Josto
611 Recensioni
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- venerdì19–23:30
- sabato19–23:30
- domenicaChiuso
- lunedì19–23:30
- martedì19–23:30
- mercoledì19–23:30
- giovedì19–23:30
Informazioni sull'azienda
Josto | Cagliari | Josto, Cagliari, Italy. 10,859 likes · 134 talking about this · 883 were here. Restaurant
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+390703510722
Via Sassari, 25, 09124 Cagliari CA
Orari
- venerdì19–23:30
- sabato19–23:30
- domenicaChiuso
- lunedì19–23:30
- martedì19–23:30
- mercoledì19–23:30
- giovedì19–23:30
Caratteristiche
- Ingresso accessibile in sedia a rotelle
- Carte di debito
- PagamentI tramite dispositivo mobile NFC
- Carte di credito
- Consumazione sul posto
- Consegna a domicilio
- Alcolici
- Birra
- Superalcolici
- Vino
- Toilette
- Ritiro all'esterno
- Da asporto
- Tavoli accessibili in sedia a rotelle
- Bagno accessibile in sedia a rotelle
- Caffè
- Cibo sano
- Pranzo
- Cena
- Dessert
- Accogliente
- Accetta prenotazioni
- Pasti fino a tarda sera
- Romantico
- Esclusivo
Recensioni consigliate
Davide Pretto
29.10.2023
Josto
Una conferma!È la seconda volta che ceno qui ma sicuramente non mancherà una terza, una quarta, una quinta, etc.1. personale preparato, competenze e gentile nonostante una serata ferragostana complessa. Voto 10.2. Sommelier ci ha consigliato un vino nelle nostre corde. Voto 93. Menù: abbiamo preso l’antica sto Tosto (il collare di ricciola indimenticabile), dei ravioli al ripieno di melanzane squisiti è una ventresca di tonno su letto di zucchine (commovente). Voto 10+
Alessio Morris
30.09.2023
Josto
Cenetta di copia da spettacolo , ottimo servizio è cucina super!Grande ricerca della materia prima locale e abbinamenti culinari studiati appositamente x esaltare le materie prime ! Bravi davvero tutti ! Esperienza da provare @
Manny Me
21.09.2023
Josto
Che dire ,ottimo ! Crudi d'amare, antipasti favolosi buona selezione di salumi. Muggine saporito, cottura perfetta con crosta croccante polpa umida e saporita. Carta dei vini con ampia scelta , noi abbiamo preso un vino della cantina di Antonella Corda favoloso! Il nostro tavolo era fuori,unica pecca negativa dato che avevamo prenotato per un tavolo interno . I camerieri sono stati moooolto cordiali e professionali ci hanno fatti sentire a casa.
Diletta Tiezzi
18.09.2023
Josto
Ristorante consigliato da un amico sardo, ha soddisfatto le nostre aspettative. Prodotti freschi, di alta qualità e abbinamenti sorprendenti. Hanno una carta dei vini con molte proposte locali, avrei gradito un menù dei piatti un po’ più ampio.La location non è grande ma è molto bella, intima e curata. Lo staff molto gentile.
Mattia Velo
06.09.2023
Josto
Ho avuto il piacere di cenare qui per festeggiare un compleanno. Scelto il menù degustazione e devo dire che tutti i piatti sono stati ottimi. Le consistenze che si creano in bocca sono la cosa che più mi ha sorpreso. Il prezzo è in linea con il servizio e la qualità offerta. Molto gentile anche lo chef che è passato tra i tavoli per sincerarsi che la serata stesse andando bene.
Stefano Faa'
16.08.2023
Josto
Interessanti abbinamenti per un menù degustazione particolare sicuramente dettato da stagionalità e alta qualità dei prodotti anche se non tutti i piatti proposti sono stati particolarmente apprezzati, alcuni abbinamenti probabilmente troppo forti o comunque di difficile assaggio... C'è da apprezzare il coraggio di portare avanti la propria proposta con scelte anche particolari e poco ruffiane come fanno altri. Prezzo giusto in rapporto a quanto offerto, servizio buono ma avremo gradito una maggiore attenzione alle scelte per i bimbi che a volte sono al seguito dei genitori e meritano attenzione. Rispetto a precendenti visite purtroppo mezzo passo indietro ma sempre apprezzato per una scelta diversa dal solito capace di spiazzare il palato medio spesso anestetizzato...
Mari Veniero
09.08.2023
Josto
Volevo provarlo da quando ho visto la puntata di 4 ristoranti ed è stato assolutamente magnifico... Qualità di servizio e cibo nettamente superiori a quello che si trova in giro, mi ha ricordato di quando ero ancora a Londra e andavo a mangiare nei fine dining.. Grandissimi tutti, dalla Host al sommelier allo chef che personalmente ci ha portato e spiegato i menù.. Tornerò sicuramente a provare tutti gli altri piatti ❤️
Francesco
01.08.2023
Josto
Avevamo grandi aspettative su questo ristorante. Confermate su quel che riguarda il cibo: materia prima di qualità e ricchissima carta dei vini; il servizio è da migliorare poiché un po’ lento, una menzione particolare va al sommelier che ci ha consigliato un’ottimo vino di una piccola cantina della zona di Nuoro.A mio avviso c’è parecchi da lavorare sull’ambiente, perché sono i dettagli che fanno la differenza, eravamo seduti nella saletta laterale e c’erano parecchi fili elettrici scoperti che alimentavano il condizionatore sopra di noi. Un ristorante di questo livello per fare il definitivo salto di qualità deve lavorare su queste piccolezze.Ad ogni qual modo vale il viaggio.
Valentina Ziglioli
01.08.2023
Josto
Allora, avevo grandissime aspettative da questo ristorante (in quanto vincitore del programma 4 Ristoranti) che purtroppo non sono state all'altezza. A me non ha entusiasmato più di tanto. Abbiamo scelto il percorso, ovvero 7 portate che raccontano la loro filosofia culinaria.Ho gradito moltissimo la pecora, il gelato alla vaniglia e la pasta di carote, poi per il resto, nulla di che. Il risotto era un semplice risotto al pecorino con dei pomodorini crudi sopra. La muggine non si sentiva per niente, coperta da un brodino troppo piccante per i miei gusti che con il sedano sovrastata gli altri sapori. Buono anche il gelato alle pesche anche se le perché corte a bassa temperatura e la riduzione di vino erano un pelino acide.Il tutto veniva fatto al momento quindi i tempi di attesa tra una portata e l'altra sono un pó lunghi ma proprio per questo poso 3 portate la fame si placa (io infatti ho finito gli ultimi 3 piatti senza fame).Porzioni giuste per questa quantità di portate non eccessive e non sono uscita dal ristorante troppo piena o affanata.Servizio buono, conto per me un pelino alto, €65 a persona non li spenderei più per piatti come questi.Non discuto la qualità delle materie prime ma il gusto è altrettanto importante. No, non ci tornerei.
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Via Sassari, 25, 09124 Cagliari CA
Josto