Osteria Il Forte

Tutti consigliano il fuori menù Spaghetti al Chianti che è piaciuto anche a me, anche battuta di fassona di mia moglie molto buona. La posizione molto buona giustifica i prezzi delle portate e del vino. Da provare anche i dolci

Cibo di ottima qualità ma porzioni risicate e prezzi alti. Non è quello che ci si aspetta venendo a Sestola ( non siamo a Cortina). Il condimento di funghi porcini nei tortelli e nella polenta era davvero povero, come le quantità soprattutto della polenta. Due calici di vino ( 0,1 lt ), di un vino che in bottiglia costava 18 € , a 5€ cad. in pratica 0,2/0,25 lt a 10€... ( come se la bottiglia costasse 30€). Non ci si può approfittare così dei clienti. Nonostante avessi chiesto espressamente di non avere guarnizioni di aceto balsamico, il roastbeef aveva queste spennellate che non riesco ancora a capire perché vengano fatte ( maledetto masterchef! così rovinate i piatti, non li valorizzate). Ripeto che nonostante la qualità del cibo, non ci tornerei mai perché non si può spendere 67 € per quello che ho mangiato.

Piccola osteria tipica con piatti locali di ottimo gusto. Abbiamo pranzato fuori dal locale (meglio prenotare in agosto) dove c'era un'ottima temperatura. Il menù è abbastanza ampio per tutti i palati. Il personale molto gentile e cordiale. Il servizio abbastanza rapido. Il rapporto qualità prezzo nella media.

Che piacevole sorpresa è stata la cena presso l'Osteria il Forte di Sestola.Ai piedi della salita che conduce al Castello l'Osteria il Forte si presenta così. Il locale di contenute dimensioni, farà massimo 40 coperti, è piacevole alla vista.Il servizio è organizzato dal momento della prenotazione fino alla fine del pasto. Per la cena sono previsti due turni, uno dalle 19:00 alle 21:00 e l'altro dalle 21:00 in avanti. Questo sistema gli permette di essere al massimo dell'efficienza, accoglienza, di sfruttare pienamente la capacità del locale e di ridurre al minimo gli eventuali imprevisti.L'organizzazione si riflette anche sul servizio, ineccepibile, gioviale, premuroso ma non invadente e super efficiente. Il cibo non è da meno. Pasta e dolci rigorosamente prodotti da loro. Tra i primi abbiamo scelto tortelloni con ripieno di ricotta fresca con fonduta di formaggi e aceto balsamico e strozzapreti del forte ottimi, nella qualità degli ingredienti e nell' esecuzione del piatto. Come secondi, salsicce ubriache con crescentine e polenta con cinghiale al cioccolato. Abbinamento audace e insolito per il cinghiale, ma riuscito pienamente. Il dolce del cioccolato ammorbidisce la forza della selvaggina e la carne si scioglie letteralmente in bocca. Come dolci, abbiamo preso un crumble di mele e lamponi, un gelato, su base yogurt anch'esso ai lamponi e un cremoso di nocciola al caramello salato. Anche questa una scoperta, il salato del caramello si alterna, repentinamente al dolce della nocciola, dando un certo ritmo al piatto. Un'esplosione netta dei sapori che si rincorrono fino alla fine del dolce. Per me il dolce più particolare che abbia mangiato finora. BraviConsiglio di vivere quest'esperienza. Nonostante il locale fosse pieno, siamo riusciti a godere di tutte le attenzioni, abbiamo mangiato, sempre tutti insieme e ci siamo goduti il gusto delle pietanze. La trovo una rarità la combinazione di tutte queste cose, ma soprattutto la naturalezza e professionalità con la quale si è svolto il tutto. Rapporto qualità prezzo ottimo.What a pleasant surprise was the dinner at the Osteria Il Forte di Sestola.At the foot of the climb leading to the Castle the Osteria the Fort is like this. The contained venue, it will make a maximum of 40 covers, is pleasant to the sight.The service is organized from the time of booking until the end of the meal. For dinner there are two shifts, one from 19:00 to 21:00 and the other from 21:00 onwards. This system allows them to be at most efficiency, welcome, to fully exploit the capability of the place and to minimize any unexpected events.The organization is also reflected on the service, impeccable, jovial, caring but not intrusive, and super efficient. Food is no different. Pasta and desserts rigorously produced by them. Among the first dishes we chose tortelloni with fresh ricotta filling with cheese fondue and balsamic vinegar and strozzapreti del Forte, excellent in the quality of the ingredients and in the execution of the dish. As seconds, drunk sausages with crescentine and polenta with chocolate wild boar. Audace and unusual combination for wild boar, but fully successful. The chocolate dessert softens the strength of the game and the meat literally melts into the mouth. Desserts: we ordered a crumble of apples and raspberries, an ice cream, on a yogurt base also to the raspberries and a creamy caramel. This too is a discovery, the salty of the caramel alternates, suddenly to the core of the hazelnut, giving a certain rhythm to the plate. A clear explosion of flavors that chase each other until the end of the cake. For me the most particular dessert I have eaten so far. Great job!I recommend living this experience. Although the place was full, we managed to enjoy all the attention, we ate, always together and we enjoyed the taste of the dishes. I find a rarity the combination of all these things, but above all the naturalness and professionalism with which everything took place. Excellent value for money.

