Bottega Gamberoni

Una piccola bottega con prodotti di assoluta qualità. Eccellenti i ravioli ricotta e spinaci.Prezzi alti, ma in linea con quelli che si vedono nei laboratori di pasta di fascia alta.

Paste e preparati di tutti i generi. Squisiti i cappelletti. Prezzi un po' alti ma paghi anche la qualità dei prodotti.

Premetto che sono cresciuta in una famiglia dove la pasta si faceva in casa, ogni volta che c'erano troppe uova , mamma si metteva ad impastare, tirava la sfoglia con il mattarello e preparava tortellini, ravioli, cannelloni, trenette, lasagne e chi più ne ha più ne metta! Ho cercato dei buoni tortellini a Roma e dopo un'attenta ricerca sul web, ho selezionato 3 negozi e prova di qua e prova di là sono arrivata al Pastificio Bottega Gamberoni! i loro tortellini sono SUBLIMI!, ho preso i ravioli ricotta e spinaci e quelli con pasta con gli spinaci ma ripieni di burrata che mi hanno lasciata senza parole! BUONISSIMI! La signora Paola Gamberoni è stata gentilissima, esaustiva nel descrivermi gli ingredienti e sicuramente tornerò! Io le darei 100 stelle!

Un posto di altri tempi, che richiama la tradizione romana che si va perdendo. Qualità eccelsa, materie prime sceltissime, lavorazione a mano. Ciò nonostante prezzi assolutamente onesti. Personale gentilissimo e sempre disponibile a dare consigli su come cuocere i prodotti e su come servirli. Prenotazioni telefoniche. Premio Gambero Rosso praticamente costante nel tempo. Insomma, è uno di quei posti che bisogna assolutamente provare, conosciutissimo a Roma.

Lo spazio espositivo è molto piccolo e scarsamente assortito. Il negozio è molto poco pubblicizzato. Passandoci davanti quasi non si nota... Ma poi recupera nel gusto ah se recupera...sembra di tornare ai sapori di una volta. Il personale è gentile e sempre pronto a consigliare. Cercatelo che ne uscirete soddisfatti anche voi

Tutto ottimo e materie prime eccellenti. Impareggiabili i tortelloni ai carciofi e i ravioli con la burrata. Consigliatissimo

Da tantissimi anni sono cliente di questa Bottega di Artigiani della pasta.E ne sono orgoglioso...!Volete mangiare i più buoni tortellini che esistano...?Andate a prenderli da Gamberoni....!!!Davvero un gusto insuperabile come tutte le altre specialità che producono con sapienza....cura ....umiltà...cortesia.....!!I prodotti che adoperano sono vere eccellenze culinarie.Due giorni fà ho preso dei Tortelloni con broccolo e moscardini......che ve lo dico affà....a dir poco stupendi.Si apprezzava il gusto del delicato ripieno e della pasta in modo netto.Ogni prodotto che producono è così....credetemi non è un posto comune.....è proprio stratosferico....!Non prendetemi per un esaltato...!Il fatto è che quando hai scoperto posti così hai avuto una gran fortuna e se sei un buongustaio come il sottoscritto preghi che queste botteghe artigianali del gusto si tramandino di padre in figlio/a.....!!!!!Signori i prezzi non si discutono.....se vuoi certe cose le devi pagare e basta.Altrimenti vai al supermercato....!Gamberoni.....grazie di esistere....!!!!!

Superlativa pasta fresca. Ricerca e selezione di ingredienti di qualità. Gusto e sensibilità nelle farciture davvero interessanti. Gentilezza e cultura sono un ottimo ripieno

La migliore pasta fatta in casa di Roma! Una bottega storica dove professionalità e simpatia convivono con l'arte antica della pasta fatta a mano! Buonissima