Le strade del gusto

Bellissimo corso con Chiara e Cristina su Andarinos e Fregula. Passare un pomeriggio in compagnia divertendosi e imparando da una bravissima maestra a fare un’ottima pasta fresca della tradizione è un’esperoenza straconsigliatissima ❤️

Accogliente

Amazing experience! Highly recommended to know Sardinian culture with an incredible host

Meravigliosa esperienza. Da rifare assolutamente con i culurgiones❤️❤️❤️ Chiara e Cristina sono decisamente eccezzionali

Un sabato pomeriggio diverso: imparando a preparare andarinos e fregula, divertendosi e in buona compagnia. Un corso adatto anche a chi non ha nessuna competenza e scarsa manualità. La pazienza di maestra Chiara impareggiabile! Grazie Cristina, a presto per i culorgionis

Ho capito che degustare il vino un maniera professionale somiglia al dipingere un quadro. Per riuscire a riprodurre un paesaggio o un volto bisogna individuare i colori predominanti e tutti quelli che poi messi insieme riproducono il colore esatto che vorresti ricreare.Nel vino ci si sono odori e sapori che sentiamo subito,altri assaggiando e odorando meglio ,per altri ci vuole allenamento ,esperienza, curiosità e tantissima concentrazione. Con sguardo, olfatto e gusto si può comprendere qual è il vitigno,l' età del vino, il modo in cui è stato ottenuto,se è stato travasato in una botte in legno o meno,se ha dei difetti,quali sono le sue caratteristiche. La gradazione alcolica,la consistenza. Degustare un vino va oltre il gusto personale ma è un qualcosa di oggettivo che deriva da un'analisi dettagliata. Non è per niente facile. Momenti di-vini, in sole 4 lezioni,non mi ha resa una somellier, però mi ha aperto un mondo e ora so tantissime cose nuove. Un corso che consiglio ad appassionati e soprattutto a principianti. Il vino ,come la vita , ha bisogno di essere degustato, di attenzione,di comprenderne le sfumature. Ora odoro le spezie,i fiori,il legno,cerco di memorizzare quello che mi circonda. Grazie ❤️

Decisamente un’esperienza fantastica, scoprire la storia della cucina sarda, ho partecipato al corso di pasta fresca, abbiamo preparato fregula e andarinos, organizzato nei minimi dettagli!perfetto per chi vuole mettere le mani in pasta e scoprire le trazioni antiche dei prodotti sardi!

Abbiamo prenotato una visita con produzione del Mirto in un liquorificio artigianale. Esperienza meravigliosa. Ci siamo divertiti tantissimo e abbiamo portato a casa le bottigliette di mirto prodotto da noi. Cristina gentilissima, molto preparata e super disponibile.Grazie mille per averci fatto scoprire questo mondo.

Bellissima esperienza, persone competenti grazie Chiara e Cristina.

Laboratorio ben organizzato. Esperienza da ripetere!Complimenti agli organizzatori