Liliana's Tuscany private chefs

El mejor curso taller de pasta y cocina italiana, para el alma, así describo el aprendizaje con Liliana, fue un día lleno de sabores y aromas nuevos, lleno de lecciones para la vida, que se traducían en un sentimiento de hogar, entre risas y llanto (al picar cebolla) Liliana nos explica qué, hacer pasta es una forma de terapia, picar cebolla es la cura para quien no puede expresar su llanto, cocinar es el mayor acto de amor que alguien le puede dar a otra persona, y de ahí que aprender con ella, sea tan catártico, nos muestra su pasión y amor por la cocina, y es en este momento cuando la alquimia de los aromas, texturas y sabores toma forma.Cabe mencionar que soy Méxicano y he quedado maravillado con lo fragante que son las especies en Italia, su albaca o basilico, tiene notas de canela, menta, y albaca, de otra dimensión esta experiencia, pero a eso le sumamos el buen manejo de las harinas para volverlas pastas, y la magia propia del fuego, terminaremos probando y cocinando, la mejor pasta.Tengo solo buenos recuerdos de este día, si pueden tomar sus cursos o probar la cocina de Liliana, les garantizo no solo comerán rico, comerán amor.