Ristorante Forme

Buon inizio per questi ragazzi che hanno appena cominciato, con l’esperienza migliorerà di sicuro il servizio e la qualità dei piatti che attualmente è già di buon livello.Locale molto ben curato, cucina a vista e molto pulito con il personale rispettoso di qualsiasi norma igienica.Buoni i peperoni cruschi, i salumi e abbondanti le porzioni, una buona via di mezzo tra un fine dining e un’osteria.Nota un po’ negativa il caffè in moka che non piace a tutti, ma ovviamente è un elemento di folklore campano e ci sta :-)

Siamo stati in questo locale per pranzo. Il locale è facilmente raggiungibile in quanto situato sulla strada principale. All'interno si presenta accogliente e riservato, con un'ampia vetrata che dà sulla cucina. I piatti sono eccezionali e la qualità degli ingredienti è molto alta, proponendo principalmente piatti della tradizione rivisitati. Il servizio è attento e cordiale. I prezzi sono conformi con il tipo di cucina proposta (e pienamente realizzata).

Cucina eccezionale. Ottima. Peccato poco conosciuta.per questo poco affollata. Cuoco molto bravo..nulla da invidiare agli stellati..prezzo nella media.La genuinità degli ingredienti è un carattere distintivo.Consigliatissimo.P. S. Non troverete indicazioni o pubblicità e nemmeno insegne.... Insomma è per pochi

Mi sono recato in questo ristorante con tutti i buoni propositi creati da riscontri diretti di persone che ne avevano apprezzato la cucina e il rapporto qualità prezzo. Io alla fine della cena posso dire, anche se con un pizzico di rammarico dovuto alla giovane età dei gestori, che non c'è stato praticamente nulla che mi ha convinto, anzi l'unica cosa positiva è stato il servizio. Per il resto carta dei vini scarsa, abbiamo provato i loro cavalli di battaglia polpette con gamberi e con seppie e triglie e carciofi. Le polpette troppo asciutte e con il mare che nemmeno si avvertiva in lontananza.. le triglie, che dire numero due di triglie (come da foto allegata) con bottoncini" di carciofi. Il tutto ad un prezzo a mio avviso non consono a qualità e quantità

Sono stato in questo ristorante ieri sera e devo dire che ne sono rimasto sorpreso. Situato in Via del Carmine,77 a Salerno il ristorante “Forme” si presenta essenziale e minimale negli arredi ma senza perdere il buon gusto e l’eleganza. Ad accoglierci il personale di sala molto garbato,cortese e professionale.A rendere questo locale molto piacevole è,a mio dire,il suo spirito essenziale in quanto anche il menù ne rispecchia le caratteristiche,difatti le pietanze da scegliere non sono innumerevoli ma giuste per rendere la scelta veloce.Cosa piacevole la semplicità negli ingredienti che compongono i piatti.Il cibo era a dir poco gustoso,preparato al momento,caldo e senza troppe attese e consumato in un clima gradevole e dalla musica soft di sottofondo.Graditissimo l’entree di accoglienza dello Chef e il vino consigliato dal personale di sala,che dire vi consiglio vivamente di fare un salto presso il ristorante Forme,perché io di sicuro ritornerò a deliziare il mio palato,perché della semplicità ed il buon servire non ne sarò mai sazio…

Bel posto, un localino piccolo tranquillo con pochi tavoli e che ti fa vivere il momento in maniera totalmente pacifica, molto carino arredato in maniera molto lineare essenziale pulita e si trova in un buon posto lontano dal caos del lungomare ma comunque facilmente raggiungibile senza parlare della cortesia gentilezza che c'è stata usata. Piatti molto buoni con prodotti freschi di eccellenza e particolarmente gustosi e visibilmente molto belli quasi coreografici.

Diciamo che quando abbiamo prenotato su the fork, non avevamo capito fosse un ristorante gourmet".Ma aveva appena aperto e non c'erano recensioni nè foto su google o trip.I piatti che abbiamo scelto

Ristorante bello ed accogliente allo stesso tempo. Hanno una vetrata con cucina a vista che rende ancora più interessante l'interno. Il cibo è buono ed innovativo, ci sono molti piatti particolari" e di bella inventiva. A mio parere avrei messo qualche scelta in più nei secondi ma nel complesso e' un buon ristorante."

Il ristorante Le Forme a Salerno rappresenta una vera e propria scommessa di poter fare una ristorazione aderente al territorio, ma senza cadere nella massificazione dei soliti menù standardizzati e delle solite proposte. Il ristorante è piccolo ma estremamente curato in tutti i dettagli a partire dalla cucina a vista, fino ai tavoli intonati alle pareti delle antiche mura. Il menù giustamente ridotto offre pietanze stagionali e aderenti al territorio, con la presenza di qualche presidio Slow Food. Da segnalare il buon assortimento fra salumi e formaggi e un tonnato con caponata fatto davvero bene. Fra i primi spicca il ricchissimo e tradizionale ragù fatto con almeno tre tipi di carne. Buoni i secondi di carne, curati e gustosi. Per il resto un buon menù che cambia quasi settimanalmente. Ottimo e impeccabile il servizio. In definitiva una esperienza molto interessante da provare per chi decide di pranzare o cenare a Salerno, fuori dai classici circuiti turistici.