Tenuta Tedone Consolini

Un’esperienza incredibile di sapori e di delicatezzaQuesto posto è stra CONSIGLIATOProdotti a km 0 della Murgia di selezione e qualitàInterno curato nel dettaglio, servizio impeccabile, menù ben strutturatiPosto stupendo!Davvero consigliato

Ci sono stato oggi ma non è stata la prima volta e non posso che confermare la validità della struttura. Leggo recensioni che fanno riferimento a quantità o qualità non al top ma personalmente ritengo assolutamente valido il rapporto qualità/quantità prezzo. I prodotti sono sempre validi e differenti in base alle disponibilità ma di ottima qualità. Il menù fisso ha un prezzo assolutamente onesto e le quantità mi sembrano allineate rispetto agli altri parametri. Sottolineo l'attenzione e la disponibilità del proprietario e dello staff, gestiscono la struttura con passione e dedizione, valori fondamentali nei rapporti con i clienti, ottima la location

Posto accogliente e familiare. La loro politica è “non si spreca cibo”. Ottimo rapporto qualità prezzo. Persone fantastiche

Abbiamo spostato in questa tenuta 2 notti, accolti calorosamente da una persona affabile simpatica ed aggiungo genuina, Ugo dove insieme alla moglie (e qualche aiutante) gestisce il tutto immersi nella tranquillità, protetti da un gregge di cagnoloni tranquilli e mai invadenti.Camera grande, praticamente un trilocale ci ha dato!Abbiamo cenato entrambe le sere (è fuori mano il posto e conviene cenare direttamente lì da loro) ed è stata una bella sorpresa. Eravamo solo noi e siamo stati coccolati. Molti assaggi, in particolare i salumi che fa direttamente Ugo con i suoi suini neri (plauso per il lonzino, davvero squisito) oltre che assaggi di formaggi gustosi.Il bimbo si è divorato per due sere le orecchiette con il pomodoro, fatte molto bene.Per la colazione apparentemente scarna ma in realtà saziante e gustosa con marmellata di percocca e limone burro e pane croccante, una fetta di torta, qualche frutto e il succo di frutta fatto da loro.Lo consiglio vivamente! Spero di tornarci ho e di provare nuove leccornie magari alla brace e magari diventa pure apicoltore, il che sarebbe un tassello in più!

Cena di famiglia presso la tenuta, un meraviglioso posto immerso nella natura, con un'assoluta attenzione ai particolari e al recupero delle tradizioni contadine.Parlando con il proprietario Ugo, una persona semplice"

Tenuta nella natura, animali in libertà, ampio parcheggio, servizi igienici perfetti ma soprattutto un ottimo menù a base di prodotti a km0. Il servizio impeccabile. Consigliato per una giornata in famiglia o con amici.

Siamo stati in questo stupendo posto per un festicciola in famiglia, la natura la fa da padrone, arrivando si possono osservare gli animali della Tenuta. Per quanto riguarda il pranzo, era da tempo che non mangiavamo bene così, il menù e strettamente legato ai prodotti stagionali che loro stessi producono e quindi vi dovete accontentare" di quello che vi servono

Questa masseria è stata davvero una piacevole scoperta che consiglio a tutti di fare.Bellissima, innanzitutto, la tenuta immersa nel verde del parco nazionale della Murgia, luogo ideale per sfuggire al caos della città e godere qualche ora in totale relax.Abbiamo avuto il piacere di gustare il pranzo domenicale, per poi passare il pomeriggio nelle meravigliose panchine presenti all'ombra del verde rigoglioso.Il cibo è di una genuinità non facilmente riscontrabile ovunque, tutto rigorosamente a km 0, salumi e formaggi autoprodotti, materie prime eccezionali del territorio sapientemente lavorate e utilizzate per preparare ottimi piatti.Assolutamente ottimo il rapporto qualità-prezzo!Ambiente rustico raffinato e molto pulito.In questo posto non manca davvero nulla, una menzione speciale anche per la simpatia e la cortesia del titolare Ugo e di tutto il servizio sala.Che dire, al top!

Il costo del pranzo non è supportato per qualità e quantità. Non ci ritorneremo e tantomeno lo consiglieremo.

Immersi nel verde e fuori dalla confusione. Da Ugo siamo stati davvero bene, pranzo di livello, prezzi più che giusti. Servizio attento e molto cortese, davvero difficile trovare una nota stonata in questo pranzo. Antipasti abbondanti e ricercati, tra cui meritano una menzione speciale il lonzino di produzione propria, il pecorino con la marmellata di gelsi, il flan di melanzane e pomodori secchi ed anche l'arancino di riso con zucchine e maialino nero. Primo delizioso, un piatto di Maritati al ragù di cinghiale e secondi a base di carne, nello specifico salsiccia e polpette di maialino nero. Conclusione degna del pranzo con una mousse di ricotta e croccantino sbriciolato. Consigliatissimo