Una vera osteria a conduzione familiare. Abbiamo capito subito di avere scelto il posto giusto guardandoci intorno e vedendo i piatti serviti agli altri tavoli. Lavoriamo da decenni nella ristorazione di qualità e non è stato difficile. Abbiamo ordinato più cibo del normale perché curiosi di assaggiare. Zuppa di cipolle. Tortellone ai porcini. Spaghetto al Chianti, speck e ricotta. Polenta taragna alla fonduta di formaggi. Mousse di cioccolato con caramello salato. Il tutto bagnato con un sontuoso Sangiovese umbro. Incredibile ma siamo riusciti, io e la mia compagna, a non lasciare neanche una briciola. Tutto troppo buono per farlo. Qualità e cortesia. Il conto? 70 €!! Pensavo avessero dimenticato qualcosa, perché per un pranzo simile mi aspettavo di spendere almeno 100€!Bravissimi, tutti!

Il miglior ristorante di tutta Sestola. Location raffinata, elegante e molto accogliente, dotata di una verandina con vista sulla Torre campanaria del paese. Servizio molto cordiale, educato e elegante, con la presenza nello staff di un sommelier che illustra la carta dei vini, così come quella dei dessert, tutti rigorosamente artigianali, dal gelato ai dolci molto richiesti. Il menù non è molto assortito, ma molto curato nei minimi particolari dallo chef Luciano, con attenzione all'estetica e alla composizione dei piatti. Di gusto anche l'arredamento, dove si percepisce la presenza di un tocco femminile, capace di creare la giusta atmosfera, chic ma sempre riservata. Locale ideale per le coppie, ma con la giusta vocazione per le famiglie. I prezzi sono in linea con la concorrenza, ma giustificati da una qualità del prodotto superiore. Consigliatissimo.

Locale molto accogliente e molto ben curato, personale gentilissimo, piatti presentati molto bene e di gran gusto, porzioni più che soddisfacenti che dire di più...se passate da Sestola dovete assolutamente andarci!Un consiglio, telefonate e prenotate il locale è raccolto e i posti sono limitati ma vi garantisco che ne vale di sicuro la pena.CONSIGLIATISSIMO

Antipasto e primo entrambi buoni, ma la porzione del tortino era veramente scarsa e nei tortelloni era poco presente la fonduta di formaggi, il coperto poi a 2,50 euro a testa mi è sembrato eccessivo.

In centro a Sestola, sotto il campanile, x chi ha problemi di deambulazione tener presente k il parcheggio nn è adiacente, bisogna percorrere il viale principale. Uno dei miei ristoranti preferiti, pietanze ottime con ampia scelta e molti fuori menù. La qualità degli ingredienti si sente, location carina sia interna k esterna, host gentilissimo. Necessaria la prenotazione perchè il rapporto qualità/prezzo è stupefacente. Da provare: zuppa di cipolle, spaghettoni (fatti da loro) al Chianti, crumble con gelato (fatto da loro). Ma ogni piatto merita. Straconsigliato.

Pranzo di Natale in questo locale in pieno centro, curatissimo anche nei dettagli. Ottimi piatti con ingredienti stagionali e servizio eccellente, buono il rapporto qualità/prezzo. È meglio prenotare. Unico neo: qualsiasi piatto spolverato di cannella che con alcune preparazioni copre il sapore degli altri ingredienti, suggerisco di avvisare i clienti perché non tutti la gradiscono.