GUSTARIUM
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- venerdì12–15:30, 19–22
- sabato12–15:30, 19–22
- domenica12–15:30
- lunedìChiuso
- martedì12–15:30
- mercoledì12–15:30
- giovedì12–15:30
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+393398029567
Via dei Cimatori, 24r, 50122 Firenze FI
Orari
- venerdì12–15:30, 19–22
- sabato12–15:30, 19–22
- domenica12–15:30
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Caratteristiche
- Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
- Adatto ai bambini
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Vino
- Toilette
- Informale
- Gruppi
- Da asporto
- Assaggi
- Cibo sano
- Piatti vegetariani
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Tavoli
- Seggioloni per bambini
- Accogliente
- Adatto alle famiglie
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Menu per bambini
- Catering
- Bagni gender-neutral
- Cibo per l'happy hour
- Drink per l'happy hour
- Offre piatti vegani
- Brunch
Recensioni consigliate
Benedetta P.
31.10.2023
GUSTARIUM
Esperienza bellissima in questo locale! Volevo qualcosa di veloce e sono rimasta deliziata dalla loro pizza! Ciò che la rende speciale è l’utilizzo di una farina bio semi-integrale e la lievitazione di 48 ore, che permette di non utilizzare lievito, sale o olio. Nonostante l’assenza di questi prodotti (che convenzionalmente danno sapore) il gusto della pizza risulta spaziale! Il personale è gentile e disponibile e il servizio è molto veloce. Ci sono dei condimenti ben pensati: il mio pezzo preferito è stato quello con crudo, stracciatella e fichi, da leccarsi i baffi! La pizza è davvero leggera e digeribile, è come mangiare una nuvola piena di gusto.
Roberto Donati
15.09.2023
GUSTARIUM
Fantastica esperienza. Ancora più delle pizze, (tutte buonissime e ad alta digeribilità), ci è piaciuta la filosofia di come vengono create e presentate al pubblico dal proprietario. Non si trovano molti posti, dove il titolare, ti viene a portare al tavolo la pizza, e si intrattiene garbatamente con il cliente a spiegare, sia ingredienti, sia il tipo di preparazione, con così tanta passione. Tre giorni a Firenze, tre volti pesenti, io e la mia famiglia. Il locale chiude quando finiscono le pizze preparate, (anche questo fa parte della filosofia della casa) quindi non arrivate troppo tardi. Il pomeriggio e la sera, resta chiusa. Pizza gourmet di livello molto molto alto
Stefania Criss
24.08.2023
GUSTARIUM
È sempre difficile per chi è del sud, trovare un posto dove mangiare una focaccia che può definirsi tale... Ma non qui. È stato un po' come ritornare ai sapori del sud accanto alla morbidezza e alla croccantezza dell'impasto. Davvero ottimo!
Leonardo Aiuola
19.08.2023
GUSTARIUM
Spettacolari, ci hanno fatto sentire a casa, cordialissimi e disponibili al 100%La pizza più buona di Firenze, mai mangiata una così, davvero bella e gustosa, da provare e riprovare!Se c'è un bel ricordo a Firenze, nella mia esperienza, sono loro.Grazie mille
Valentina Modolo
16.08.2023
GUSTARIUM
Sono stata a mangiare da Gustarium durante la mia visita a Firenze. Anticipo che è stato il primo posto in cui ho pranzato, ed è stato subito un pranzo di benvenuto molto bello. Il ragazzo, di cui purtroppo non so il nome, ci ha fatto un piatto molto vario, abbondando con gli assaggi. Oltre lo sconto finale ci ha anche servito del buon prosecco sempre offerto dalla casa". Direi che come esperienza gustativa è stata ottima. Certo
Vincenzo Calacoci
15.08.2023
GUSTARIUM
Ormai è da qualche tempo che per passione personale faccio il giro delle migliori pizzerie di Firenze e non solo. Avevo alte aspettative che non sono state assolutamente deluse. L'impasto è pazzesco, ricco di sapore, leggero e scioglievole, un morso e scompare sotto i denti. Gli ingredienti sono selezionati e di alta qualità, inoltre i gusti offerti sono vari ed intriganti. Sicuramente una delle migliori pizzerie a taglio di Firenze se non la migliore, se uno volesse provare qualcosa di diverso dalla solita pizza napoletana o tonda. Infine il proprietario e i ragazzi che ci lavorano sono stati veramente gentili. Due piccoli difetti: pomodoro della margherita leggermente indietro di sale e l'assenza di un'altra sede vicino casa mia per tornarci più spesso!
Victoria Efremova
04.08.2023
GUSTARIUM
Adoro la pizza di questo locale, vengo spesso a mangiare li a pranzo e ogni volta il proprietario mi stupisce con una nuova variazione di gusti! Perfetto per un pranzo veloce ma allo stesso tempo squisito , ottima pizza integrale. Consigliatissimo :D
Laura Perego
04.08.2023
GUSTARIUM
Buonissime pizze, varie e sfiziose. Proprietario competente e simpatico. Non affollato, ma siamo in una stagione un po' bassa...se è possibile x Firenze. Cmq...consigliatissimo !
Karim Chahbi
03.08.2023
GUSTARIUM
Ottima esperienza come mi aspettavo.Possibilità di prendere una porzione a scelta di ogni variante proposta e quindi si possono assaggiare tranquillamente diverse combinazioni.Impasto davvero fantastico... croccante, morbido e super digeribile.Ingredienti selezionati accuratamente e si nota.Locale piccolo e personale davvero molto amichevole e disposto a spiegare dettagliatamente la composizione di ogni pizza proposta.Davvero consigliato.
Antonio Dicrescenzo
29.07.2023
GUSTARIUM
Piccolo locale che serve dell'ottima pizza nel centro di Firenze.I locale è molto piccolo e i posti a sedere sono pochi, si può però prendere la pizza da asporto e gustarla davanti alle bellezze che offre Firenze.L'impasto della pizza è ottimo leggero e spumoso, al morso si scioglie in bocca.I condimenti sono particolari e non scontati.Il personale è gentile e disponibile e il prezzo giusto per quello che viene offerto.
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Via dei Cimatori, 24r, 50122 Firenze FI
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