Panificio Pasticceria Al Forno Di Cambiano S.N.C.

Vergogna nei giorni scorsi ho acquistato un panettone basso da regalare e mangiare con gli amici. Quando abbiamo provato a tagliarlo era talmente duro da rendere impossibile mangiarlo. Evidentemente era vecchio di mesi se non di anni. Un negozio come il vostro che non ha il coraggio di buttare ciò che è immangiabile non merita le recensioni positive che ho visto e provvedo a divulgare a tutti la mia pessima esperienza.

Al Forno tutto é squisito, dalla focaccia (alla quale non si può proprio resistere) alla pizza, per non parlare del pane (di diverse tipologie) alle brioches. Tutto é eccezionale e condito con la giusta dose di cortesia e gentilezza.

Panificio storico a Chiavari da annotare sul taccuino dei negozi slow food.Perche' l'olio sulla focaccia e' extravergine (e non sempre altrove è così),perché non si usa strutto, perché c'è pane tradizionale e quello più particolare come quello ai cereali e alla curcuma( da provare!). Focaccia come detto superlativa ma si possono anche trovare delle lasagne da asporto niente male... Ps A Natale non si può rinunciare ad assaggiare il vero Pandolce Genovese fatto da Gianni..recensione di un genovese trasferitosi nel tigullio e fedelissimo del forno da diversi anni.

Quando fuori da un panettiere c'è la coda dei motivi ci saranno. Pizze, focacce e dolci che si sciolgono in bocca. Una sorpresa i mini strudel tondi al rum e i panini con gocce di cioccolato. Peccato non aver fatto foto, ci siamo mangiati tutto subito senza pensarci.

Ottima panetteria e ottimi prodotti da forno. Squisiti i pandolci genovesi e la torta di frutta

Io da buona genovese,sulla focaccia sono molto pignola...ma devo dire che qui la fanno davvero molto bene , è bella morbida,con tanto buchi e soprattutto buona...si sente che l'olio che usano è buono e non vecchio e l'impasto è fatto con alimenti freschi!Per non parlare delle pizzette che sono davvero goduriose!

Locale antico, sono entrato per prendere qualcosa al volo…La cortesia non è di casa ma soprattuto i prodotti cotti a metà.Presentavano tutti il solito difetto: cotti sopra e crudi sotto.Peccato perché non utilizzano lo strutto di base.

Locale ampio.pulito . Ottimi prodotti da forno. Pane in molte forme e farine. Pizza e focaccia molto buone, come la piccola pasticceria. Vi si trova anche latte e bevande. Accetta prenotazioni. Personale cortese e capace.

Sono andata a Chiavari in vacanza per anni da bambina e dopo vent'anni di assenza devo dire che tutto è rimasto come ricordavo: sono tornata Al Forno (la panetteria dove già andavano a servirsi ai tempi mia nonna e mia mamma) ed è stata un'autentica riconferma!Caratteristica la facciata con la boiserie esterna in legno color miele, le vetrine con i vassoi di metallo pieni di ghiottonerie e il profumo dei prodotti da banco una volta entrata.Un'autentica esperienza olfattiva e visiva, un tuffo in un passato fatto di odori e gusti che ho riconosciuto al primo assaggio!In previsione del ritorno a casa per il viaggio ho fatto scorta della classica focaccia ligure, croccante, unta al punto giusto e con quei buchetti che da bambina mi piacevano tanto, insieme alla gustosissima focaccia alle cipolle, dal tipico sapore dolciastro e pungente e un pezzettino di focaccia al formaggio.Potevo farmi mancare un cabaret generoso di friabilissimi canestrelli? Certo che no!Sono stata servita con gentilezza e precisione, il pacchetto è stato fatto a regola d'arte, con involti a prova di bomba (e di viaggio!) che hanno protetto la borsa dall'unto e ho potuto pagare comodamente con la carta.Con grande felicità sia i canestrelli che le focacce si sono mantenuti pressoché perfetti nel gusto e nella consistenza anche un paio di giorni successivi, così ho potuto portare a casa e condividere con la mia famiglia un gustosissimo souvenir" della mia amata Liguria.Tornerò sicuramente.. spero prima dei prossimi vent'anni!Lo consiglio perchè:• È un locale storico sotto i portici

Ottimo pane, la focaccia ligure è speciale specialmente calda al mattino presto e cosa non dire del reparto pasticceria: dolci simili a quelli della nonna fatti in casa. Sono ormai cliente affezionato. Cortesia e spigliatezza con tutti i clienti. Panificio che consiglio.