Sintesi Ristorante
252 Recensioni
- venerdì19:30–23
- sabato12:30–15, 19:30–23
- domenica12:30–15, 19:30–23
- lunedì12:30–15, 19:30–23
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
- giovedì19:30–23
Informazioni sull'azienda
Ristorante Sintesi - In sintesi, l'essenza | Nasce ad Ariccia il ristorante Sintesi, che sintetizza il nostro percorso enogastronomico e le nostre esperienze di vita.
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Sito web
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+390645557597
Viale dei Castani, 17, 00072 Ariccia RM
Orari
- venerdì19:30–23
- sabato12:30–15, 19:30–23
- domenica12:30–15, 19:30–23
- lunedì12:30–15, 19:30–23
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
- giovedì19:30–23
Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Cocktail
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Wi-Fi
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- LGBTQ+ friendly
- Luogo sicuro per transgender
- Accetta prenotazioni
- Tavoli all'aperto
- Piatti biologici
- Catering
- Romantico
Recensioni consigliate
Ludovica Lombardi
27.10.2023
Sintesi Ristorante
Un’esperienza sensoriale pazzesca! Abbiamo optato per il percorso degustativo da 9 portate. Che dire … strepitoso! Particolarmente deliziosa la tartelletta con fegatini e mela macerata nell’ibisco, il cannolo di ricciola e il cardoncello affumicato al rosmarino.Siamo stati accolti, nonché seguiti con attenzione e cordialità da una equipe di sala super!Veramente piacevole, poi, il saluto dello chef al termine della cena.
Vero
17.10.2023
Sintesi Ristorante
Esperienza unica, abbiamo scelto il menù degustazione da 7 portate. Tra le portate di benvenuto dello chef abbiamo apprezzato maggiormente tra tutti i mini cannoli ripieni di ricciola e le chips di carota.. Meraviglioso il crudo di gambero rosa, asparago bianco fermentato e aneto, decisamente il mio piatto preferito.. sorprendentemente buono il cardoncello. Il servizio del pane favoloso, ottimi anche gli altri piatti tra cui il loro famoso risotto con battuto di pecora e polvere di alloro e il pre-dessert, la granita di mandorle con capperi canditi. Ho apprezzato tantissimo l'arrivo dell'ottimo dolce con tanto di dedica e candelina per gli auguri di compleanno.. la piccola pasticceria in abbinamento al caffè favolosa..insomma, tutto perfetto, da menzionare assolutamente anche la professionalità e la gentilezza del personale di sala e del sommelier. Da ripetere
Lucia Guglielmi
11.10.2023
Sintesi Ristorante
Esperienza indimenticabile all'insegna del gusto e della misura. Accostamenti non banali, ricerca, il mondo vegetale a fare da padrone. Locale contemporanea, senza troppi formalismi, personale attento che accompagna senza invadere. I finger food di benvenuto, il cardoncello, la tartara di gamberi e i tortellini di vignarola per non parlare del pane con il burro alle erbe saranno difficili da dimenticare!
Francesco Zurlo
17.09.2023
Sintesi Ristorante
Almeno una volta nella vita bisogna attraversare la porta che ti conduce a queste massime espressioni di lavorazione dei cibi. Ho provato il menù degustazione da 7 un bellissimo percorso sensoriale, inoltre super coccolati dal personale è stato tutto fantastico.
Daniela Paulesco
04.09.2023
Sintesi Ristorante
Esperienza da rivivere dai ragazzi di Sintesi. L'amore per quello che fanno si nota da ogni dettaglio. La materia prima locale c'è e porta valore al territorio non solo romano.
Valeria Romani
19.08.2023
Sintesi Ristorante
Esperienza stupenda, che hai voglia di replicare non appena esci dal ristorante. Cibo e accostamenti, neanche a dirlo, sono eccellenti; ma una menzione speciale va fatta a tutti i ragazzi che lavorano da Sintesi, dai cuochi allo staff in sala: pur restando e regalando un’esperienza altamente professionale, sono in grado di farti sentire accolto, a tuo agio e di far respirare un’aria fresca e non pesante, inusuale in tanti ristoranti stellati. Prezzi congrui e abbordabili: ho speso le stesse cifre in tanti ristoranti mediocri a Roma dai quali però, al contrario della cena da Sintesi, sono uscita con la fame. Ancora complimenti a tutti: torneremo sicuramente!
alessia marciano
03.08.2023
Sintesi Ristorante
C'è poco da dire. Una autentica esperienza di gusto. Un viaggio nel piacere all'insegna di ottimi piatti, lavorati con rispetto e dedizione. Materia prima eccellente. Staff impeccabile
Daniela La Pinta
30.07.2023
Sintesi Ristorante
Sintesi, ristorante di Ariccia è un luogo dove si può vivere una splendida esperienza sensoriale. Il team è fatto tutto da giovanissimi, molto preparati e gentili che ovviamente ti spiegano nel dettaglio tutto riguardo i piatti che si andranno a degustare, e ovviamente anche sui vini. I piatti sono qualcosa di eccezionale, le pupille gustative si esalteranno ad ogni assaggio, tutto perfetto dall'inpiattamento alla scelta degli abbinamenti molto innovativi e con ingredienti, nemmeno a dirlo, freschissimi. Io ho fatto la degustazione con 7 portate e davvero credo rimarrà una delle esperienze culinarie migliori della mia vita. Complimenti!
Martina Martorella
30.07.2023
Sintesi Ristorante
Una esperienza unica! Abbiamo scoperto la cucina sperimentale dello chef attraverso il percorso da 7 portate: una più buona dell'Altra, particolare menzione per il cardoncello affumicato e il risotto con battuto di pecora. Il personale di sala è molto ospitale e molto preparato! Un plauso speciale alla ragazza che ci ha seguito durante la degustazione che ha saputo indirizzarci, con competenza e professionalità, sul vino da abbinare. Il ristorante è curato nei minimi dettagli, non vediamo l'ora di vederlo crescere!
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Viale dei Castani, 17, 00072 Ariccia RM
Sintesi Ristorante