Caseificio F.lli Nuzzi

Eccezionale produzione tipica di un prodotto caseario tipicamente andriese, nato in prossimità della grande nevicata caduta nel 1957. La parte dell'alta murgia, dove si trovavano tutti gli allevamenti di mucche rimase isolata e tutti i produttori non potevano portare il prodotto per venderlo sulla costa, per cui cercarono di salvarlo chiudendo la stracciatella in un contenitore di pasta che potesse conservare la panna senza farla alterare e cosí nacque la burrata. Una produzione fresca, continua e curata in ogni particolare. Stabilimento nuovo, completamente a norma con tutte le misure obbligatorie per legge senza che il sapore della tradizione subisca perdite. Personale molto gentile e disponibile. Assolutamente si può definire una delle eccellenze del territorio di Andria. La vendita è in Via Montegrappa. Prodotti eccezionali e gustosi con prezzi equi. Suggerisco assolutamente la burrata e la ricotta, ma sono eccezionali anche la mozzarella in tutte le sue forme e il formaggio fresco primo sale". Un viaggio nel sapore che vi consiglio di fare!"

....acquistato la ricotta,una volta a casa ho fatto la foto della confezione.Non c'è stato il tempo per farne una seconda, era già finita.Mi sa che dovremo comperarne un'altra per fare la foto dell'interno.Gusto delicato, pieno, dolce cremosoConsigliatissimo.

INDIMENTICABILE...Se siete in cerca di una BURRATA D.O.C /I.G.P siete nel posto giusto..Caseificio molto bello con un bancone pieno di prodotti buonissimi, dai classici formaggi, alle provole per poi passare a ricotte, mozzarelle e tanto altro..Ma ciò che fa la differenza é sua maestà la BURRATA..8€ al Kg e vi immergerete in un sapore unico al mondo.. La miglior BURRATA della puglia.. Morbida, cremosa, fresca, saporita...Consiglio anche pienamente i straccetti affumicati nella panna, una delizia assurda..Caseificio di altissimo livello a prezzi bassi...Staff cordiale e molto gentile.

Ho acquistato i prodotti oggi in un Conad di Roseto , veramente ottimi . Complimenti alla qualità ed al sapore .

Prodotti ottimi, sevizio scadente. Ho acquistato delle mozzarelle da trasportare in Svizzera e come unico refrigerante c'era la confezione di polistirolo che, per brevi distanze è sufficiente, ma per un viaggio così lungo no. Mi è stato detto che avrebbero aggiunto del ghiaccio(non so di che tipo) ed al momento del ritiro niente. Pessimo.

Qui la ricotta é davvero speciale!!! La migliore della città. Tutto é ottimo e preparato in maniera sapiente. Personale gentilissimo e servizio veloce. Da provare

Aldilà dell'ormai onnipresente coda fuori, il rapporto qualità prezzo è ottimo. Buona anche la varietà dei prodotti. È uno dei pochissimi artigiani il cui prodotto non si trasforma anche a distanza di giorni. Consigliato

Stracciatella ottima.. Pecorino divino.. Sapori di tradizione.. Sapori di Puglia.. Esperienza da provare.. Complimenti

Prodotti ottimi staff di ragazze super