marcello Zenoni
20.09.2023
4 Ciance
Una cena gourmet cercata da tempo e finalmente gustata qui a Cuneo, città a mio avviso con un'ottima scelta di ristoranti. Il 4 ciance punta su un menù non troppo ampio ma sicuramente ben curato. Quello di degustazione va bene per i viaggiatori per lavoro come il sottoscritto: tornandoci proverei sicuramente qualche specialità più particolare.Tutti i piatti sono usciti perfetti e la sequenza ha restituito una cena molto saporita ma equilibrata e mai pesante. Su tutto ha spiccato il riso al castelmagno e miele di castagno, superlativo. Abbinamenti con vini piemontesi corretti e ben indirizzati.Servizio cortese e veloce, ambientazione un po' spartana ma comunque in sintonia con lo stile sobrio della città.Rapporto qualità-prezzo molto buono.
anna
16.09.2023
4 Ciance
Tre anni fa ero venuta a mangiare in questo locale, mi ero trovata bene quindi ho scleto di ritornarci questa sera.Avevo delle discrete aspettative, che non sono state mantenute.Ho mangiato in quasi tutti i ristoranti di cuneo quindi posso dire che per il prezzo il cibo non è nulla di eccezzionale, ma comunque rimane buono.Personale gentile, ma servizio scadente.Forse perché eravamo “più giovani” rispetto al resto dalla clientela, ma questo non dev’essere motivo per non rivolgerci attenzioni, riservate invece al resto dei commensali.Infatti non ci sono state rivolte una serie di domande di cortesia e di circostamza che sono state rivolte a tutte le altre persone presenti.Il pane non ci è stato portato e lo abbiamo chiesto, e quando l’abbiamo finito l’abbiamo dovuto richiedere, nonostante la cameriera abbia visto che fosse finito perché nel mentre ha portato un piatto alla mia amica.Facendo anch’io questo lavoro so che queste sono attenzioni basi da riservare al cliente e so bene anche quando si sceglie di prediligere un cliente piuttosto che un altro.ci tengo a sottolineare che non c’era una situazione di confusione o di sovraffollamento per la quale avrei capito e compreso un servizio mediocre.Concludo dicendo che non siamo state trattate male, ma queste cose sono percepibili, soprattutto a chi è di questo mondo, e non fa piacere!
Aster Mollica
12.09.2023
4 Ciance
Cena e in generale ristorante che mi ha impressionato moltissimo. In giro per lavoro a Cuneo, volendo, la sera, fare una buona cena mi sposto su qualche traversa di via Roma (il corso principale). Vedo un tavolo libero nella sala da fuori e dopo la conferma di disponibilità, entro. La faccio breve, menu degustazione perché delle 4 portate 3 erano quelle che comunque avrei scelto dalla carta. Prima dell'antipasto un ottimo benvenuto (foto), le portate erano tutte ottime e anche abbondanti considerato il livello del ristorante (insomma non uscite affamati). Personale gentile, attento ma non freddo. Piatti presentati bene e spiegati all'arrivo con ampio uso di materie prime locali. Posate specifiche per ogni portata. Pane focaccine grissini fatti in casa che ho dovuto chiedere di non riportare (erano già pronti per un refill come si direbbe al fast food) perché al primo avevo svuotato il portapane, carina l'idea del riso sotto il pane. Tutto ottimo, non bevo vino ma alle pareti più di qualche bottiglia si intravedeva... Uscito pensando di aver speso molto meno di quanto meritava la cena. Complimenti
Frank
31.08.2023
4 Ciance
Experimental Italian cuisine. Excellent and friendly service. But it's a hit and miss. The main courses were amazing, but i'm not fond of the starter and dessert.Some ingredients didn't combine well, some were too bland while others were overwhelming.Price/quality isn't great at all.
Maria Rosa Sirotti
02.08.2023
4 Ciance
Un piccolo ristorantino con tavoli ben distanziati sotto volte in mattoni. Servizio accurato e molto gentile. Un menù della tradizione piemontese con qualche accento innovativo. Antipasti, uova al tartufo e fonduta, tagliatelle verdi al ragu di vitello e salsiccia, stinco brasato con ragù di funghi e polenta, bunet con gelato ai marron glace. Tutto ottimo. Pane e grissini fatti a mano molto buoni. Alla fine, con il caffè viene servita una piccola pasticceria o tortina ai marroni da portare a casa. Decisamente consigliato.
Lorenzo Piccaluga
31.07.2023
4 Ciance
Ottima cena di compleanno! Preso il menù degustazione che è stato davvero ottimo. Tutti i piatti ben impiattati e con un ottimo profumo e sapore. Vale assolutamente il prezzo pagato. Torneremo sicuramente!
Marianna Bottero
31.07.2023
4 Ciance
Mi sono trovata molto bene in questo ristorante. Premetto che sono celiaca e ho telefonato prima per avvertire. Il personale di sala, al mio arrivo, se ne ricordava e mi ha subito informato su che cosa avrei potuto prendere dal menu o quali piatti avrebbero potuto adattare per me.Ho scelto: il vitello tonnato, il risotto con crema di rape rosse e castelmagno e il cremino yogurt, mango e frutti di bosco. Era tutto davvero buono: equilibrato e ben dosato per mantenere sapori e consistenze. Mi è stata portata anche una entrée con frittatina, spinaci e burro della Normandia e degli snack senza glutine in sostituzione del pane.Vorrei fare i complimenti a tutto lo staff e, in particolare, alle ragazze in sala: gentili, competenti e davvero molto attente alle esigenze del cliente, senza essere pressanti. Un lavoro eccellente; un servizio come ormai se ne vedono davvero pochi in giro.Prezzi adeguati alla qualità delle materie prime. Carta dei vini con diverse proposte e per tutte le tasche.Sono disponibili sia tavoli all'interno che nella stradina esterna.
Francesca
30.07.2023
4 Ciance
Fantastica esperienza a pranzo con ilMenù degustazione: tutto buonissimo,appagamento per gli occhi e le papille gustative, abbondante da uscirne sazi.Calice di Dragon bianco delle Langhe delicato e beverino, servizio impeccabile. Sinceramente consigliato.
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Via Dronero, 8, 12100 Cuneo CN
4 Ciance