Azienda Agraria Viola S.R.L.

Ho voluto provare l'olio Viola dopo aver visto che aveva vinto più volte come miglior olio del mondo e ad oggi, credo sia l'olio più buono che io abbia mai assaggiato. Profumo intenso fruttato e sapore deciso. Ormai è il mio best in ogni piatto

Quella che abbiamo vissuto è stata una esperienza davvero piacevole per il gusto e gli occhi. Abbiamo avuto modo di assaggiare gli oli e sono tutti da dieci e lode.Grazie Marco, a presto sicuramente.

Viola produce olii di qualità eccellente, grazie all tradizione centenaria del frantoio e alla continua innovazione.Marco Viola poi mette una passione unica nel suo lavoro, che si traduce in una qualità altrettanto unica

Olio di ottima qualità. Orgogliosa di questa eccellenza umbra che fa apprezzare i sapori della nostra terra in tutto il mondo. Grazie Marco Viola!

Siamo stati in questa azienda ad Agosto durante una breve vacanza in Umbria, per acquistare dell'olio che avevamo avuto l'opportunità di assaggiare in un ottimo ristorante a Foligno. Siamo stati accolti prima dal responsabile alla vendita poi anche dal propietario con molta cortesia e gentilezza. Qui abbiamo acquistato due tipi di olio precisamente il Costa del Riparo Bio e il tradizione che abbiamo trovato ottimi. Così per quest'anno abbiamo deciso di regalare ai nostri figli come regalo di Natale questi prodotti che abbiamo già ordinato ed anche ricevuto. Vi consigliamo di acquistare questi prodotti di ottima qualità.

Di questa azienda agricola ho provato le lenticchie e sono molto buone e poi ho provato l'olio nell'insalata di carciofi crudi e scaglie di parmigiano ed è ottimo!

Quando si parla del frantoio Viola si parla della storia recente e passata dell'oro dell'Umbria, l'olio extra vergine d'oliva.La definizione dello spettro aromatico di ogni olio realizzato da Marco Viola è semplicemente ineguagliabile, un equilibrio fra i vari elementi che fa comprendere come mai questa piccola azienda, vero e proprio gioiello regionale, sia la più premiata su scala regionale e una fra le più prestigiose al mondo.Nello spaccio annesso al piccolo e ipertecnologico frantoio é possibile conoscere in modo approfondito la caratteristica di ogni olio prodotto, guidati, se avrete la fortuna di incontrarlo, Marco Viola, sempre molto disponibile é appassionato, o dal suo staff gentile e preparato.Non si può conoscere l'Umbria gourmet prescindendo da questa tappa.

Azienda seria e sinonimo di qualità. Il suo olio è un piacere per il palato. Premi ricorrenti, nazionali ed internazionali ne sono testimonianza oggettiva.

Nella mia vita non esistono le coincidenze. Volete sapere come sono venuta a conoscenza di questo olio? In un viaggio in India a dharamsala ho conosciuto un giovane ristoratore italiano che utilizzava questa meraviglia nel suo ristorante. Mai nulla è per caso. Mi sento una persona fortunata, il vostro olio fa parte ormai di quei piaceri della vita che sono importanti per stare bene, meglio. Posso solo immaginare l'impegno e la fatica per avere un prodotto di tanta eccellenza, perché si sa la semplicità è una cosa complessa. Grazie mille e buon lavoro

L'olio più buono che abbia mai assaggiato. Il Sincero per me al primo posto!