Azienda Agricola Acetaia il Poeta

La visita all'acetaia mi ha permesso di conoscere una realtà fatta di tradizioni antiche di cui ignoravo l'esistenza. L'aver assaggiato, sotto la guida di un esperto produre, prodotti come l'aceto balsamico tradizionale di modena,sia 25anni che 12anni, mi ha permesso di fare chiarezza nella confusione che c'era nella mia testa in merito al prodotto. Ora sono in grado di fare scelte più consapevoli e quando guardo la boccetta di quel prodotto industriale"